Die Kartoffeln schälen und in Scheiben (oder Würfel) schneiden, die Radieschen ebenfalls klein schneiden (Würfel oder Scheiben, je nach Geschmack), die Bohnen (Konserve abtropfen lassen) dazu geben. Die Möhren fein reiben (wie für Möhrensalat) und ebenfalls dazu geben.
Alles mit Essig (ich bevorzuge Kräuteressig) beträufeln, salzen gut durchmischen und ein paar Minuten durchziehen lassen.
Dann Miracle Whip unterziehen. Nach Bedarf mit etwas Zucker oder Essig abschmecken. Ca. 1 Stunde vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
Den Kartoffelsalat mit geputztem und in Streifen geschnittenen Salat (ich bevorzuge Eisbergsalat, der ist knackiger) garnieren. Zum Schluss fein geschnittene Petersilie oder Schnittlauch über den Salat streuen.