Französische Madeleines

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

6	Ei(er)
200 g	Zucker
1	Vanilleschote(n), Mark davon
¹/₂ Pck.	Zitrone(n), die Schale, abgeriebene
200 g	Mehl
¹/₂ Pck.	Hefe (Trockenhefe)
200 g	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier mit dem Zucker verrühren, mit dem Schneebesen so lange verarbeiten, bis die Mischung schaumig wird. Vanillemark zugeben, so wie die abgeriebene Zitronenschale, noch einmal kurz durchschlagen. Mehl mit Trockenhefe mischen, mit einem Holzlöffel vorsichtig unterziehen. Butter aufschmelzen, vorsichtig unterrühren. Teig 1 Stunde lang an einem kühlen Ort ruhen lassen. Die ausgebutterten Madeleines-Förmchen mit dem Teig füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Nadchja

05.08.2004 13:12 Uhr

Hi!
hab dein Rezept an WE mal ausprobiert!

mmmmmhhh echt lecker!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

cookie16

28.05.2007 10:35 Uhr

super Rezept! Danke! So schmecken original französische Madeleines. ;-)

LG Steffi

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.