- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bunter Nudelsalat mit Fleischbrühe
gut, einfach und schnell
Zutaten
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 3/4 Glas | Mayonnaise |
| 1 EL | Essig -Essenz |
| 1 EL | Zucker |
| 1/2 TL | Currypulver |
| 1/2 TL | Knoblauchpulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Nudeln, bunte (tricolore) |
| 7 kleine | Gurke(n), (Essiggurken) |
| 200 g | Käse, (z.B. Emmentaler) |
| 200 g | Schinken oder Salami |
| 2 | Paprikaschote(n), (rot und grün) |
| 1 Stange/n | Lauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
Essiggurken, Käse, Schinken (Salami), Paprika und Lauch klein schneiden.
Aus Brühe, Mayonnaise, Essig und Zucker eine Sauce herstellen und mit Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch abschmecken.
Das Dressing in eine große Schüssel geben, alles klein geschnittene zugeben, die kalten Nudeln untermischen. Das Ganze für ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen, nach Belieben auch länger oder auch kürzer.
Essiggurken, Käse, Schinken (Salami), Paprika und Lauch klein schneiden.
Aus Brühe, Mayonnaise, Essig und Zucker eine Sauce herstellen und mit Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch abschmecken.
Das Dressing in eine große Schüssel geben, alles klein geschnittene zugeben, die kalten Nudeln untermischen. Das Ganze für ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen, nach Belieben auch länger oder auch kürzer.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo Silvia,
als ich die Flüssigkeitsangabe von 500 ml gelesen habe dachte ich mir, dass es viel zu flüssig wird. Ich habe den Nudelsalat trotzdem so zubereitet, weil ich einfach neugierig war.
Anfangs schwammen die Nudeln in der Brühe, aber nach einer Stunde hatten die Zutaten die leckere Brühe komplett aufgesogen. Ausserdem war der Lauch dadurch sehr schön weich und mild.
Der Nudelsalat war wirklich gut und alles in allem eine sehr "saftige" Angelegenheit.
Vielen Dank fürs Rezept
Christine
als ich die Flüssigkeitsangabe von 500 ml gelesen habe dachte ich mir, dass es viel zu flüssig wird. Ich habe den Nudelsalat trotzdem so zubereitet, weil ich einfach neugierig war.
Anfangs schwammen die Nudeln in der Brühe, aber nach einer Stunde hatten die Zutaten die leckere Brühe komplett aufgesogen. Ausserdem war der Lauch dadurch sehr schön weich und mild.
Der Nudelsalat war wirklich gut und alles in allem eine sehr "saftige" Angelegenheit.
Vielen Dank fürs Rezept
Christine
Hallo Christine,
vielen dank für deine Bewertung und dein kommentar,
ich mische den Salat während des durchziehens immer wieder mal durch,dadurch verteilt sich das dressing noch besser
LG Silvia
vielen dank für deine Bewertung und dein kommentar,
ich mische den Salat während des durchziehens immer wieder mal durch,dadurch verteilt sich das dressing noch besser
LG Silvia
Schon ohne die Nudeln hätte ich in der Sauce baden können! Hab alles so gemacht wie angegeben, nur etwas mehr Curry und Knoblauch hab ich benutzt, da wir es gern kräftig mögen!
Superlecker!
Superlecker!
Hallo lauli
Vielen Dank für die Punkte und dein nettes Kommentar
Ich hab den Salat auch zu Silvester wieder gemacht,einen Tag vorher schon
da war er so richtig durchgezogen,die ganze Flüssigkeit weg,und Oberlecker
LG.Silvia
Vielen Dank für die Punkte und dein nettes Kommentar
Ich hab den Salat auch zu Silvester wieder gemacht,einen Tag vorher schon
da war er so richtig durchgezogen,die ganze Flüssigkeit weg,und Oberlecker
LG.Silvia
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
lachende_koechin
27.04.2008 16:46 Uhr