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Erdbeertorte
Zutaten
| 6 EL | Mehl |
| 6 EL | Zucker |
| 6 EL | Öl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 500 g | Erdbeeren |
| 150 g | Sahne |
| 150 g | Joghurt (Erdbeerjoghurt) |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot oder mit Erdbeeraroma |
| 3 EL | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Zucker, Eier, Backpulver und Öl in einer Schüssel schaumig rühren. In eine gefettete Tortenbodenform geben und im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten bei 180° backen.
Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Die Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln.
Die Sahne steif schlagen, den Erdbeerjoghurt darunter rühren und auf den Tortenboden geben. Die Erdbeeren auf der Sahne-Joghurt Schicht verteilen.
Wasser, Zucker und Tortenguss aufkochen und den Guss auf den Erdbeeren verteilen.
Im Kühlschrank kalt werden lassen.
Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Die Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln.
Die Sahne steif schlagen, den Erdbeerjoghurt darunter rühren und auf den Tortenboden geben. Die Erdbeeren auf der Sahne-Joghurt Schicht verteilen.
Wasser, Zucker und Tortenguss aufkochen und den Guss auf den Erdbeeren verteilen.
Im Kühlschrank kalt werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
macht lust auf mehr, selbst wenn man satt ist :)
Hallo,
eine sehr leckere Erdbeertorte. Perfekt für den Sommer.
Gruß
-ManuWe-
eine sehr leckere Erdbeertorte. Perfekt für den Sommer.
Gruß
-ManuWe-
Hilfreicher Kommentar:
Hallo CooberPedy,
den Boden für die Erdbeertorte habe ich zwar nach einem anderen Rezept gebacken aber die Idee mit der Sahne-Joghurt-Creme unter den Erdbeeren ist sehr pfiffig. Die habe ich mir dann mal bei Dir abgeschaut. Die Torte ist von 4 Personen in kürzester Zeit restlos verputzt worden.
Danke!
LG Tatzlwurm
den Boden für die Erdbeertorte habe ich zwar nach einem anderen Rezept gebacken aber die Idee mit der Sahne-Joghurt-Creme unter den Erdbeeren ist sehr pfiffig. Die habe ich mir dann mal bei Dir abgeschaut. Die Torte ist von 4 Personen in kürzester Zeit restlos verputzt worden.
Danke!
LG Tatzlwurm
War anfangs etwas skeptisch, ob die Boden-Masse für eine 26er Springform ausreichend und überhaupt etwas werden würde... der Boden wird ein Traum! Echt total luftig locker...
Hab zuerst Eier, Zucker und Öl schaumig gerührt und dann noch Mehl mit Backpulver vermengt untergerührt. Statt Erdbeerjoghurt hab ich Naturjoghurt verwendet und mit 1 Päckchen Vanillezucker versüßt... das war auch superlecker!!!
Bin echt voll begeistert von dieser Torte:
1. sie geht wirklich total schnell
2. sie schmeckt sooooo gut, dass man immer weiter essen könnte (auch meine Gäste gestern und heute waren hin und weg ;)
Von mir die volle Punktezahl, da es mich geschmacklich und von der Zubereitung einfach nur überzeugt hat! Da passt es ja super, dass nun die Erdbeerzeit beginnt... Wir werden dieses Rezept sich noch des öfteren genießen.... mhhhh
Danke für das tolle Rezept!
Hab zuerst Eier, Zucker und Öl schaumig gerührt und dann noch Mehl mit Backpulver vermengt untergerührt. Statt Erdbeerjoghurt hab ich Naturjoghurt verwendet und mit 1 Päckchen Vanillezucker versüßt... das war auch superlecker!!!
Bin echt voll begeistert von dieser Torte:
1. sie geht wirklich total schnell
2. sie schmeckt sooooo gut, dass man immer weiter essen könnte (auch meine Gäste gestern und heute waren hin und weg ;)
Von mir die volle Punktezahl, da es mich geschmacklich und von der Zubereitung einfach nur überzeugt hat! Da passt es ja super, dass nun die Erdbeerzeit beginnt... Wir werden dieses Rezept sich noch des öfteren genießen.... mhhhh
Danke für das tolle Rezept!
Hallo CooberPedy,
vielen lieben Dank für dieses einfache und superleckere Tortenrezept.
Der Boden ist gelingsicher, schnell gemacht und megafluffig und lecker!
Ich hab weil der erste Boden so gut funktioniert hat, den gleichen Boden gleich noch für eine Fruchttorte verwendet. Und siehe da, auch das hat supi harmoniert.
Das wird mit sicherheit nicht die letzte Erdbeertorte mit diesem Rezept gewesen sein!
VG
kleinesgeislein
PS: Fotos dazu lad ich noch hoch!
vielen lieben Dank für dieses einfache und superleckere Tortenrezept.
Der Boden ist gelingsicher, schnell gemacht und megafluffig und lecker!
Ich hab weil der erste Boden so gut funktioniert hat, den gleichen Boden gleich noch für eine Fruchttorte verwendet. Und siehe da, auch das hat supi harmoniert.
Das wird mit sicherheit nicht die letzte Erdbeertorte mit diesem Rezept gewesen sein!
VG
kleinesgeislein
PS: Fotos dazu lad ich noch hoch!
Hallo,
diese Erdbeertorte wird es jetzt öfter bei uns geben.
Die Creme ist leicht und frisch, genau richtig.
Vielen Dank für das gelingsichere Rezept.
LG
Ruma
diese Erdbeertorte wird es jetzt öfter bei uns geben.
Die Creme ist leicht und frisch, genau richtig.
Vielen Dank für das gelingsichere Rezept.
LG
Ruma
Die Erdbeertorte kam gut an. Ich habe allerdings keinen Erdbeerjoghurt genommen, sondern frische Erdbeeren pürriert und unter den Joghurt gerüht, das gab ein noch intensiveres Aroma.
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Flixi-f-ever
20.04.2011 19:55 Uhr