| Pasta Pangasius
Bandnudeln mit Pangasius - Filet
)
| 500 g | Bandnudeln |
| 250 g | Fischfilet(s) (Pangasius) |
| 1 | Lauchzwiebel(n), in dünne Streifen geschnitten |
| 5 | Kirschtomate(n), geviertelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Thymian | |
| Basilikum oder Oregano | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Das Pangasiusfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Knoblauchzehe (ich nehme da gerne auch 2) in nicht zu wenig Olivenöl anbraten. Fischfilet zugeben und rasch garen.
Daneben die Bandnudeln in gewohnter Weise kochen.
Wenn das Fischfilet angebraten ist, die Lauchzwiebel in die Pfanne zugeben, kurz anschwitzen und dann, für maximal 1-2 Minuten, die Tomatenviertel zugeben und die Kochhitze reduzieren (bleiben sie länger in der Pfanne, ziehen die Tomaten Wasser und verlieren ihre Form). Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum und ggf. Oregano, nach Belieben auch mit etwas Chili abschmecken.
Die Nudeln abgießen und zum Fisch geben, unterrühren, vom Herd genommen kurz durchziehen lassen.
Knoblauchzehe (ich nehme da gerne auch 2) in nicht zu wenig Olivenöl anbraten. Fischfilet zugeben und rasch garen.
Daneben die Bandnudeln in gewohnter Weise kochen.
Wenn das Fischfilet angebraten ist, die Lauchzwiebel in die Pfanne zugeben, kurz anschwitzen und dann, für maximal 1-2 Minuten, die Tomatenviertel zugeben und die Kochhitze reduzieren (bleiben sie länger in der Pfanne, ziehen die Tomaten Wasser und verlieren ihre Form). Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum und ggf. Oregano, nach Belieben auch mit etwas Chili abschmecken.
Die Nudeln abgießen und zum Fisch geben, unterrühren, vom Herd genommen kurz durchziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 12.11.2007 17:06
Superlecker, ist doch mal ein ganz neues Nudelsaucenrezept, uns hat es supergut geschmeckt.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
DieterUrs 
sagt:
sagt: 07.03.2008 01:46
Sehr gefährliches Gericht, hat enorm Suchtpotential.... ;-)
Habe statt "normalen" Nudeln Safrannudeln genommen, ein Gedicht! Vielen Dank für das Rezept!
Habe statt "normalen" Nudeln Safrannudeln genommen, ein Gedicht! Vielen Dank für das Rezept!
Anschi1980 
sagt:
sagt: 27.04.2008 20:22
Bei mir gabs statt Lauchzwiebel eine halbe normale Zwiebel. Dazu Vollkorn-Spirelli. Alles zusammen sehr lecker.
schoki-hase21 
sagt:
sagt: 15.05.2008 13:14
Hey,
sehr lecker ! Kann ich nur weiter empfehlen. Allerdins haben wir keinen Pangasius bekommen, und haben statt dessen Lachs genommen. Eine sehr gute Alternative
sehr lecker ! Kann ich nur weiter empfehlen. Allerdins haben wir keinen Pangasius bekommen, und haben statt dessen Lachs genommen. Eine sehr gute Alternative
26.05.2008 16:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Fand dieses Rezept ganz lecker. Aber für 2 Personen 500g Nudeln?? Ich hab 100 g Muschel-Nudeln genommen. Den Thymian würd ich nächstes Mal weglassen und auf jeden fall frischen Basilikum nehmen!
LG, honeybunny
Fand dieses Rezept ganz lecker. Aber für 2 Personen 500g Nudeln?? Ich hab 100 g Muschel-Nudeln genommen. Den Thymian würd ich nächstes Mal weglassen und auf jeden fall frischen Basilikum nehmen!
LG, honeybunny
27.05.2008 13:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Uns hat heute dein Rezept super lecker geschmeckt. Es ist das ideale Gericht an heißen Tagen. Vor allem geht es schnell!
Ich habe selbstverständlich auch viel weniger Nudeln genommen. Und auch mehr Tomaten. Die habe ich allerdings erst zum Schluss unter die Nudeln gerührt, da sie sonst den Saft verloren hätten.
Den Knoblauch habe ich erst nach Abbraten des Fisches mit der Lauchzwiebel hinzugegeben, da Knoblauch schnell anbrennt und mit angebranntem Knoblauch ist das ganze Essen missraten - finde ich zumindest.
Den Thymian habe ich gleich weggelassen und nur frischen Oregano und frisches Basilikum genommen. Salzen musste ich auch nicht mehr und es kam nur eine Prise Pfeffer in die Pfanne.
Ich empfehle auf jeden Fall die gleiche Menge an Fisch und Nudeln zu nehmen, sonst schmeckt es zu sehr nach Pasta und der frische Geschmack geht verloren.
LG missmartini
Uns hat heute dein Rezept super lecker geschmeckt. Es ist das ideale Gericht an heißen Tagen. Vor allem geht es schnell!
Ich habe selbstverständlich auch viel weniger Nudeln genommen. Und auch mehr Tomaten. Die habe ich allerdings erst zum Schluss unter die Nudeln gerührt, da sie sonst den Saft verloren hätten.
Den Knoblauch habe ich erst nach Abbraten des Fisches mit der Lauchzwiebel hinzugegeben, da Knoblauch schnell anbrennt und mit angebranntem Knoblauch ist das ganze Essen missraten - finde ich zumindest.
Den Thymian habe ich gleich weggelassen und nur frischen Oregano und frisches Basilikum genommen. Salzen musste ich auch nicht mehr und es kam nur eine Prise Pfeffer in die Pfanne.
Ich empfehle auf jeden Fall die gleiche Menge an Fisch und Nudeln zu nehmen, sonst schmeckt es zu sehr nach Pasta und der frische Geschmack geht verloren.
LG missmartini
Jerchen 
sagt:
sagt: 30.05.2008 11:31
Einfach nur Super!
LG
Jerchen
LG
Jerchen
prinzeska
sagt:
sagt: 20.06.2008 10:42
Habe sehr viel mehr Tomaten und Frühlinszwiebeöln dazugegeben.
Sonst hätte ich es fad gefunden.
Sonst hätte ich es fad gefunden.
lieschen111 
sagt:
sagt: 25.06.2008 08:06
Hallihallo!
Ich hab gestern dieses Gericht gekocht - mit 250g Nudeln, 2 normalen Tomaten (klein geschnitten) und 2 Frühlingszwiebeln!
War wirklich gut, DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
Ich hab gestern dieses Gericht gekocht - mit 250g Nudeln, 2 normalen Tomaten (klein geschnitten) und 2 Frühlingszwiebeln!
War wirklich gut, DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
2000mimi
sagt:
sagt: 09.07.2008 18:12
Hallo! Habe heute mittag das Gericht nachgekocht. Auch bei mir sind viele Nudel übriggeblieben. Da ich noch nicht sehr viel Fisch zubereitet habe, wußte ich nicht, ob ich den Fisch vor dem Braten salzen soll. Habe mich dann dafür entschieden und das war auch gut so...glaube ich. Wie macht ihr das? Das wichtigste aber zum Schluß: Es war suuuuuuper lecker, vielen Dank für das Rezept! LG, 2000mimi
JochenKL
sagt:
sagt: 15.09.2008 00:15
Ganz klar, ich würde die Tomaten heute auch nicht mehr abzählen.Aber wie immer kommt es darauf an....
Veit1974
sagt:
sagt: 08.11.2008 19:29
Ich habe das Rezept etwas abgeändert ausprobiert und ich glaube, es wird ein neues Lieblingsessen von mir. Vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept!!! Ich habe auch nur 300 gr Nudeln genommen und die normalen Tomaten (davon 5 St). Da mein Freund keine so großen Tomatenstücke mag *gg*, habe ich die Tomaten mit einem Filetiermesser gehäutet und alles kleingeschnitten und hab das 5-6 min. köcheln lassen. Habe also quasi eine Tomatensoße daraus gemacht. Die Kräuter passen hervorragend zusammen. Da mein Freund den Teller bis auf den letzten Krümel geleert hat, kannst Du Dich geehrt fühlen *lach*. LG, Veit1974
lithi
sagt:
sagt: 21.01.2009 20:43
Hallo
super lecker, sogar meine Tochter (3) die sonst ihre Nudeln nur trocken isst war begeistert.
Habe aber die mengen etwas verändert, nur die hälfte der Nudeln und fast die doppelte Menge Fisch.
etwas mehr Lauchzwiebeln und Tomaten.
Und nicht zu vergessen sehr schnell gemacht.
Mit anderer Fischsorte oder auch Garnelen bestimmt eine gute Alternative, wird beim nächstenmal ausprobiert.
Danke für das Rezept
super lecker, sogar meine Tochter (3) die sonst ihre Nudeln nur trocken isst war begeistert.
Habe aber die mengen etwas verändert, nur die hälfte der Nudeln und fast die doppelte Menge Fisch.
etwas mehr Lauchzwiebeln und Tomaten.
Und nicht zu vergessen sehr schnell gemacht.
Mit anderer Fischsorte oder auch Garnelen bestimmt eine gute Alternative, wird beim nächstenmal ausprobiert.
Danke für das Rezept
lowriders74
sagt:
sagt: 25.04.2009 08:54
vom Geschmack her war es schon lecker aber mir hat die Soße gefehlt, es war nur wegen des Olivenöls nicht so trocken. Auch Tomaten müssen mehr hinein, die verlieren sich sonst. Auch würde ich kurze Nudeln nehmen und wenn dann reichen 250gr. vollkommen aus.
Lonely66
sagt:
sagt: 28.04.2009 11:14
Huhu,
habe das gleiche Rezept bei uns vor Monaten im Toom-Prospekt im Angebot mit dem Fisch entdeckt und auch gleich probiert. Ich muss sagen - super lecker - man kann gar nicht aufhören zu essen..... ;-))
Jeder der Fisch mag, sollte Pangasiusfilet probieren, der schmeckt einfach super lecker.. den mögen sogar meine Kinder ;-)
habe das gleiche Rezept bei uns vor Monaten im Toom-Prospekt im Angebot mit dem Fisch entdeckt und auch gleich probiert. Ich muss sagen - super lecker - man kann gar nicht aufhören zu essen..... ;-))
Jeder der Fisch mag, sollte Pangasiusfilet probieren, der schmeckt einfach super lecker.. den mögen sogar meine Kinder ;-)
gotreg 
sagt:
sagt: 12.05.2009 17:18
Hallo,
habe das Rezept jetzt schon einigemale gemacht. Das erste Mal genau nach Rezepte. Das nächste Mal mit ebenfalls sehr viel weniger Nudeln (ca. 250 gr), dafür aber doppelt soviel Pangasius und viel mehr Frühlinszwiebeln und Tomaten. Habe auch schon mal noch frisch Karotten kleingeschnitten, mit angebraten und dann gar ziehen lassen. Ebenfalls habe ich etwas Nudelwasser dazu, damit es etwas sämiger wird. Auf jeden Fall eines unserer Lieblings-Pasta-Fisch-Gerichte. Wirklich superlecker und zum Weiterempfehlen.
Gruß Gotreg
habe das Rezept jetzt schon einigemale gemacht. Das erste Mal genau nach Rezepte. Das nächste Mal mit ebenfalls sehr viel weniger Nudeln (ca. 250 gr), dafür aber doppelt soviel Pangasius und viel mehr Frühlinszwiebeln und Tomaten. Habe auch schon mal noch frisch Karotten kleingeschnitten, mit angebraten und dann gar ziehen lassen. Ebenfalls habe ich etwas Nudelwasser dazu, damit es etwas sämiger wird. Auf jeden Fall eines unserer Lieblings-Pasta-Fisch-Gerichte. Wirklich superlecker und zum Weiterempfehlen.
Gruß Gotreg
utanker
sagt:
sagt: 29.10.2009 21:02
Für zwei Personen 500g Nudeln? Ist sicher viel zu viel, außerdem habe ich noch Tomatenmark und Brühe zugegben um eine Soße zu erhalten.
deitie
sagt:
sagt: 21.11.2009 17:34
Lecker!!
habe aber weniger nudeln genommen
habe aber weniger nudeln genommen
Katharoline 
sagt:
sagt: 17.12.2009 20:21
Ich habe statt frischen Tomaten eine kleine Dose abgegossen und diese Tomaten dann geschnippelt dazu gegeben, das war ganz wunderbar!
Diese Gericht wird es hier nun öfter geben, auf ausdrücklichen Wunsch meiner eigentlich nicht Fisch essenden Tochter *fg*
Diese Gericht wird es hier nun öfter geben, auf ausdrücklichen Wunsch meiner eigentlich nicht Fisch essenden Tochter *fg*
Lasse-Bo
sagt:
sagt: 07.03.2010 08:09
Ein wirklich verblüffendes einfaches, leichtes und leckeres Rezept.
Die Nudeln sollten aber nur die Menge vom Fisch haben, daß ist ausreichend. Etwas Fette Brühe zum ablöschen und etwas Sesamkörner mit hinzu. Die Tomaten und Lauchzwiebeln wirklich nur 1 Minute in der Pfanne lassen. Ich freue mich schon auf das nächste mal essen. Vielen Dank für die Rezept Idee.
Die Nudeln sollten aber nur die Menge vom Fisch haben, daß ist ausreichend. Etwas Fette Brühe zum ablöschen und etwas Sesamkörner mit hinzu. Die Tomaten und Lauchzwiebeln wirklich nur 1 Minute in der Pfanne lassen. Ich freue mich schon auf das nächste mal essen. Vielen Dank für die Rezept Idee.
Cressida
sagt:
sagt: 30.03.2010 10:43
Sehr leckeres Rezept. Habe es ausprobiert und einfach nur lecker ... hab noch Tomatenmark und Brühe dazu gegeben... war auch super lecker :D
chicky77
sagt:
sagt: 19.05.2010 23:22
also ich fand die compilation der zutaten an sich HAMMER obwohl ich als portugiese normalerweise nich mit fisch und knobi zusammen arbeite, war aber trotzdem geil!! aber was dem ganzem noch den kick gibt ist das pangasius einfach mit wolfsbarschstücken auszutauschen oder mit einer anderen festeren, intensiveren fischsorte auszutauschen, das ganze gericht noch mit limettensaft zu beträufeln und gehackte chillies darüber streuen...CHEERS!!
ps.was mir die haare gesträubt hat war die idee, hinterher parmesan drüberzureiben (OK wems schmeckt)+#
aber ich finde FISCH und KÄSE geht gaaaaaaaaaaaaar nicht.
HAUT REIN
ps.was mir die haare gesträubt hat war die idee, hinterher parmesan drüberzureiben (OK wems schmeckt)+#
aber ich finde FISCH und KÄSE geht gaaaaaaaaaaaaar nicht.
HAUT REIN
digi
sagt:
sagt: 15.07.2010 23:06
Hallo und danke für das Rezept, ich hatte es heute rausgesucht, weil ich nicht wusste, was ich kochen sollte. Ich wollte mal den Fisch nicht immer so als Filet gebraten, Beilage dazu usw.
Ich habe es ausprobiert und finde es super lecker. Das bleibt auf alle Fälle in meinem Speisenplan.
Ich habe es heute gleich zweimal gekocht. Ich bekam Besuch und da ich noch Nudeln übrig hatte, kochte ich das Gericht gleich noch einmal. Da ich aber alle frischen Tomaten verbraucht hatte, nahm ich welche aus der Dose. Ich finde, mit den frischen Tomaten hat es mir besser geschmeckt.
Ich habe es ausprobiert und finde es super lecker. Das bleibt auf alle Fälle in meinem Speisenplan.
Ich habe es heute gleich zweimal gekocht. Ich bekam Besuch und da ich noch Nudeln übrig hatte, kochte ich das Gericht gleich noch einmal. Da ich aber alle frischen Tomaten verbraucht hatte, nahm ich welche aus der Dose. Ich finde, mit den frischen Tomaten hat es mir besser geschmeckt.
Schroffenstein
sagt:
sagt: 28.08.2010 14:11
Habe das Verhältnis von Fisch und Nudeln umgedreht und noch ein zwei Paprika mit hinein geschnitten.
Schmeckte schon nicht schlecht. Das nächste mal werde ich aber wohl einen Fisch mit etwas mehr Eigengeschmack nehmen.
Schmeckte schon nicht schlecht. Das nächste mal werde ich aber wohl einen Fisch mit etwas mehr Eigengeschmack nehmen.
Adi22
sagt:
sagt: 20.11.2010 17:40
Das Essen war echt der Oberhammer, das muss ich demnächst wieder machen. Ich finde die Kombination Nudeln-Fisch mit den Kräuter in Olivenöl echt klasse. Nur habe ich aber normale Tomaten genommen und habe etwas gehackter Blattspinat untermengt. Mmh, lecker... auch meinen Mädels hat´s geschmeckt !
Dafür gibt es von mir selbstverständlich *****5 Sterne !
LG Andrea
Dafür gibt es von mir selbstverständlich *****5 Sterne !
LG Andrea
MissSilence
sagt:
sagt: 27.12.2010 13:34
Dieses Gericht war sehr lecker! Musste jedoch auf granulierten Knoblauch zurückgreifen und habe eine halbe rote Paprika sowie ein wenig gefriergetrockneten Rosmarin mit hinein gegeben. Habe einfach alle Nudelreste in Packungen dazu verwendet, was sich eben so fand :) Wird es sicher öfters geben, vielen Dank für das tolle Rezept (auch wenn ich es abgewandelt habe :))!
LG
LG
MissSilence
sagt:
sagt: 27.12.2010 13:35
Achja, außerdem habe ich statt Lauchzwiebel eine normale genommen :) War aber auch gut.
Evelinchen88
sagt:
sagt: 20.05.2011 16:48
Saulecker! :) Da ich noch die Zucchini aufbrauchen musste, habe ich sie mit in die Pfanne gegeben. War mit der Zucchini ok, aber die nächsten Male lasse ich sie doch lieber weg.
Super Rezept!
Super Rezept!
mikaras 
sagt:
sagt: 05.11.2011 19:04
fisch mal anders! einfach toll!
habe 2 lauchzwiebeln und 3 zehen knoblauch genommen.
auch noch am nächsten tag sehr lecker!
wirds öfters geben!
habe 2 lauchzwiebeln und 3 zehen knoblauch genommen.
auch noch am nächsten tag sehr lecker!
wirds öfters geben!
Karo010288
sagt:
sagt: 28.11.2011 17:07
Ich habe das Rezpet vor kurzem ausprobiert und obwohl mein Freund überhaupt nicht gerne Fisch ißt war er wirklich begeistert.
Ich noch Oliven hinzugefügt. *lecker*
Ich noch Oliven hinzugefügt. *lecker*
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