Bratäpfel

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Zutaten

1 Pck. Saucenpulver, Vamillegeschmack, zum Kochen für 500 ml Milch
2 EL Zucker
500 ml Milch
40 g Butter
150 g Marzipanrohmasse
30 g Rosinen
75 g Haselnüsse, gemahlene
1 m.-großes Ei(er)
4 große Äpfel
2 EL Haselnüsse, gehobelte
1 TL Zimt
  Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Saucenpulver und Zucker mischen. Nach und nach mit 6 EL Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen, von der Kochplatte ziehen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Soße unter Rühren noch einmal aufkochen. Erkalten lassen, dabei hin und wieder kräftig umrühren.

Butter schmelzen. Für die Füllung Marzipan, Rosinen, gemahlene Haselnüsse und Ei verkneten. Die Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen und jeweils einen Deckel abschneiden. Die Füllung in die Äpfel geben und den Deckel wieder drauf setzen.

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und mit Butter beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3 ) 20 - 25 Minuten backen.

Inzwischen Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Sauce mit Zimt abschmecken. Die Bratäpfel mit Puderzucker bestäuben und mit Sauce und Nussblättchen servieren.

Kommentare anderer Nutzer


daim

03.11.2007 23:46 Uhr

Einfach zuzubereiten und wirklich lecker. Habe allerdings gehackte Mandeln genommen
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Stefanie1967

25.12.2007 10:16 Uhr

Hallo Clipper,

vielen Dank für das leckere Rezept - idiotensicher und wirklich lecker!

Liebe Grüße

Stefanie
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ocean18

26.10.2008 13:40 Uhr

Hallo!
Das Rezept war gestern der krönende Abschluss eines 3 Gänge Menüs und hat alles perfekt abgerundet. Die Zubereitung geht sehr schnell und es schmeckt einfach super. Das werden wir uns merken und zu Weihnachten noch einmal machen.
Vielen Dank!
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rottifan95

30.11.2008 18:07 Uhr

Hallo,
heute zum 1. Advent durften diese Bratäpfel nicht fehlen! Sehr gutes und einfach zuzubereitendes Rezept.
Danke!
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Zoltanina

23.12.2008 11:59 Uhr

Gestern ausprobiert.
Sind wirklich unglaublich lecker, machen aber sehr satt. Fast schon eine kleine Malzeit.
Nächstes mal werd ich es für uns fünf mit der Menge für 4 Portionen und kleineren Äpfeln versuchen.
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Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


Vegita

02.11.2011 19:40 Uhr

Hab ich gerade nachgemacht und ich bin wirklich begeistert! :)
Da ich vegan bin habe ich anstelle eines Ei's einfach eine Banane zerdrückt und Sojamilch verwendet.
Aber es war trotzdem so unheimlich lecker :)
Und es ist wirklich sehr einfach, danke!
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Lilabär77

28.11.2011 21:52 Uhr

Hallo ihr lieben
Wir haben für das süsse einen apfel vorher zu muss verarbeitetund mit unter die füllung gemischt
War echt lecker
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Butterblumelila

28.12.2012 15:44 Uhr

Super lecker,
hatte ich für den 2.Weihnachtsfeiertag vorbereitet und mit Vanilleeis serviert.
Habe kleine Äpfel verwendet und bei 180 Grad waren sie bereits nach 20min perfekt.
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petra2312

10.12.2013 17:57 Uhr

Sehr lecker! Gibt es sicher wieder!!!
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Fee67

16.01.2014 14:28 Uhr

sehr süß aber auch sehr lecker
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