Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtige Waldbeeren - Dreiecke
)
| 250 g | Butter |
| 340 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 | Ei(er), (GrößeM) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 30 g | Kakaopulver |
| 500 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark, (Magerquark) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 900 g | Beeren, tiefgefrorene, gemischte |
| 3 Pck. | Tortenguss, roter |
| 50 g | Zucker |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Butter, 200g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao auf die Eierfettmasse sieben und unterrühren.
Teig in einer gefetteten Fettpfanne des Backofens (32*38cm) glatt streichen. Im heißen Ofen E-erd:175°C/Umluft:150°C/Gas:Stufe2) ca.30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mascarpone, Quark, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Auf den Boden streichen. Gefrorene Beeren auf der Creme verteilen.
Tortenguss mit 50g Zucker mischen, 3/4l Wasser unterrühren. Unter Rühren aufkochen. Guss über den Früchten verteilen.
Kuchen ca. 1 Std. ruhen lassen. In Dreiecke schneiden.
Mehl, Backpulver und Kakao auf die Eierfettmasse sieben und unterrühren.
Teig in einer gefetteten Fettpfanne des Backofens (32*38cm) glatt streichen. Im heißen Ofen E-erd:175°C/Umluft:150°C/Gas:Stufe2) ca.30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mascarpone, Quark, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Auf den Boden streichen. Gefrorene Beeren auf der Creme verteilen.
Tortenguss mit 50g Zucker mischen, 3/4l Wasser unterrühren. Unter Rühren aufkochen. Guss über den Früchten verteilen.
Kuchen ca. 1 Std. ruhen lassen. In Dreiecke schneiden.
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