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Mediterrane Garnelenspieße
Zutaten
| 400 g | Garnele(n) - Schwänze |
| 8 | Kirschtomate(n) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Olivenöl, die Sojasauce, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die Kräutern verrühren. Die Garnelenschwänze in dieser Sauce marinieren und etwa 2 Stunden kalt stellen.
Nach der Marinierzeit erst eine Cocktailtomate auf einen Spieß stecken, dann jeweils 5 Garnelenschwänze und abschließend wieder eine Cocktailtomate. Die Spieße in eine Auflaufform geben und von der Marinade über jeden Spieß einen Esslöffel der Marinade geben.
Die Garnelenspieße dann für 9 Minuten unter den Grill in den Backofen legen.
Nach der Marinierzeit erst eine Cocktailtomate auf einen Spieß stecken, dann jeweils 5 Garnelenschwänze und abschließend wieder eine Cocktailtomate. Die Spieße in eine Auflaufform geben und von der Marinade über jeden Spieß einen Esslöffel der Marinade geben.
Die Garnelenspieße dann für 9 Minuten unter den Grill in den Backofen legen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Feuermohn,
heute Abend gab es deine Garnelenspieße, einfach lecker!! Die gibt es auf jeden Fall bald wieder.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
stachel
heute Abend gab es deine Garnelenspieße, einfach lecker!! Die gibt es auf jeden Fall bald wieder.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
stachel
Hallo Stachel.
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Hallo,
welche Beilage passt am besten dazu? Die Kräuter soll man vorher sicher hacken, oder?
LG
welche Beilage passt am besten dazu? Die Kräuter soll man vorher sicher hacken, oder?
LG
Hallo,
kann man die Spieße auch auf dem Holzkohlegrill machen?
Gruß bajadera
kann man die Spieße auch auf dem Holzkohlegrill machen?
Gruß bajadera
Salute bajadera,
du kannst sie auch auf dem Holgrill machen - gibt es bei mir in verschiedenen Variationen. Schneide aber nur den Kopf ab, mach sie am Rücken auf und entferne den Darm. Wichtig, die restliche Schale bleibt dran, da sie sonst austrocknen. Am besten nimmt man Alufolie, damit einwenig von der Soße erhalten bleibt. Geht auch mit Lachswürfeln gemicht und/oder Zucchini sehr gut.
Liebe Grüße Obelixine
du kannst sie auch auf dem Holgrill machen - gibt es bei mir in verschiedenen Variationen. Schneide aber nur den Kopf ab, mach sie am Rücken auf und entferne den Darm. Wichtig, die restliche Schale bleibt dran, da sie sonst austrocknen. Am besten nimmt man Alufolie, damit einwenig von der Soße erhalten bleibt. Geht auch mit Lachswürfeln gemicht und/oder Zucchini sehr gut.
Liebe Grüße Obelixine
Hallo,
ganz leckere Spieße. Habe nur etwas mehr Tomaten verwendet und die Schale nur am Rücken geöffnet um den Darm zu entfernen. Da ich sie auf dem Grill gemacht habe und sie sonst zu schnell austrocknen. Gibt es bestimmt wieder!
Vielen Dank und Fotos kommen auch.
Obelixine
ganz leckere Spieße. Habe nur etwas mehr Tomaten verwendet und die Schale nur am Rücken geöffnet um den Darm zu entfernen. Da ich sie auf dem Grill gemacht habe und sie sonst zu schnell austrocknen. Gibt es bestimmt wieder!
Vielen Dank und Fotos kommen auch.
Obelixine
Einfach lecker! Die Marinade unterstreicht den Geschmack der Garnelen sehr gut! Das werd ich bestimmt öfter machen!
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
happycook75
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
happycook75
Wir lieben sie immer noch, heute gab es mal Zucchini dazu, passte auch sehr gut.
Obelixine
Obelixine
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stachel65
19.08.2007 19:48 Uhr