| Fünferlei Käse - Pralinen
)
| 500 g | Camembert, weich |
| 125 g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), sehr fein gehackt |
| 30 g | Mandel(n) - oder Haselnussblättchen |
| 40 g | Pumpernickel |
| 4 Zweig/e | Dill |
| 4 Zweig/e | Petersilie |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Curry |
Zubereitung
Außerdem: 45 Pralinenmanschetten
Den weichen Camembert würfeln. Zusammen mit der weichen Butter mit einer Gabel zerdrücken, dann gut verrühren. Die gehackte Zwiebel unter die Käsemasse rühren. 30 Minuten kalt stellen.
Die Mandel- oder Haselnussblättchen ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten und auf einen Teller geben.
Den Pumpernickel fein zerbröseln und auf einen Teller geben. Die Dill- und Petersilienzweige fein hacken und auf einen Teller geben. Paprikapulver edelsüß auf einen Teller geben.
Curry auf einen Teller geben. Die Käsemasse in 5 Teile teilen. Aus jedem Teil etwa 9 etwa walnussgroße Bällchen formen und in Nüssen, Pumpernickel, Kräuter, Paprikapulver oder Curry wälzen.
Tipp:
Noch schöner sehen die Käsepralinen aus, wenn man sie in Pralinenmanschetten serviert.
Den weichen Camembert würfeln. Zusammen mit der weichen Butter mit einer Gabel zerdrücken, dann gut verrühren. Die gehackte Zwiebel unter die Käsemasse rühren. 30 Minuten kalt stellen.
Die Mandel- oder Haselnussblättchen ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten und auf einen Teller geben.
Den Pumpernickel fein zerbröseln und auf einen Teller geben. Die Dill- und Petersilienzweige fein hacken und auf einen Teller geben. Paprikapulver edelsüß auf einen Teller geben.
Curry auf einen Teller geben. Die Käsemasse in 5 Teile teilen. Aus jedem Teil etwa 9 etwa walnussgroße Bällchen formen und in Nüssen, Pumpernickel, Kräuter, Paprikapulver oder Curry wälzen.
Tipp:
Noch schöner sehen die Käsepralinen aus, wenn man sie in Pralinenmanschetten serviert.
Kommentare anderer Nutzer
Penny 
sagt:
sagt: 01.11.2003 17:12
Genial!!!!!!!!!!!!!!!!!
bonnie0815
sagt:
sagt: 02.03.2004 13:03
Der absolute Renner auf jedem Buffett.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Bonnie0815
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Bonnie0815
orgapeg 
sagt:
sagt: 05.07.2004 18:50
Lecker!!
Gruß Manfred
Gruß Manfred
raki11 
sagt:
sagt: 03.09.2004 06:58
Einfach Super. Kann mann sich sicher nicht so gut vorstellen.
Was es nicht alles gibt.
Gruß Raki11
Was es nicht alles gibt.
Gruß Raki11
06.12.2004 14:51
Hallo,
Kompliment, das ist DER Partyknaller!
Kaum auf dem Buffet - und schon wieder aufgegessen.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Maxi
Kompliment, das ist DER Partyknaller!
Kaum auf dem Buffet - und schon wieder aufgegessen.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Maxi
08.02.2005 16:01
Hallo,
laufen die nicht weg wenn sie längere Zeit auf dem Buffet stehen?
lg
pewe
laufen die nicht weg wenn sie längere Zeit auf dem Buffet stehen?
lg
pewe
vieck
sagt:
sagt: 02.01.2006 11:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo pewe,
ich hab sie einen Abend lang auf dem Buffet stehen gehabt, kein Problem (war auch nicht die heißeste Party...;-)). Vor dem Servieren gut kühlen, in einer Oliven-Schnecken-Schale machen sie sich auch gut.
Ich hab statt normaler Zwiebeln Röstzwiebeln genommen, war echt prima, danke fürs Rezept!
gruß vom vieck
ich hab sie einen Abend lang auf dem Buffet stehen gehabt, kein Problem (war auch nicht die heißeste Party...;-)). Vor dem Servieren gut kühlen, in einer Oliven-Schnecken-Schale machen sie sich auch gut.
Ich hab statt normaler Zwiebeln Röstzwiebeln genommen, war echt prima, danke fürs Rezept!
gruß vom vieck
fallendesire
sagt:
sagt: 11.08.2006 17:01
ähm lasst ihr die rinde am camenbert oder wird das ohne gemacht?
und gibts nen trick wie der käse nicht ewig am messer klebt?
und gibts nen trick wie der käse nicht ewig am messer klebt?
ghiaccina
sagt:
sagt: 31.12.2010 11:05
12.08.2006 09:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fallendesire,
die Rinde bleibt dran am Camembert und das ganze wird wie zu einer Art Teig verdrückt, da ist es völlig egal, ob es etwas am Messer klebt. Das Vorschneiden mit dem Messer dient nur dazu, damit man es später beim Zerdrücken mit der Gabel nicht so schwer hat.
Mit freundlichen Grüßen
Aurora
die Rinde bleibt dran am Camembert und das ganze wird wie zu einer Art Teig verdrückt, da ist es völlig egal, ob es etwas am Messer klebt. Das Vorschneiden mit dem Messer dient nur dazu, damit man es später beim Zerdrücken mit der Gabel nicht so schwer hat.
Mit freundlichen Grüßen
Aurora
magic34
sagt:
sagt: 27.09.2006 23:04
Hallo,
habe diese tollen Pralinen am letzen Wochende für eine Party gemacht!
Habe sehr viel Lob bekommen, obwohl die Pralinchen doch noch alle etwas ungleich waren! ;-)
Danke für dieses tolle Rezept!
lg magic34
habe diese tollen Pralinen am letzen Wochende für eine Party gemacht!
Habe sehr viel Lob bekommen, obwohl die Pralinchen doch noch alle etwas ungleich waren! ;-)
Danke für dieses tolle Rezept!
lg magic34
23.10.2006 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
rein aus Eigennutz sollte für dieses Rezept keine Werbung gemacht werden.
Bei einer größeren Veranstaltung hatte ich für den Sektempfang unter anderem diese Käsepralinen vorbereitet und dem Tipp entsprechend auch in Pralinenmanschetten serviert. Der Erfolg war im Verhältnis zum Aufwand überproportional. Allerdings hatten einige Gäste zunächst den Eindruck, es würde sich um Süßigkeiten handeln.
Bei der Zubereitung größerer Mengen bietet es sich allerdings an zu zweit zu sein; eine(r) rollt und eine(r) „paniert“.
Wenn das Ganze zum Bier gereicht wird, geht auch scharfe Paprika.
Falls etwas übrig bleibt, kann das in die Käseplatte und/oder den Mitternachtsimbiss eingebaut werden.
Jedenfalls danke für dieses Rezept (und Danke an Elke/Kochbesen für den Tipp)
LG Gottfried
rein aus Eigennutz sollte für dieses Rezept keine Werbung gemacht werden.
Bei einer größeren Veranstaltung hatte ich für den Sektempfang unter anderem diese Käsepralinen vorbereitet und dem Tipp entsprechend auch in Pralinenmanschetten serviert. Der Erfolg war im Verhältnis zum Aufwand überproportional. Allerdings hatten einige Gäste zunächst den Eindruck, es würde sich um Süßigkeiten handeln.
Bei der Zubereitung größerer Mengen bietet es sich allerdings an zu zweit zu sein; eine(r) rollt und eine(r) „paniert“.
Wenn das Ganze zum Bier gereicht wird, geht auch scharfe Paprika.
Falls etwas übrig bleibt, kann das in die Käseplatte und/oder den Mitternachtsimbiss eingebaut werden.
Jedenfalls danke für dieses Rezept (und Danke an Elke/Kochbesen für den Tipp)
LG Gottfried
15.11.2006 16:24
Einfach köööööössssstlich! Die werde ich auf jeden Fall noch einmal machen.
LG Lena
LG Lena
stefanie3 
sagt:
sagt: 04.12.2006 22:03
Hallo,
ich hatte am Samstag eine Feier und hatte diese Käsepralinen gemacht.
Habe auch viel Lob bekommen und mußte 3 x das Rezept weitergeben.
Ein super Rezept
Lg
Stefanie
ich hatte am Samstag eine Feier und hatte diese Käsepralinen gemacht.
Habe auch viel Lob bekommen und mußte 3 x das Rezept weitergeben.
Ein super Rezept
Lg
Stefanie
fenna64 
sagt:
sagt: 11.12.2006 10:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Hab's mit dem Pürierstab gemacht. Waren superlecker und sahen klasse aus!!
LG Fenna
Hab's mit dem Pürierstab gemacht. Waren superlecker und sahen klasse aus!!
LG Fenna
27.12.2006 12:21
Hallo Aurora,
Tolles Rezept! Habe diese Käse-Pralinen als Apéro zu unserem Weihnachtsmenue gereicht. Sie waren ein voller Erfolg.
LG
Ille
Tolles Rezept! Habe diese Käse-Pralinen als Apéro zu unserem Weihnachtsmenue gereicht. Sie waren ein voller Erfolg.
LG
Ille
Renia_1976
sagt:
sagt: 01.01.2007 16:30
Ein tolles Mitbringsel zu jeder Party, macht auch optisch was her!!
Habe die Käse-Pralinen zu Silvester gemacht, sind sehr gut angekommen (Foto folgt)!
Habe allerdings 400 g Weichkäse/Brie und 100 g Camembert verwendet, für die Panade lediglich Mandeln, Nüsse und Paprikapulver. Das nächste Mal würde ich probieren, die Käsemasse zusätzlich noch mit Paprikapulver und evtl. Pfeffer zu würzen.
Tipp: Käse erst würfeln, dann mit Kartoffelstampfer zerdrücken. Zu zweit klappt's am besten (Schüssel festhalten!)!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG, Renia_1976
Habe die Käse-Pralinen zu Silvester gemacht, sind sehr gut angekommen (Foto folgt)!
Habe allerdings 400 g Weichkäse/Brie und 100 g Camembert verwendet, für die Panade lediglich Mandeln, Nüsse und Paprikapulver. Das nächste Mal würde ich probieren, die Käsemasse zusätzlich noch mit Paprikapulver und evtl. Pfeffer zu würzen.
Tipp: Käse erst würfeln, dann mit Kartoffelstampfer zerdrücken. Zu zweit klappt's am besten (Schüssel festhalten!)!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG, Renia_1976
Peanutbutterqueen 
sagt:
sagt: 25.04.2007 10:36
Das klingt ja toll... aber ich habe eine Frage:
Ich bin eigentlich nicht so ein Camenbert-Freak. Was für Käse könnte man denn noch nehmen? Nur klassischen Weichkäse?
Ich würd die Pralinen nämlich sehr gern auf meinem Geburtstag machen, und es wäre doch schade, wenn ich sie selbst gar nicht so genießen würde...
Ich bin eigentlich nicht so ein Camenbert-Freak. Was für Käse könnte man denn noch nehmen? Nur klassischen Weichkäse?
Ich würd die Pralinen nämlich sehr gern auf meinem Geburtstag machen, und es wäre doch schade, wenn ich sie selbst gar nicht so genießen würde...
25.04.2007 19:45
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die Pralinen auf jeden Fall mit klassischen Weichkäsesorten, wie Camembert oder Brie machen. Es ginge aber bestimmt auch mit Frischkäse , dann aber auf jeden Fall die Butter weglassen. Wie fest die Bällchen werden, kann ich nicht sagen, da es noch nicht probiert habe. Aber vielleicht stellt ja mal jemand eine entsprechende Erfahrung ein.
Gruß
Aurora
Gruß
Aurora
Kruemelchen81
sagt:
sagt: 06.05.2007 13:19
Hilfreicher Kommentar:
Hab als zum panieren gehackte Walnüsse verwendet - passt einfach perfekt zum Käse. Die Pumpernickel-Variante ist auch super angekommen. Bei Curry oder Paprika fand ich, dass das Gewürz den Geschmack des Käses verdrängt.
Sonst sehr lecker! Mach ich bestimmt wieder!
Sonst sehr lecker! Mach ich bestimmt wieder!
Kätterle85
sagt:
sagt: 22.12.2010 12:20
milu4488 
sagt:
sagt: 16.09.2007 15:36
Hallo Aurora,
ich habe selten 5 Sterne vergeben, aber deine Rezeptidee hat sie einfach verdient. Deine Pralinen sind echt der Hit !! Sie gehören jetzt schon zu den Favoriten in meiner Pralinenrezeptsammlung, obwohl ich sie noch nicht meinen Gästen angeboten habe, das geschieht demnächst.
Vielen Dank für Dein Rezept.
Viele liebe Grüße
Michaela
ich habe selten 5 Sterne vergeben, aber deine Rezeptidee hat sie einfach verdient. Deine Pralinen sind echt der Hit !! Sie gehören jetzt schon zu den Favoriten in meiner Pralinenrezeptsammlung, obwohl ich sie noch nicht meinen Gästen angeboten habe, das geschieht demnächst.
Vielen Dank für Dein Rezept.
Viele liebe Grüße
Michaela
muetze777
sagt:
sagt: 19.09.2007 19:43
Hallo,
das Rezept liest sich echt lecker und ist mal was anderes! Hat jemand schon mal ausprobiert die Pralinen einen Tag eher zu machen? Ich würde sie nämlich gerne für eine Geburtstagsfeier machen, habe aber an dem Tag keine Zeit dazu.
Gruß muetze777
das Rezept liest sich echt lecker und ist mal was anderes! Hat jemand schon mal ausprobiert die Pralinen einen Tag eher zu machen? Ich würde sie nämlich gerne für eine Geburtstagsfeier machen, habe aber an dem Tag keine Zeit dazu.
Gruß muetze777
milu4488
sagt:
sagt: 21.09.2007 22:10
muetze777
sagt:
sagt: 22.09.2007 09:22
TD77
sagt:
sagt: 29.10.2007 20:39
Hallo,
hab die Pralinen für mein Geburtstagsbuffet gemacht und die kamen supergut an.
Allerdings gingen mir nach 30 Pralinen sowohl die Pralinenmanschetten als auch die Zeit aus :-) Deshalb hab ich aus dem Rest einfach drei große Käsekugeln geformt und in Mandeln, Pumpernickel und Kräutern paniert. Foto folgt!
LG Tanja
hab die Pralinen für mein Geburtstagsbuffet gemacht und die kamen supergut an.
Allerdings gingen mir nach 30 Pralinen sowohl die Pralinenmanschetten als auch die Zeit aus :-) Deshalb hab ich aus dem Rest einfach drei große Käsekugeln geformt und in Mandeln, Pumpernickel und Kräutern paniert. Foto folgt!
LG Tanja
4ling
sagt:
sagt: 18.11.2007 17:10
Hallo,
da ich die Pralinen heute morgen für ein ausgedehntes Frühstück als "Mitbringsel" Brauchte, habe ich die Käsemasse gestern abend schon zubereitet. Über Nacht stand er im Kühlschrank und heute morgen hatte ich dann genug Zeit -ohne um 7Uhr schon aufstehen zu müssen ;-) - um die Pralinen fertigzustellen.
Sind sehr lecker und wunderbar angekommen.
Danke für die augefallene Idee.
LG 4ling
da ich die Pralinen heute morgen für ein ausgedehntes Frühstück als "Mitbringsel" Brauchte, habe ich die Käsemasse gestern abend schon zubereitet. Über Nacht stand er im Kühlschrank und heute morgen hatte ich dann genug Zeit -ohne um 7Uhr schon aufstehen zu müssen ;-) - um die Pralinen fertigzustellen.
Sind sehr lecker und wunderbar angekommen.
Danke für die augefallene Idee.
LG 4ling
kc.suckow
sagt:
sagt: 27.12.2007 18:42
Hilfreicher Kommentar:
Ein freundliches Hallo aus Kiel!
Bei uns gab es die Käsepralinen am 24. und 25. 12. als kleines "Bonbon" auf dem Feldsalat mit Speck und Nüssen von Willempe. Ich habe Brie benutzt und die Kugeln in gerösteten Sesam- und Sonnenblumenkernen und in geriebenem Schwarzbrot gewälzt. Schön anzusehen und sehr, sehr lecker! Vorbereitet habe ich sie am 23. 12., und jetzt essen wir gerade die restlichen 9 Stück, und sie schmecken immer noch nach mehr.
LG
kc.su
Bei uns gab es die Käsepralinen am 24. und 25. 12. als kleines "Bonbon" auf dem Feldsalat mit Speck und Nüssen von Willempe. Ich habe Brie benutzt und die Kugeln in gerösteten Sesam- und Sonnenblumenkernen und in geriebenem Schwarzbrot gewälzt. Schön anzusehen und sehr, sehr lecker! Vorbereitet habe ich sie am 23. 12., und jetzt essen wir gerade die restlichen 9 Stück, und sie schmecken immer noch nach mehr.
LG
kc.su
ellmi1505
sagt:
sagt: 01.01.2008 08:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Aurora,
Sehr lecker! Habe die Pralinen zur Silvesterparty gereicht und sie kamen sehr gut an. Da ich zu wenig Camembert hatte, habe ich die Käsemasse mit etwa 100 g Frischkäse auf 500 g aufgefüllt und mit dem Pürierstab gearbeitet. Unter einen Teil der Masse habe ich, probehalber, etwas frisch geriebenen Parmesan gemischt, was vor allem bei der Pumpernickelvariante sehr gut passte. Die Optik ist ja echt super und die Zubereitung einfach. Prima Rezept und eine tolle Party-Idee. Fünferlei Käse-Pralinen gibt es hier auf jeden Fall wieder.
LG und ein ideenreiches neues Jahr,
der Ellmi
Sehr lecker! Habe die Pralinen zur Silvesterparty gereicht und sie kamen sehr gut an. Da ich zu wenig Camembert hatte, habe ich die Käsemasse mit etwa 100 g Frischkäse auf 500 g aufgefüllt und mit dem Pürierstab gearbeitet. Unter einen Teil der Masse habe ich, probehalber, etwas frisch geriebenen Parmesan gemischt, was vor allem bei der Pumpernickelvariante sehr gut passte. Die Optik ist ja echt super und die Zubereitung einfach. Prima Rezept und eine tolle Party-Idee. Fünferlei Käse-Pralinen gibt es hier auf jeden Fall wieder.
LG und ein ideenreiches neues Jahr,
der Ellmi
claudio07
sagt:
sagt: 23.03.2008 10:06
Bei uns wurden die Käsepralinen beim Geburtstagsbuffet am Freitag angeboten und kamen echt prima an.
Da immer noch welche übrig geblieben sind, haben wir auch jetzt noch etwas davon.
Mmmhhh !
Da immer noch welche übrig geblieben sind, haben wir auch jetzt noch etwas davon.
Mmmhhh !
kirschchen123
sagt:
sagt: 27.04.2008 20:03
Hallo Aurora,
die Käsepralienen habe ich 2X hergestellt und sind auch bei unseren Buffets super angekommen.Jetzt habe schon wieder den Auftrag bekommen bei der nächsten Feier, die Käsepralienen mitzubringen.
Vielen Dank fürs Rezept
V.l.G. Kirschchen123
die Käsepralienen habe ich 2X hergestellt und sind auch bei unseren Buffets super angekommen.Jetzt habe schon wieder den Auftrag bekommen bei der nächsten Feier, die Käsepralienen mitzubringen.
Vielen Dank fürs Rezept
V.l.G. Kirschchen123
Kescha
sagt:
sagt: 03.06.2008 16:45
hallo,
ich hatte gestern geburtstag und hatte eine käseplatte geplant.
da hab ich dein rezept gefunden und musste es gleich ausprobieren.
ich selbst esse nicht so wahnsinnig gern camembert aber meine gäste waren alle
begeistert......
danke fürs rezept
grüßle kescha
ich hatte gestern geburtstag und hatte eine käseplatte geplant.
da hab ich dein rezept gefunden und musste es gleich ausprobieren.
ich selbst esse nicht so wahnsinnig gern camembert aber meine gäste waren alle
begeistert......
danke fürs rezept
grüßle kescha
malinalda
sagt:
sagt: 19.06.2008 13:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Pralinen sahen super aus, sind aber bei meinen Gästen nicht so gut angekommen. Die Varianten Kräuter und Mandel fand ich recht lecker, aber mit Paprika und Curry wars zu intensiv. Erfolg hat den Aufwand nicht wett gemacht.
LG Mali
die Pralinen sahen super aus, sind aber bei meinen Gästen nicht so gut angekommen. Die Varianten Kräuter und Mandel fand ich recht lecker, aber mit Paprika und Curry wars zu intensiv. Erfolg hat den Aufwand nicht wett gemacht.
LG Mali
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
monaohnelisa72
sagt:
sagt: 16.07.2010 09:38
Hallo,
war leider nicht unser Geschmack, kam leider auch bei Unseren Gästen nicht so gut an. Probieren geht über studieren:-)
Schade, trotzdem danke:-)
LG Mona
war leider nicht unser Geschmack, kam leider auch bei Unseren Gästen nicht so gut an. Probieren geht über studieren:-)
Schade, trotzdem danke:-)
LG Mona
zimmerbine
sagt:
sagt: 22.09.2010 22:30
War einfach ein Traum, superlecker und ratz-fatz weg :-).
Der Geruch hat auch verhindert dass man es für Süssigkeit halten könnte "gg"
Der Geruch hat auch verhindert dass man es für Süssigkeit halten könnte "gg"
18.12.2010 21:43
Hallo!
Habe heute die Pralinen für einen Geburtstag gemacht. Sie waren super lecker und sehen wirklich gut aus. Sie waren razt fatz aufgefuttert...
Danke für das Rezept!
VG, m.
Habe heute die Pralinen für einen Geburtstag gemacht. Sie waren super lecker und sehen wirklich gut aus. Sie waren razt fatz aufgefuttert...
Danke für das Rezept!
VG, m.
Saily1234
sagt:
sagt: 26.12.2010 14:50
Seeehr nett !! Allerdings doch ein wenig heftig nur für sich, haben dann noch ordentlich brot dazu gemampft!!
Super
Super
NoProblem
sagt:
sagt: 30.12.2010 19:20
Die werd ich morgen machen, den diese Teile machen sich sehr gut auf dem Silvesterbuffet.
L.gNoProblem
L.gNoProblem
Kätterle85
sagt:
sagt: 04.01.2011 13:12
Ich fand sie super. Hatte sie auf meinen Geburtstagsbufett und würde es jederzeit wieder tun.
Frage: Gibs zu Curry und Paprika ne Alternative? Das fanden wir net so toll, dafür kam kräuter, mandeln und vor allem Pumpernikel hammermäßig an.
Frage: Gibs zu Curry und Paprika ne Alternative? Das fanden wir net so toll, dafür kam kräuter, mandeln und vor allem Pumpernikel hammermäßig an.
21.01.2011 14:13
Hallo
Die Pralinen gab es bei uns am Silvester und haben sich sehr gut auf dem Buffet gemacht.
Danke.
LG Alina
Die Pralinen gab es bei uns am Silvester und haben sich sehr gut auf dem Buffet gemacht.
Danke.
LG Alina
pepsimaja
sagt:
sagt: 16.04.2011 10:10
Da mein Mann sich immer über den ganzen Süßkram beschwert, habe ich ihm zur Überraschung diese Käsepralinen gemacht und er war seelig. :-) Sehr lecker!
sibylle2
sagt:
sagt: 16.07.2011 23:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich fand das Rezept von den Bildern her Klasse und habe es nach der Rezeptangabe gemacht. Allerdings war es dann so habhaft, dass jeder der Gäste maximal 1 Stück genommen hat (alle sagten: da braucht man ganz schön viel Brot dazu, und auch die in den vorhergehenden Kommentaren angebrachten Hinweise, dass Curry und Paprika den Käsegeschmack verdrängen, traf zu).
Nur eine Kugel zu Salat als Vorspeise bei den nächsten Gästen war allerdings ok.
Als Büffet-Beitrag aber habe ich beim nächsten Mal folgende Mischung genommen: statt 500 g Camembert und 125 g Butter nahm ich 300 g Camembert, 100 g Butter, 225 g einige Stunden vorher abgetropften und ausgedrückten Quark.
Statt nur Paprika mischte ich geröstete Mandeln und Paprikapulver.
Statt Curry mischte ich gerösteten Sesam mit Currypulver.
Diese leichtere Mischung kam wesentlich besser an.
Aber auch diesmal war es so, dass Pumpernickel der absolute Renner war.
Viele Grüße
Sibylle
ich fand das Rezept von den Bildern her Klasse und habe es nach der Rezeptangabe gemacht. Allerdings war es dann so habhaft, dass jeder der Gäste maximal 1 Stück genommen hat (alle sagten: da braucht man ganz schön viel Brot dazu, und auch die in den vorhergehenden Kommentaren angebrachten Hinweise, dass Curry und Paprika den Käsegeschmack verdrängen, traf zu).
Nur eine Kugel zu Salat als Vorspeise bei den nächsten Gästen war allerdings ok.
Als Büffet-Beitrag aber habe ich beim nächsten Mal folgende Mischung genommen: statt 500 g Camembert und 125 g Butter nahm ich 300 g Camembert, 100 g Butter, 225 g einige Stunden vorher abgetropften und ausgedrückten Quark.
Statt nur Paprika mischte ich geröstete Mandeln und Paprikapulver.
Statt Curry mischte ich gerösteten Sesam mit Currypulver.
Diese leichtere Mischung kam wesentlich besser an.
Aber auch diesmal war es so, dass Pumpernickel der absolute Renner war.
Viele Grüße
Sibylle
antje_gdh
sagt:
sagt: 18.12.2011 02:34
Hallo,
habe heute das Rezept probiert und es hat uns allen supergut geschmeckt - und phantastisch ausgesehen hat es obendrein.
Eine kleine Abweichung hab ich gemacht: Da wir Curry nicht so gerne mögen, habe ich nur Pumpernickel, Mandelblättchen, Kräuter und Paprika zum panieren verwendet.
Ist einfach vorzubereiten und schmeckt klasse!
Danke für das tolle Rezept!
LG
antje
habe heute das Rezept probiert und es hat uns allen supergut geschmeckt - und phantastisch ausgesehen hat es obendrein.
Eine kleine Abweichung hab ich gemacht: Da wir Curry nicht so gerne mögen, habe ich nur Pumpernickel, Mandelblättchen, Kräuter und Paprika zum panieren verwendet.
Ist einfach vorzubereiten und schmeckt klasse!
Danke für das tolle Rezept!
LG
antje
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