Knoblauch Dip

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Zutaten

200 g	Natur-Joghurt, fettarmer milder
150 g	Quark, Magerstufe
2	Knoblauchzehe(n)
¹/₂ Stange/n	Lauch
1 TL	Sambal Oelek nach Belieben
1	Paprikaschote(n), rote
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Joghurt und Quark in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer abschmecken, Paprikaschote und Lauch putzen und fein schneiden (Paprika würfeln), Knoblauchzehen fein schneiden oder durchpressen, alles in die Schüssel geben und gut vermischen. Wer es scharf mag, gibt noch Sambal Oelek dazu.

Kurz in den Kühlschrank und vor dem Servieren nochmal durchrühren.

Passt zu Gyros, Bratkartoffeln und Steaks.

Kommentare anderer Nutzer

waschbaer32

15.01.2008 13:08 Uhr

Habe den Dip für Silvester zum Raclette dazugemacht, er war sehr lecker, sehr scharf, genauso, wie wir es gerne essen. Er wurde auch komplett vernichtet! War nix mehr übrig zum Schluß! Wirklich gut und schnell gemacht!

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