Apfelsuppe mit Kiwi

gesund & lecker

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Zutaten

500 g	Äpfel
500 ml	Wasser
1 EL	Speisestärke
3 EL	Wasser
50 g	Zucker
1	Zitrone(n), den Saft
4	Kiwi

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 140 kcal

Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in das Wasser geben, bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf weich garen. Ein Haarsieb auf ein Litermaß geben, die gedünsteten Äpfel hineingeben, mit einem Löffel durch das Sieb streichen. Mit Wasser bis zu einem Liter auffüllen. Die Apfelsuppe zurück in den Topf gießen, auf dem Herd zum Kochen bringen. Die Speisestärke verrühren, in die Suppe geben, kräftig umrühren. Zucker und Zitronensaft zur Suppe geben und abschmecken. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden, in die Suppe geben.

Variante:
Wer mag kann von den 500 ml Wasser einfach die Hälfte durch Apfelsaft ersetzen.

Kommentare anderer Nutzer

jezabel

15.04.2004 18:20 Uhr

Ich habe sie gestern mit ein paar Freunden probiert, weil wir zufaellig alles da hatten und es war sehr lecker,
Jezabel

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Mantis1

30.12.2004 23:00 Uhr

Ich finde es Interesant,das Rezept und habe es an einen Freund,
weiter geleitet"jetzt warte ich auf eine Reaktion?".

Ps:MEIN FREUND MAG OBSTSUPPEN-WERDE MICH MELDEN

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paula211

29.07.2007 18:38 Uhr

Ich habe Zwieback dazu gereicht - einfach und lecker! Vielen Dank!

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