Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Streuselkuchen
mit Marillen ( Aprikosen)
)
| 200 g | Mehl |
| 70 g | Speisestärke (Maizena) |
| 200 g | Butter |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß |
| 250 ml | Eierlikör |
| 500 g | Aprikose(n) (Marillen), entkernt und halbiert (oder Obst nach Belieben z.B. Kirschen, Pfirsiche..) |
| Für die Streusel: | |
| 150 g | Mehl |
| 120 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen.
Butter mit Staubzucker, Van.Zucker und den Eidottern cremig rühren, Likör und Mehl (mit Speisestärke und Backpulver vermischt) einrühren, zuletzt den Eischnee unterheben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca 30x22 streichen und mit Obst belegen, Streusel darüber streuen.
Streusel: Butter mit Mehl und Zucker vermischen und über das Obst
krümeln.
Backen bei 150° Umluft ca 45 min
Erkaltet mit Staubzucker/Eierlikörglasur überspritzen: 60 Gramm Staubzucker mit 2 Essl. Eierlikör gut verrühren.
Butter mit Staubzucker, Van.Zucker und den Eidottern cremig rühren, Likör und Mehl (mit Speisestärke und Backpulver vermischt) einrühren, zuletzt den Eischnee unterheben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca 30x22 streichen und mit Obst belegen, Streusel darüber streuen.
Streusel: Butter mit Mehl und Zucker vermischen und über das Obst
krümeln.
Backen bei 150° Umluft ca 45 min
Erkaltet mit Staubzucker/Eierlikörglasur überspritzen: 60 Gramm Staubzucker mit 2 Essl. Eierlikör gut verrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
13.07.2007 15:29
sabinchen27 
sagt:
sagt: 29.07.2007 12:13
Hallo,
habe dieses Rezept am Samstag gebacken, damit wir für Sonntag morgen was leckeres zum Frühstück haben. Allerdings hat dieser leckere Kuchen den Sonntag morgen nicht mehr erlebt. Er wurde bis auf den letzten Krümel am Samstag verspeist. Diesen Kuchen werde ich sicher noch öfters backen und auch mal anderes Obst ausprobieren. Vielen Dank fürs Rezept.
Liebe Grüße
Sabine
habe dieses Rezept am Samstag gebacken, damit wir für Sonntag morgen was leckeres zum Frühstück haben. Allerdings hat dieser leckere Kuchen den Sonntag morgen nicht mehr erlebt. Er wurde bis auf den letzten Krümel am Samstag verspeist. Diesen Kuchen werde ich sicher noch öfters backen und auch mal anderes Obst ausprobieren. Vielen Dank fürs Rezept.
Liebe Grüße
Sabine
30.07.2007 15:41
Ananas 
sagt:
sagt: 07.09.2007 20:02
Bei mir gab es den Kuchen mit Aprikosen aus der Dose. Er war sehr lecker und es wurde alles aufgegessen. Obwohl ich den Eischnee vergessen habe, war der Kuchen nicht zu trocken/fest.
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
08.09.2007 08:11
räubermama72
sagt:
sagt: 14.09.2007 13:55
Hallo,
ich habe den Kuchen jetzt schon öfter gebacken, mal mit Aprikosen, Kirschen oder Pfirsichen und jedesmal war er ruckzuck weggefuttert. Gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsrezepten! Der ist wirklich sehr lecker und luftig!
Danke für das Rezept!
LG räubermama72
ich habe den Kuchen jetzt schon öfter gebacken, mal mit Aprikosen, Kirschen oder Pfirsichen und jedesmal war er ruckzuck weggefuttert. Gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsrezepten! Der ist wirklich sehr lecker und luftig!
Danke für das Rezept!
LG räubermama72
14.09.2007 16:18
bröserl1 
sagt:
sagt: 14.10.2007 10:43
Hallo Mima ,
ich habe den Kuchen gestern abnd gebacken und wollte ihn heute eigentlich nachmittag mit Schwiegermutter zum Kaffee essen.
PUSTEKUCHEN!!!
Ich = verschlafen! Erst um 1/2 7 Uhr wachgeworden!!
Mann = Kaffeee ohne mich getrunken; Zwei Stück Kuchen dazu gegessen!!
Sohn = zur Freundin gefahren; HALBEN Kuchen mitgenommen ( davor ein Stück probiert ob er auch "Freundintauglich" ist!!!
Jetzt muss ich schnell nochmal einen backen, habe aber keine Aprikosen ( Dose) zu Hause. Gibt´s ihn eben mit Kirschen.
Tolles Rezept!!! Sehr lecker!!!! Öfter backen!!!!!
Liebe Grüße
Bröserl
ich habe den Kuchen gestern abnd gebacken und wollte ihn heute eigentlich nachmittag mit Schwiegermutter zum Kaffee essen.
PUSTEKUCHEN!!!
Ich = verschlafen! Erst um 1/2 7 Uhr wachgeworden!!
Mann = Kaffeee ohne mich getrunken; Zwei Stück Kuchen dazu gegessen!!
Sohn = zur Freundin gefahren; HALBEN Kuchen mitgenommen ( davor ein Stück probiert ob er auch "Freundintauglich" ist!!!
Jetzt muss ich schnell nochmal einen backen, habe aber keine Aprikosen ( Dose) zu Hause. Gibt´s ihn eben mit Kirschen.
Tolles Rezept!!! Sehr lecker!!!! Öfter backen!!!!!
Liebe Grüße
Bröserl
15.10.2007 16:43
bröserl1
sagt:
sagt: 17.10.2007 10:16
Hallo mima,
ich wollte dir nur kurz schreiben, daß ich den Kuchen halb mit Kirschen und halb mit Heidelbeeren gemacht habe. Beides hat seeeeeehr lecker geschmeckt.
Schwiegermutter wollte unbedingt das Rezept. Sie wollte mir gar nicht glauben, daß so ein tolles Rezept "im Computer drin ist" ( Ja gut, sie ist 84 Jahre und für sie ist der Computer ein "Fernseher auf dem Schreibtisch"
Nochmals Danke für´s Rezept
Liebe Grüße
Bröserl
ich wollte dir nur kurz schreiben, daß ich den Kuchen halb mit Kirschen und halb mit Heidelbeeren gemacht habe. Beides hat seeeeeehr lecker geschmeckt.
Schwiegermutter wollte unbedingt das Rezept. Sie wollte mir gar nicht glauben, daß so ein tolles Rezept "im Computer drin ist" ( Ja gut, sie ist 84 Jahre und für sie ist der Computer ein "Fernseher auf dem Schreibtisch"
Nochmals Danke für´s Rezept
Liebe Grüße
Bröserl
17.10.2007 17:21
KampfschneckeLa 
sagt:
sagt: 27.05.2009 18:34
patricia2903
sagt:
sagt: 07.03.2008 09:03
Hallo Mima,
habe diesen super leckeren Kuchen gebacken - alle waren begeistert. Ich habe Pfirsiche und Preiselbeeren genommen. Bilder habe ich auch schon hochgeladen. Das Rezept wird in meine Standard-Rezeptsammlung aufgenommen. Freu mich schon, wenn ich dann mal mit frischen Früchten der Saison backen kann.
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Patricia
habe diesen super leckeren Kuchen gebacken - alle waren begeistert. Ich habe Pfirsiche und Preiselbeeren genommen. Bilder habe ich auch schon hochgeladen. Das Rezept wird in meine Standard-Rezeptsammlung aufgenommen. Freu mich schon, wenn ich dann mal mit frischen Früchten der Saison backen kann.
Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Patricia
07.03.2008 18:13
15.06.2008 17:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima,
Danke für das Rezept!
Das ist wirklich perfekt, weil alles stimmt!
Da für uns 1 Blech zu viel ist, habe ich es in einer Tarteform mit 2/3 der Zutaten gemacht. Nur Aprikosen habe ich etwas mehr genommen.
Und als ..... "klitzekleine"..... Änderung habe ich noch kleine Kleckse Aprikosenmarmelade in die Zwischenräume zwischen den Aprikosen gegeben, da ich dem Aroma meiner Aprikosen nicht getraut habe ;-) !
Das Ergebnis ist suuuuper!!
LG Manka
Danke für das Rezept!
Das ist wirklich perfekt, weil alles stimmt!
Da für uns 1 Blech zu viel ist, habe ich es in einer Tarteform mit 2/3 der Zutaten gemacht. Nur Aprikosen habe ich etwas mehr genommen.
Und als ..... "klitzekleine"..... Änderung habe ich noch kleine Kleckse Aprikosenmarmelade in die Zwischenräume zwischen den Aprikosen gegeben, da ich dem Aroma meiner Aprikosen nicht getraut habe ;-) !
Das Ergebnis ist suuuuper!!
LG Manka
23.06.2008 18:18
jeansch 
sagt:
sagt: 23.06.2008 12:21
werde früchtekuchen nur mehr so machen!!! war einfach perfekt, jeder fand sie toll. viel besser als die normalen früchtekuchenteigrezepte!! die hat echt schwung!!! habe 5* vergeben. danke
23.06.2008 18:20
Renia_1976
sagt:
sagt: 14.07.2008 22:27
Tolles Rezept!!!
Der Kuchen ist einfach und schnell zu machen, der Teig ist saftig und locker!!
Ich werde ihn in meine Kuchensammlung aufnehmen! 5 *****
Dankeschön + LG, renia_1976
Der Kuchen ist einfach und schnell zu machen, der Teig ist saftig und locker!!
Ich werde ihn in meine Kuchensammlung aufnehmen! 5 *****
Dankeschön + LG, renia_1976
16.07.2008 21:51
20.07.2008 21:05
Hallöchen Mima,
wieder einmal ein tolles Rezept von dir (-:
Habe den Kuchen mit Sauerkirschen nachgebacken. Kam super an bei der Verabschiedung meines Kollegen... Teig schön gelb und auch saftig, Streusel schön knackig...
Lg von heimkat81
wieder einmal ein tolles Rezept von dir (-:
Habe den Kuchen mit Sauerkirschen nachgebacken. Kam super an bei der Verabschiedung meines Kollegen... Teig schön gelb und auch saftig, Streusel schön knackig...
Lg von heimkat81
21.07.2008 18:55
A_nette
sagt:
sagt: 24.08.2008 17:49
Für mich eines der besten Kuchenrezepte, die ich bisher bei Chefkoch ausprobiert habe - der Kuchen schmeckt wirklich super-super-gut! Ich habe ihn mit Pfirsichen aus der Dose gemacht, die ich noch auf Vorrat hatte, und war (zusammen mit meiner Familie) restlos begeistert. Also vielen lieben Dank für das Rezept! A_nette
29.08.2008 18:32
aerobic1977
sagt:
sagt: 03.09.2008 21:07
Hallo Mima!
Nachdem ich diesen Kuchen mit Zwetschken gebacken habe, bin ich ein Riesenfan von deinen Rezepten geworden. Das war mein erster Streuselkuchen, und ich bin voll begeistert. Mir hat der Kuchen am ersten Tag am besten geschmeckt, weil die Streusel so knusprig waren, aber mein Chef, der meine Kuchen regelrecht verschlingt, hat den Kuchen am zweiten Tag besser gefunden. Mehr als zwei Tage hat er sowieso nicht überlebt (der Kuchen, nicht der Chef)!
SUPER!!! Foto hab ich auch hochgeladen.
Danke und liebe Grüße
Bea
Nachdem ich diesen Kuchen mit Zwetschken gebacken habe, bin ich ein Riesenfan von deinen Rezepten geworden. Das war mein erster Streuselkuchen, und ich bin voll begeistert. Mir hat der Kuchen am ersten Tag am besten geschmeckt, weil die Streusel so knusprig waren, aber mein Chef, der meine Kuchen regelrecht verschlingt, hat den Kuchen am zweiten Tag besser gefunden. Mehr als zwei Tage hat er sowieso nicht überlebt (der Kuchen, nicht der Chef)!
SUPER!!! Foto hab ich auch hochgeladen.
Danke und liebe Grüße
Bea
05.09.2008 21:51
doc4u 
sagt:
sagt: 09.12.2008 09:34
Hallo,
musste den Kuchen auch nachbacken, weil er sich schon so lecker anhört :-)
Am ersten Tag schmeckt der Kuchen sehr lecker, denn ich mag auch knusprige Streusel...die nächsten Tagen war der Kuchen leider schon bisl durchgeweicht. Aber evtl könnte man den Kuchen ja auch ohne Obst machen...
LG doc4u
musste den Kuchen auch nachbacken, weil er sich schon so lecker anhört :-)
Am ersten Tag schmeckt der Kuchen sehr lecker, denn ich mag auch knusprige Streusel...die nächsten Tagen war der Kuchen leider schon bisl durchgeweicht. Aber evtl könnte man den Kuchen ja auch ohne Obst machen...
LG doc4u
09.12.2008 17:30
Hallo
schön, dass du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst -
nunja Obst weicht halt schon die Streusel etwas auf -
aber ich denke, dass dieser Kuchen auch mal ohne Obst eine Alternative ist- wäre einen Versuch wert
danke dir für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße
Mima
schön, dass du mit dem Ergebnis auch so zufrieden warst -
nunja Obst weicht halt schon die Streusel etwas auf -
aber ich denke, dass dieser Kuchen auch mal ohne Obst eine Alternative ist- wäre einen Versuch wert
danke dir für deine schöne Punktevergabe
liebe Grüße
Mima
simoneherzog
sagt:
sagt: 04.01.2009 18:54
Liebe Minna , das ist der perfekte Wahnsinn , einfach gut,ich danke für dieses leckere Rezept.
Mein Gatte ist 89 j er war begeistert.
lieben Gruss , Simone
Mein Gatte ist 89 j er war begeistert.
lieben Gruss , Simone
05.01.2009 20:34
13.01.2009 00:34
Hallo liebe Mima,
dein Eierlikör - Steuselkuchen ist eine Gaumenfreude, mmmhhh.. ist der lecker. Der Teig ist sehr schön aufgegangen und hatt ein herrliches Aroma. Ich hatte ihn mit Dosenpfirsichen und das alles mit den feinen Streuseln noch dazu, einfach * Perfekt * und nur lecker.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Eierlikör - Steuselkuchen ist eine Gaumenfreude, mmmhhh.. ist der lecker. Der Teig ist sehr schön aufgegangen und hatt ein herrliches Aroma. Ich hatte ihn mit Dosenpfirsichen und das alles mit den feinen Streuseln noch dazu, einfach * Perfekt * und nur lecker.
Hab vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
15.01.2009 17:48
Sabinedie1
sagt:
sagt: 28.02.2009 19:11
Wollte mal nachfragen ob nach dem Backen der Alkoholgehalt weg ist??? Ich mein nur wenn Kinder mitessen, denn ich habe mal gehört, daß der Alkoholgehalt nach dem Backen komplett weg ist, und somit ohne Bedenken von Kindern gegessen werden kann...! Wollte aber einfach nochmal nachfragen, ob sich damit jemand auskennt. Möchte diesese Rezept nämlich unbedingt ausprobieren, hört sich nämlich einfach nur genial an....!
28.02.2009 20:46
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sabine
es bleiben die Aromastoffe erhalten aber leider ist auch etwas Restalkohol im Kuchen
ich kopiere dir hier eine Info rein, die ich aus einem ARD Ratgeber habe:
**Physikalisch gesehen könnte man das zwar annehmen, weil reiner Alkohol bereits bei 78 Grad Celsius siedet. Also schon lange zu verdampfen beginnt, bevor die Gartemperatur von 100 Grad erreicht ist. . Aber das ist die Theorie. In der Küchenpraxis mischen sich Wasser und Alkohol, und dieses Gemisch verändert die Siedetemperatur des Alkohols. Das bedeutet, dass ein Rest Alkohol bleibt. Wenn das Gericht lange auf dem Herd steht und der Topf nicht zugedeckt ist, entweicht viel vom Alkohol, bei geschlossenem Topf und kürzerer Garzeit ist es weniger. Vor einigen Jahren hat man das einmal genauer untersucht. Es kam heraus, dass zwischen 4 und 49% des zugesetzten Alkohols noch enthalten waren, je nach Speise und Art der Zubereitung.. Ich glaube, damit ist die Antwort auch schon gegeben: für Kinder ist das nichts. Also, die Botschaft ist eindeutig: Schwarzwälder Kirschtorte, Rumkuchen, Huhn in Rotwein und so weiter: für Kinder und alkoholgefährdete Menschen, ist das nichts!**
liebe Grüße Mima
es bleiben die Aromastoffe erhalten aber leider ist auch etwas Restalkohol im Kuchen
ich kopiere dir hier eine Info rein, die ich aus einem ARD Ratgeber habe:
**Physikalisch gesehen könnte man das zwar annehmen, weil reiner Alkohol bereits bei 78 Grad Celsius siedet. Also schon lange zu verdampfen beginnt, bevor die Gartemperatur von 100 Grad erreicht ist. . Aber das ist die Theorie. In der Küchenpraxis mischen sich Wasser und Alkohol, und dieses Gemisch verändert die Siedetemperatur des Alkohols. Das bedeutet, dass ein Rest Alkohol bleibt. Wenn das Gericht lange auf dem Herd steht und der Topf nicht zugedeckt ist, entweicht viel vom Alkohol, bei geschlossenem Topf und kürzerer Garzeit ist es weniger. Vor einigen Jahren hat man das einmal genauer untersucht. Es kam heraus, dass zwischen 4 und 49% des zugesetzten Alkohols noch enthalten waren, je nach Speise und Art der Zubereitung.. Ich glaube, damit ist die Antwort auch schon gegeben: für Kinder ist das nichts. Also, die Botschaft ist eindeutig: Schwarzwälder Kirschtorte, Rumkuchen, Huhn in Rotwein und so weiter: für Kinder und alkoholgefährdete Menschen, ist das nichts!**
liebe Grüße Mima
Sabinedie1
sagt:
sagt: 01.03.2009 11:44
Hallo Mima!
Das ist echt super lieb von Dir. Vielen herzlichen Dank für die schnelle und so ausführliche Antwort. Darauf habe ich schon lange gewartet, denn es gibt sehr viele Rezepte mit Alkohol, und ich war mir immer sehr unsicher.
Also vielen lieben Dank nochmal und weiter so...
liebe Grüße Sabine
Das ist echt super lieb von Dir. Vielen herzlichen Dank für die schnelle und so ausführliche Antwort. Darauf habe ich schon lange gewartet, denn es gibt sehr viele Rezepte mit Alkohol, und ich war mir immer sehr unsicher.
Also vielen lieben Dank nochmal und weiter so...
liebe Grüße Sabine
01.03.2009 11:53
Hallo!
Superlecker! Ich habe ihn das erste mal mit Pfirsichen gebacken und heute kommt er mit Kirschen dran. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Dany5
Superlecker! Ich habe ihn das erste mal mit Pfirsichen gebacken und heute kommt er mit Kirschen dran. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Dany5
04.03.2009 18:20
Poison-Yvi
sagt:
sagt: 09.03.2009 10:17
Hallo Mima,
ich habe deinen Eierlikörkuchen am Wochenende gebacken und war schwer begeistert!! Leider musste ich mit anderen Früchten improvisieren, da ja momentan Marillen keine Saison haben :o(!! Daher habe ich eine Hälfte mit Pfirsichen und die andere mit Äpfeln belegt!!
Meiner Familie hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, wir sind aber alle zu dem Schluss gekommen, dass frische Früchte (wie von dir angegeben z.B. Marillen) noch besser passen und den Kuchen erst so richtig abrunden würden!!
Also im Sommer wirds den Kuchen bei uns sicher am laufenden Band geben ;o)) ......
Von uns gibts die vollen 5 *****!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Liebe Grüße
Yvonne
ich habe deinen Eierlikörkuchen am Wochenende gebacken und war schwer begeistert!! Leider musste ich mit anderen Früchten improvisieren, da ja momentan Marillen keine Saison haben :o(!! Daher habe ich eine Hälfte mit Pfirsichen und die andere mit Äpfeln belegt!!
Meiner Familie hat der Kuchen sehr gut geschmeckt, wir sind aber alle zu dem Schluss gekommen, dass frische Früchte (wie von dir angegeben z.B. Marillen) noch besser passen und den Kuchen erst so richtig abrunden würden!!
Also im Sommer wirds den Kuchen bei uns sicher am laufenden Band geben ;o)) ......
Von uns gibts die vollen 5 *****!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Liebe Grüße
Yvonne
11.03.2009 13:10
Kerstin02
sagt:
sagt: 12.03.2009 17:51
Hallo mima,
vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich bin soo begeistert von diesem Kuchen!! Ein ganz weicher und fluffiger Teig, der beim Backen ganz toll hochgeht. Oben dann die Knusperstreuseln, seehr lecker. Und mit dem Zuckerguss mit Eierlikör wird der Kuchen für mich perfekt.
Liebe Grüße Kerstin
PS: Wer´s noch nicht getan hat: UNBEDINGT nachbacken!
vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich bin soo begeistert von diesem Kuchen!! Ein ganz weicher und fluffiger Teig, der beim Backen ganz toll hochgeht. Oben dann die Knusperstreuseln, seehr lecker. Und mit dem Zuckerguss mit Eierlikör wird der Kuchen für mich perfekt.
Liebe Grüße Kerstin
PS: Wer´s noch nicht getan hat: UNBEDINGT nachbacken!
12.03.2009 21:35
Geris 
sagt:
sagt: 26.03.2009 22:02
Hallo mima,
ich hab's getan, habe diesen Kuchen gebacken.
Es war soviel Teig, daß eine runde und eine quadratische Springform herhalten mußten.
(Ich meine, die Angabe von Dir - Blech 30x22 cm - kann eigentlich nicht ganz stimmen.)
So kamen auch die Arbeitskollegen meines Sohnes in den Genuß dieses perfekten Kuchens.
LG, Geris
ich hab's getan, habe diesen Kuchen gebacken.
Es war soviel Teig, daß eine runde und eine quadratische Springform herhalten mußten.
(Ich meine, die Angabe von Dir - Blech 30x22 cm - kann eigentlich nicht ganz stimmen.)
So kamen auch die Arbeitskollegen meines Sohnes in den Genuß dieses perfekten Kuchens.
LG, Geris
31.03.2009 21:56
Liebe Geris
freut mich, dass du diesen Kuchen ausprobiert hast und auch so gut bewertet hast - dankeschön!
also meine Form, die auch auf dem 1. Bild zu sehen ist, die hat diese Maße und der Kuchen passt da rein -
aber du hast auch eine gute Lösung gefunden und dann noch eine Kollegin verwöhnt mit dem Kuchen, die hat sich bestimmt auch gefreut
lg Mima
freut mich, dass du diesen Kuchen ausprobiert hast und auch so gut bewertet hast - dankeschön!
also meine Form, die auch auf dem 1. Bild zu sehen ist, die hat diese Maße und der Kuchen passt da rein -
aber du hast auch eine gute Lösung gefunden und dann noch eine Kollegin verwöhnt mit dem Kuchen, die hat sich bestimmt auch gefreut
lg Mima
Lisa-Maus 
sagt:
sagt: 04.04.2009 15:21
Hallo!
Meine Familie und ich sind von deinem Kuchen restlos begeistert =)
Ich habe ihn in einer Springform gebacken und statt Streusel Mandelblättchen darübergestreut. Foto kommt noch!
lg Lisa
Meine Familie und ich sind von deinem Kuchen restlos begeistert =)
Ich habe ihn in einer Springform gebacken und statt Streusel Mandelblättchen darübergestreut. Foto kommt noch!
lg Lisa
09.04.2009 18:00
27.04.2009 22:01
Hallo mima!
Habe den Kuchen jetzt schon 2 x gebacken und wir sind total begeistert.
Ideal für die Eierlikör-Verwertung, den wir noch von Ostern im Kühlschrank hatten.
Ich habe den Kuchen beide Male mit Rhabarber gebacken.
Werde aber bestimmt noch viele andere Obst-Varianten ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Krümel-Liese
Habe den Kuchen jetzt schon 2 x gebacken und wir sind total begeistert.
Ideal für die Eierlikör-Verwertung, den wir noch von Ostern im Kühlschrank hatten.
Ich habe den Kuchen beide Male mit Rhabarber gebacken.
Werde aber bestimmt noch viele andere Obst-Varianten ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Krümel-Liese
29.04.2009 17:24
Hallo Krümel-Liese
dankeschön für dein schönes posting - freut mich, dass bei euch dieser Kuchen so gut ankommt
ich habe diesen mit Rhabarber noch nicht gemacht, weil meine Familie diesen nicht mag, ich schon, aber für mich alleine würde sich das nicht auszahlen
ich bedanke mich auch für deine gute Rezeptbewertung
lg Mima
dankeschön für dein schönes posting - freut mich, dass bei euch dieser Kuchen so gut ankommt
ich habe diesen mit Rhabarber noch nicht gemacht, weil meine Familie diesen nicht mag, ich schon, aber für mich alleine würde sich das nicht auszahlen
ich bedanke mich auch für deine gute Rezeptbewertung
lg Mima
leckermäulchen36
sagt:
sagt: 01.05.2009 17:36
Sowas von lecker.
Ich habe den Kuchen einmal mit Heidelbeeren gebacken - ausgezeichnet. Ein anderes Mal mit Preiselbeeren, aber das ist mir nicht so gut gelungen. Ich habe Preiselbeeren aus dem Glas verwendet und ich denke, daß dadurch zu viel Flüssigkeit dabei war, so daß der Boden nicht so gut durchgebacken war. Geschmeckt hat es aber trotzdem. :-)
Vielen Dank für das Rezept.
LG
leckermäulchen36
Ich habe den Kuchen einmal mit Heidelbeeren gebacken - ausgezeichnet. Ein anderes Mal mit Preiselbeeren, aber das ist mir nicht so gut gelungen. Ich habe Preiselbeeren aus dem Glas verwendet und ich denke, daß dadurch zu viel Flüssigkeit dabei war, so daß der Boden nicht so gut durchgebacken war. Geschmeckt hat es aber trotzdem. :-)
Vielen Dank für das Rezept.
LG
leckermäulchen36
06.05.2009 12:15
Coralle79
sagt:
sagt: 01.06.2009 08:59
Hallo Mima,
danke für das super Rezept!!! Den Kuchen gab´s gestern zusammen mit Freunden. Hatte zwar irgendwie Backpulver und Stärke vergessen, aber das war nicht schlimm. Werde ihn sicher wieder machen! Dann nehm ich vielleicht noch mehr von den leckeren Streuseln ;-)
Danke!
Coralle79
danke für das super Rezept!!! Den Kuchen gab´s gestern zusammen mit Freunden. Hatte zwar irgendwie Backpulver und Stärke vergessen, aber das war nicht schlimm. Werde ihn sicher wieder machen! Dann nehm ich vielleicht noch mehr von den leckeren Streuseln ;-)
Danke!
Coralle79
11.06.2009 09:42
07.06.2009 19:33
Hallo liebe Mima,
endlich kam auch ich mal dazu deinen leckeren Streuselkuchen zu probieren und er ist wirklich sehr lecker.
Habe anstelle der Aprikosen Kirschen verwendet und er hat uns allen wunderbar geschmeckt!!
Danke für das tolle Rezept!!
Lg Sandy
endlich kam auch ich mal dazu deinen leckeren Streuselkuchen zu probieren und er ist wirklich sehr lecker.
Habe anstelle der Aprikosen Kirschen verwendet und er hat uns allen wunderbar geschmeckt!!
Danke für das tolle Rezept!!
Lg Sandy
11.06.2009 09:44
12.06.2009 20:34
Liebe Mima,
vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe deinen Kuchen heute mit Marillen gebacken und bin restlos begeistert!
Eigentlich wollte ich ihn ja für morgen zum Kaffee haben, aber ich konnte nicht widerstehen und MUSSTE ein Stück probieren! Saftig, flaumig, durch den Eierlikör mit einer besonderen Note.
Von mir gibt´s auch 5 * für diesen Kuchen!
Liebe Grüße, Patricia
vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe deinen Kuchen heute mit Marillen gebacken und bin restlos begeistert!
Eigentlich wollte ich ihn ja für morgen zum Kaffee haben, aber ich konnte nicht widerstehen und MUSSTE ein Stück probieren! Saftig, flaumig, durch den Eierlikör mit einer besonderen Note.
Von mir gibt´s auch 5 * für diesen Kuchen!
Liebe Grüße, Patricia
14.06.2009 21:21
14.06.2009 21:29
Nikismutti
sagt:
sagt: 13.06.2009 11:32
Fünf Sterne und ein großes Kompliment!
LG Nikismutti
LG Nikismutti
14.06.2009 19:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima !
Habe voriges Wochenende diesen Kuchen gemacht . Da er so super geschmeckt hat ,
habe ich ihn für " meine Familie " in der Arbeit gemacht.
Das große Lob das ich dafür bekommen habe , möchte ich dir gerne weiter geben.
Habe einmal den Eierlikör durch Vanillejoghurt ersetzt.
Schmeckt genauso gut und solche die keinen Eierlikör mögen ,
kommen so auch in den Genuß dieses leckeren Obstkuchens.
Danke für das super Rezept.
LG Brigitte
Habe voriges Wochenende diesen Kuchen gemacht . Da er so super geschmeckt hat ,
habe ich ihn für " meine Familie " in der Arbeit gemacht.
Das große Lob das ich dafür bekommen habe , möchte ich dir gerne weiter geben.
Habe einmal den Eierlikör durch Vanillejoghurt ersetzt.
Schmeckt genauso gut und solche die keinen Eierlikör mögen ,
kommen so auch in den Genuß dieses leckeren Obstkuchens.
Danke für das super Rezept.
LG Brigitte
14.06.2009 21:24
ninaalex
sagt:
sagt: 19.06.2009 14:26
Super lecker, sehr geil!!
Hab den Kuchen für eine Betriebsfeier gemacht, kam genial an und war ratz fatz weg. Hab ihn sogar schon 2 Tage vorher gebacken und war immer noch wie frisch!
Ich hab Dosenpfirsiche und Dosenmandarinen als Belag genommen,hmmm
Wird garantiert noch öfters gebacken.
LG
Ninaalex
Hab den Kuchen für eine Betriebsfeier gemacht, kam genial an und war ratz fatz weg. Hab ihn sogar schon 2 Tage vorher gebacken und war immer noch wie frisch!
Ich hab Dosenpfirsiche und Dosenmandarinen als Belag genommen,hmmm
Wird garantiert noch öfters gebacken.
LG
Ninaalex
22.06.2009 20:13
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nagro77
sagt:
sagt: 12.09.2011 14:11
Danke für das super tolle Rezept!
Ich habe den Kuchen für meine Kolleginnen mit Pflaumen gebacken ... und möchte das dicke Lob, was ich dafür bekommen habe, jetzt gerne an Dich weitergeben!
Vielen Dank und liebe Grüße!
nagro77
Ich habe den Kuchen für meine Kolleginnen mit Pflaumen gebacken ... und möchte das dicke Lob, was ich dafür bekommen habe, jetzt gerne an Dich weitergeben!
Vielen Dank und liebe Grüße!
nagro77
02.10.2011 20:05
sunnix85
sagt:
sagt: 18.09.2011 17:44
Hab den Kuchen heute ausprobiert. Als Obst hab ich allerdings Ananas aus der Dose verwendet und den Zucker im Teig und in den Streuseln etwas reduziert, da die Dosenfrüchte ja schon sehr süß sind. In die Streusel habe ich als kleinen Kick noch ein paar Kokosraspeln hinzugetan. War ne super Kombination zu den Ananas.
Danke für die tolle Rezept-Idee. Werde demnächst noch ein paar Varianten ausprobieren.
Danke für die tolle Rezept-Idee. Werde demnächst noch ein paar Varianten ausprobieren.
02.10.2011 20:08
elfi13
sagt:
sagt: 29.09.2011 21:49
Kuchen wurde heute mit Kirschen gebacken.
Allerdings von allem die Hälfte in einer Springform.
Nur die Streusel sind leider keine geworden, denke die Margarine war nicht kalt genug.
Ansonsten super saftig und sehr lecker!!!
Elfi13
Allerdings von allem die Hälfte in einer Springform.
Nur die Streusel sind leider keine geworden, denke die Margarine war nicht kalt genug.
Ansonsten super saftig und sehr lecker!!!
Elfi13
02.10.2011 20:10
Sweet_Mama25
sagt:
sagt: 06.10.2011 10:22
Hallo liebe Mima, endlich mal ein Kuchen bei dem der Eierlikörgeschmack wirklich super rauskommt :-) Den musste ich glatt machen als meine Mama ihren Eierlikör fertig hatte. Hatte 1/3 des Bleches mit Kirschen gemacht und den Rest mit Pfirsichen-nächstes Mal machen wir nur mit Kirschen. Die Glasur ist auch superklasse. Zu dem Thema Alkohol: Ich kann das nicht so bestätigen dass das für Kinder oder trockene Alkoholiker eine Gefahr ist. Wir haben einen in der Familie und er hat nie wieder angefangen zu trinken,ich backe viel mit Alkohol. Er, der sich mit kochen und backen doch ziemlich auskennt, meinte dass nach dem backen auf jeden Fall kein Alkohol mehr drin ist. Beim kochen ist er nur weg wenn er komplett verdunstet also beim ablöschen oder im Backofen. Ich habe es bisher so gehandhabt und die Kinder waren auch nie komisch oder hatten n Schwipps. Vielleicht sehe ich es auch nicht eng genug, aber sagen muss ich es ja mal. LG, und vielen Dank für das leckere Rezept-Sigrid
05.11.2011 19:26
Leonie191
sagt:
sagt: 08.10.2011 21:02
Ich habe den Kuchen eben gebacken und probiert. Ich habe Apfelmus statt Butter verwendet, Kokosmehl und (unfallbedingt) einen Schuss mehr Eierlikör - was ist der Kuchen lecker und saftig! Der Alkohol kommt kaum durch, aber man schmeckt alles. Und Streusel sind immer gut. ;)
Danke und fünf Sterne von mir!
Danke und fünf Sterne von mir!
06.11.2011 18:05
Hallo Leonie,
vielen Dank für diese tolle Rückmeldung.... also dein *unfallbedingter*
Eierlikörschuss hat dem Kuchen ganz sicher gut getan... ich freue mich,dass du von diesem Kuchen so begeistert bist
ich sag dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine *****
liebe Grüße Mima
vielen Dank für diese tolle Rückmeldung.... also dein *unfallbedingter*
Eierlikörschuss hat dem Kuchen ganz sicher gut getan... ich freue mich,dass du von diesem Kuchen so begeistert bist
ich sag dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine *****
liebe Grüße Mima
sarahjan
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:58
Absolut leckerer saftiger Kuchen.
Hab ihn schon mehrfach gebacken. Beim letzten Mal hab ich die Stärke vergessen, hat aber nicht geschadet.
Für mich 5 Sterne wert!
Hab ihn schon mehrfach gebacken. Beim letzten Mal hab ich die Stärke vergessen, hat aber nicht geschadet.
Für mich 5 Sterne wert!
30.11.2011 17:39
Kira2003
sagt:
sagt: 06.02.2012 08:43
Hallo zusammen,
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken und ich muss sagen erstens er geht sehr schnell und dazu ist er auch noch super lecker ...mmmhhh.... Den wird es jetzt öfters geben.
Für das Rezept gebe ich 5***** sterne.
Danke für das schöne Rezept mima53!
Liebe Grüße Kira
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken und ich muss sagen erstens er geht sehr schnell und dazu ist er auch noch super lecker ...mmmhhh.... Den wird es jetzt öfters geben.
Für das Rezept gebe ich 5***** sterne.
Danke für das schöne Rezept mima53!
Liebe Grüße Kira
27.02.2012 22:39
Elefantenheim
sagt:
sagt: 29.04.2012 18:22
Hey Mima,
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt und vor allem ist der Kuchen auch wirklich mal schnell nebenbei zubereitet.
Vielen Dank und
LG
Elefantenheim
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Es hat uns wirklich sehr gut geschmeckt und vor allem ist der Kuchen auch wirklich mal schnell nebenbei zubereitet.
Vielen Dank und
LG
Elefantenheim
Mingblau
sagt:
sagt: 03.05.2012 21:03
Hi,
ich habe gestern den Kuchen zum ersten Mal gebacken. Die Größenangabe des Backbleches - 30x22 - hat mich etwas verwirrt ( ist ja deutlich kleiner als ein "normales" Blech!). Ich habe den Kuchen dann trotzdem nach Rezept für 1 Portion zubereitet und habe alles gut auf mein normalgroßes Backblech verteilen können!
Der Kuchen hat allen sehr gut geschmeckt - den wir es in jedem Fall mal wieder geben!!!
:-)
LG
Mingblau
ich habe gestern den Kuchen zum ersten Mal gebacken. Die Größenangabe des Backbleches - 30x22 - hat mich etwas verwirrt ( ist ja deutlich kleiner als ein "normales" Blech!). Ich habe den Kuchen dann trotzdem nach Rezept für 1 Portion zubereitet und habe alles gut auf mein normalgroßes Backblech verteilen können!
Der Kuchen hat allen sehr gut geschmeckt - den wir es in jedem Fall mal wieder geben!!!
:-)
LG
Mingblau
Wolke4
sagt:
sagt: 06.05.2012 17:01
Hallo,
hab heut deinen Eierlikör-Streuselkuchen gebacken, super lecker kann ich nur sagen !! :-))
Hab das halbe Rezept für eine ca.25x21 Form genommen und 1 Dose abgetr.Mandarinen rauf gemacht *yammi*
Demnächst werd ich ihn noch mal mit Rhababer backen.
Ach ja, hatte nicht mehr so viel Puderzucker und darum normalen Streuzucker genommen,ging auch ;-)
Werd´s auch mal probieren ohne Eischnee,das ganze Ei so in den Teig und dann etwas mehr Backpulver dran,müßte eigentlich auch gehn :-)
Versuch macht "kluch" :-D ich werde berichten :-)
Tolles Rezept !
Liebe Grüße
W o l k e
hab heut deinen Eierlikör-Streuselkuchen gebacken, super lecker kann ich nur sagen !! :-))
Hab das halbe Rezept für eine ca.25x21 Form genommen und 1 Dose abgetr.Mandarinen rauf gemacht *yammi*
Demnächst werd ich ihn noch mal mit Rhababer backen.
Ach ja, hatte nicht mehr so viel Puderzucker und darum normalen Streuzucker genommen,ging auch ;-)
Werd´s auch mal probieren ohne Eischnee,das ganze Ei so in den Teig und dann etwas mehr Backpulver dran,müßte eigentlich auch gehn :-)
Versuch macht "kluch" :-D ich werde berichten :-)
Tolles Rezept !
Liebe Grüße
W o l k e
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ich kenne das Rezept aus dem Thread "Backen vom-bis". Ich habe ihn auch tiefgefroren, schmeckt nach dem Auftauen genau so lecker wie frisch. Auf den Fotos koennt ihr den Kuchen mit und ohne Guss sehen, beides hat perfekt geschmekct.
Vielen Dank fuer das Rezept,
amaliaxi
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