Diät - Holunderblüten - Gelee mit Blüten

Diät - Holunderblüten - Gelee mit Blüten 1

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Zutaten

2700 ml	Apfelsaft, naturtrüber Direktsaft ( kein Konzentrat )
20	Holunderblütendolden
3 Beutel	Gelfix Super
1 kg	Fruchtzucker
	Holunderblütendolden für die Gläser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 148 kcal

Die Holunderblüten im Apfelsaft ca. 2 Tage einlegen, dann durch ein Tuch abpassieren.
Den Fruchtzucker mit dem Gelfix vermischen und in den Saft geben jetzt mind. 3 min sprudelnd kochen.
In die vorbereitete Twist - off Gläser einige Holunderblüten zupfen, dann das heiße Gelee darauf füllen und 5 min. auf den Kopf stellen. Jetzt die Gläser immer wieder wenden, so dass sich die Blüten beim Abkühlen im ganzen Glas verteilen.
Ich habe 13 Gläser à 230 ml herausbekommen.

Kommentare anderer Nutzer

Hundshagen

20.05.2011 15:07 Uhr

Hört sich interessant an, aber was ist daran Diät?

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Ela*

20.05.2011 16:07 Uhr

Wo steht denn Diät? Ganz oben in den Tags ist Diabetiker angegeben.

Gruß

Ela*
chefkolch.de

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Hundshagen

23.05.2011 17:57 Uhr

Die Überschrift lautet doch: Diät-Holunderblüten-Gelee mit Blüten.

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