| QimiQ - Zitronenflan
| 250 g | Rahm (QimiQ), zimmerwarm |
| 70 g | Zucker |
| 2 | Zitrone(n), deren Saft und abgeriebene Schale |
| 2 dl | Rahm (Vollrahm) |
Zubereitung
QimiQ glatt rühren. Zucker, Saft und Schale von den Zitronen dazugeben und gut vermischen. Rahm steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Mokkaschälchen mit Klarsichtfolie auslegen, die Zitronencreme einfüllen, 2 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren den Flan stürzen und nach Belieben garnieren.
Vor dem Servieren den Flan stürzen und nach Belieben garnieren.
Kommentare anderer Nutzer
abra 
sagt:
sagt: 27.08.2004 19:39
Ich ahbe das Rezept mit 40%igen Sahnequark gemacht, da ich QimiQ noch nie gehört habe und es auch hier nicht bekomme, hat aber sehr lecker geschmeckt.
Richtig schön zitronig
Abra
Richtig schön zitronig
Abra
ginchen03
sagt:
sagt: 12.07.2007 14:30
Hallo
Qimiq ist stichfester, fettreduzierter, haltbargemachter Rahm. Er besteht zu 99 % aus Rahm und enthält 1 % Gelatine und hat dabei so 15 % Fett (alles nur Angaben aus meinem Gedächtnis :-)).
Ihr findet ihn bei der Haltbarmilch im Supermarkt.
Ihr erhält ihn auch manchmal mit Vanillegeschmack
lg
ginchen03
Qimiq ist stichfester, fettreduzierter, haltbargemachter Rahm. Er besteht zu 99 % aus Rahm und enthält 1 % Gelatine und hat dabei so 15 % Fett (alles nur Angaben aus meinem Gedächtnis :-)).
Ihr findet ihn bei der Haltbarmilch im Supermarkt.
Ihr erhält ihn auch manchmal mit Vanillegeschmack
lg
ginchen03
Ruck-zuck gemacht und köööstlich.
Ich habe wohl mehr Zitronensaft genommen, solange abgeschmeckt bis es mir "zitronig" genug war.
QimiQ gibt es in Deutschland in der Metro zu kaufen.
LG Menina
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