- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Sonntagsbrötchen
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Öl |
| 4 EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Rosinen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einfach aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen, kleine Brötchen formen, längs und quer einritzten, mit Dosenmilch bestreichen und für 20 min in den Ofen so auf 160°-200°. Fertig. Super lecker. Kann bei Bedarf auch statt Rosinen mit Schokoladenstückchen gemacht werden, Nüssen, Körner u.s.w. Bei einer salzigen Version natürlich die Zuckermenge stark reduzieren und eine Prise Salz zugeben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sind einfach super lecker und irre schnell fertig!!!
Hallo ruth
dankeschön fürs Rezept.
Mit Schokoladenstücken ideale Zwischenverpflegung meiner Kinder!!!
LG brigi
dankeschön fürs Rezept.
Mit Schokoladenstücken ideale Zwischenverpflegung meiner Kinder!!!
LG brigi
Hallo Ruth,
ich bin von diesem Rezept wirklich begeistert :-)
Vielen Dank,
lg Mane;-)
ich bin von diesem Rezept wirklich begeistert :-)
Vielen Dank,
lg Mane;-)
Absolut spitze!!!
Schnell & lecker !!!
Einfach toll !!!
Vielen Dank :o))
Schnell & lecker !!!
Einfach toll !!!
Vielen Dank :o))
Hallo Ruth,
diese Brötchen gibt es bei uns fast jeden Sonntag.
Ich mache immer eine Hälfte mit Schoko, und die andere Hälfte mit Rosinen. Meine Kids nehmen sie auch gerne mit in die Schule.
Liebe Grüße
Doro
diese Brötchen gibt es bei uns fast jeden Sonntag.
Ich mache immer eine Hälfte mit Schoko, und die andere Hälfte mit Rosinen. Meine Kids nehmen sie auch gerne mit in die Schule.
Liebe Grüße
Doro
Heute ausprobiert und von der ganzen Familie für super lecker befunden!!!
Diese Brötchen sind einfach nur lecker.
Einfach nach zu machen und herrlich im Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
Einfach nach zu machen und herrlich im Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
hallo ruth,
danke für dieses einfache und tolle rezept. hat uns super geschmeckt und wird demnächst mal als herzhafte variante ausprobiert.
lg andila
danke für dieses einfache und tolle rezept. hat uns super geschmeckt und wird demnächst mal als herzhafte variante ausprobiert.
lg andila
habe das rezept gerade ausprobiert: echt einfach, ruck zuck fertig und vor allem suuuuuuuper lecker :-)
Hallo,
habe die Brötchen jetzt schon zweimal gebacken - und noch einmal mit Vollkornmehl, was leider nicht so gut funktioniert hat. Sie wurden sehr fest und trocken. Geht das grundsätzlich nicht oder muss ich was bei den Zutaten verändern?
Die "normale" Variante hat bei uns keine Überlebens-Chance...ich habe Schokotröpfchen eingebacken, was auch noch himmlisch duftet...!
Danke!
Julia
habe die Brötchen jetzt schon zweimal gebacken - und noch einmal mit Vollkornmehl, was leider nicht so gut funktioniert hat. Sie wurden sehr fest und trocken. Geht das grundsätzlich nicht oder muss ich was bei den Zutaten verändern?
Die "normale" Variante hat bei uns keine Überlebens-Chance...ich habe Schokotröpfchen eingebacken, was auch noch himmlisch duftet...!
Danke!
Julia
Hallo,
So backe ich mein "Quarkölteig-Brötchend" seit Jahren,
sie schmecken immer wieder toll.
LG
Pegasus1919
So backe ich mein "Quarkölteig-Brötchend" seit Jahren,
sie schmecken immer wieder toll.
LG
Pegasus1919
hallo
hab die brötchen gestern abend auch gebacken
als Schoko-Variante mit Schokotröpfchen
sind sehr lecker und sehen toll aus
danke für das schöne rezept
lg
pika2005
hab die brötchen gestern abend auch gebacken
als Schoko-Variante mit Schokotröpfchen
sind sehr lecker und sehen toll aus
danke für das schöne rezept
lg
pika2005
Hallo! Ich habe dieses Rezept heute Morgen ganz spontan ausprobiert ... und ich glaube das war nicht das letzte mal , super schnell ...lecker... einfach!!!
P.S. schmeckt auch gut mit Mohn.
P.S. schmeckt auch gut mit Mohn.
Hallo,
bin bei der Suche nach süßen Brötchen auf Dein Rezept gestoßen und habe sofort mit dem Backen begonnen. Die Brötchen sind wunderschön locker, schmecken fantastisch und das Schöne ist, man kann sie sogar noch am nächsten Tag essen (falls welche übrig bleiben - habe übrigens die doppelte Menge genommen). Das Rezept werde ich öfter backen, denn auch meinem verwöhnten GöGa und den Kindern haben sie leeeccckkker geschmeckt.
Jeder in unserer Familie hat seine Lieblingsvariante entdeckt: Die Kinder essen sie gerne mit Schokostreuseln, mein Mann gerne mit Rosinen und ich esse sie auch gerne ohne alles.
Danke für das tolle Rezept.
Grüße,
hasi_1996
bin bei der Suche nach süßen Brötchen auf Dein Rezept gestoßen und habe sofort mit dem Backen begonnen. Die Brötchen sind wunderschön locker, schmecken fantastisch und das Schöne ist, man kann sie sogar noch am nächsten Tag essen (falls welche übrig bleiben - habe übrigens die doppelte Menge genommen). Das Rezept werde ich öfter backen, denn auch meinem verwöhnten GöGa und den Kindern haben sie leeeccckkker geschmeckt.
Jeder in unserer Familie hat seine Lieblingsvariante entdeckt: Die Kinder essen sie gerne mit Schokostreuseln, mein Mann gerne mit Rosinen und ich esse sie auch gerne ohne alles.
Danke für das tolle Rezept.
Grüße,
hasi_1996
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das Rezept! Es geht wirklich schnell und schmeckt nicht nur am Sonntag lecker!!! ;-)Ich habe die Hälfte des Mehls durch Weizenvollkornmehl ersetzt, auf Rosinen verzichtet und 250 g Quark genommen. Lecker!!! Das Ergebnis meiner Arbeit habe ich auf einem Bild festgehalten und es auch schon hochgeladen, ich hoffe es wird bald reingestellt.
Gruß
Elwira
Hallo,
ja auch ich muß sagen wirklich lecker dieses Rezept, gibt es nicht nur am Sonntag!!!
Danke und viele Grüße
ja auch ich muß sagen wirklich lecker dieses Rezept, gibt es nicht nur am Sonntag!!!
Danke und viele Grüße
oh wie lecker, aber bestimmt viele kalso oder? wie viel kalorien hat den ein brötchen?
lg zuggaschnecke
lg zuggaschnecke
Halli Halo alle miteinander =)
Also ich habe die Brötchen gebacken und die sind wirklich spitze :)
Hab' weder Schoki noch irgentwas anderws reingetan...dafür aber mehr Zucker...
Lg joghurtbecher
Also ich habe die Brötchen gebacken und die sind wirklich spitze :)
Hab' weder Schoki noch irgentwas anderws reingetan...dafür aber mehr Zucker...
Lg joghurtbecher
Leecker =)
Da ich nicht so für süße Sachen bin, habe ich die herzhafte Variante ausprobiert und den Teig vor dem Backen mit Sonnenblumenkernen bestreut. Allerdings schmeckte man das Backpulver heraus, weshalb ich es beim zweiten Versuch mit der halben Menge versucht habe. Die Brötchen gehen trotzdem gut auf, und der Teig ist locker.
Bei Vollkornmehl sollte man den Quark mit 5 EL Öl, 5 EL Milch und dem Ei zuerst verrühren und das Mehl mit dem Backpulver nach und nach hineinsieben. Hat zumindest bei mir gut funktioniert und lockere Brötchen beschert.
Bei Vollkornmehl sollte man den Quark mit 5 EL Öl, 5 EL Milch und dem Ei zuerst verrühren und das Mehl mit dem Backpulver nach und nach hineinsieben. Hat zumindest bei mir gut funktioniert und lockere Brötchen beschert.
juhu alle zusammen....
bin die NEUE :0))) und brauche hilfe....vom geschmack suuuper lecker...nur sehen die brötchen bei mir nicht so schön gleichmäßig und glatt aus wie auf dem bild....was soll ich nur tun....brechen mir beim schneiden...PS.mit röstzwiebeln auch klasse.....gruß sanohe ach wünsch noch schäne weihnachten gehabt zu haben.....
bin die NEUE :0))) und brauche hilfe....vom geschmack suuuper lecker...nur sehen die brötchen bei mir nicht so schön gleichmäßig und glatt aus wie auf dem bild....was soll ich nur tun....brechen mir beim schneiden...PS.mit röstzwiebeln auch klasse.....gruß sanohe ach wünsch noch schäne weihnachten gehabt zu haben.....
Das Rezept ist wirklich toll und super schnell! Ich glaube ab jetzt gibt es bei uns jeden Sonntag diese Brötchen :)!
Super Rezept :)
Besonders lecker sind die Brötchen wenn sie ganz frich aus dem Ofen kommen!!
Besonders lecker sind die Brötchen wenn sie ganz frich aus dem Ofen kommen!!
Ich habe die Brötchen auch ausprobiert. Nur klebten meine, deswegen sind sie auf dem Foto auch nicht glatt. Was mache ich denn evtl. falsch, das der teig so klebt. Beim ersten mal hat er auch geklebt.
Gruß Petra
Gruß Petra
habe soeben dieses Rezept ausprobiert und meine Kinder fanden das super lecker. Ich übribens auch. :-) Bei mir klebte der Teig auch, ich habe dann einfach noch ein bißchen mehr Mehl dazugetan und dann war alles super. :-)
Das ganze Haus duftet nach diesen schönen Rosinenbrötchen.... :-)
Das ganze Haus duftet nach diesen schönen Rosinenbrötchen.... :-)
Hallo Ruth,
ich habe mich vor einiger Zeit an deinen Brötchen versucht. Man muss dazu sagen, dass ich als (noch recht junger) Mann NIE zuvor etwas gebacken habe. Habe erst seit kurzem meine Leidenschaft für die Küche entdeckt und mich mit deinen Brötchen das erste Mal in die Gefilde des Backens getraut. Und was soll ich sagen; es war ein voller Erfolg. Die Brötchen sind wirklich perfekt.
Wunderbar locker und doch nicht zu weich, mit einer angenehmen Bissfestigkeit. Farbe und Geschmack waren einfach herrlich; die ganze Familie war von den Brötchen begeistert.
Perfekte 5 Sterne von mir! :)
ich habe mich vor einiger Zeit an deinen Brötchen versucht. Man muss dazu sagen, dass ich als (noch recht junger) Mann NIE zuvor etwas gebacken habe. Habe erst seit kurzem meine Leidenschaft für die Küche entdeckt und mich mit deinen Brötchen das erste Mal in die Gefilde des Backens getraut. Und was soll ich sagen; es war ein voller Erfolg. Die Brötchen sind wirklich perfekt.
Wunderbar locker und doch nicht zu weich, mit einer angenehmen Bissfestigkeit. Farbe und Geschmack waren einfach herrlich; die ganze Familie war von den Brötchen begeistert.
Perfekte 5 Sterne von mir! :)
Hallo ruth_s.
kann mich den positiven Meinungen nur anschließen. Die Brötchen sind nun schon seit Wochen ein Muss auf unserem Frühstückstisch :-)
Habe beim letzten Mal noch einige Schokostreusel untergearbeitet waren total lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
kann mich den positiven Meinungen nur anschließen. Die Brötchen sind nun schon seit Wochen ein Muss auf unserem Frühstückstisch :-)
Habe beim letzten Mal noch einige Schokostreusel untergearbeitet waren total lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super lecker und absolut einfach zu machen. Ich habe die doppelte menge gemacht, einmal mit wenig Zucker und etwas Salz und einmal mit mehr Zucker. Den einen Teig mit Rosinen und den anderen mit Sonnenblumenkernen.
Meine familie ist begeistert, vor allem, weil es wirklich schnell geht.
Danke für das rezept.
LG Fienchen96
Meine familie ist begeistert, vor allem, weil es wirklich schnell geht.
Danke für das rezept.
LG Fienchen96
Genau nach dem Rezept mache ich diese Brötchen auch immer! Die sind einfach zu gut :)
Hallo ruth_s,
wir haben deine Brötchen nun schon so oft gebacken , sind zu unserem Lieblingsrezept geworden , was Sonntagsbrötchen betrifft. Wir haben auch andere Rezepte probiert, kommen aber immer wieder auf dein's zurück. Nochmal vielen lieben Dank dafür :-)
L tweetie112
wir haben deine Brötchen nun schon so oft gebacken , sind zu unserem Lieblingsrezept geworden , was Sonntagsbrötchen betrifft. Wir haben auch andere Rezepte probiert, kommen aber immer wieder auf dein's zurück. Nochmal vielen lieben Dank dafür :-)
L tweetie112
hallo,
Sonntagsbrötchen gibts bei uns auch an Werktagen.....sehr lecker.
habe ein Foto gemacht und 'abgeschickt'...
LG
Sonntagsbrötchen gibts bei uns auch an Werktagen.....sehr lecker.
habe ein Foto gemacht und 'abgeschickt'...
LG
Hallo zusammen,
ich habe heute Morgen zum ersten Mal deine Brötchen gebacken, sie sind auf Anhieb geglückt und schmecken sehr, sehr lecker.
Allerdings hatte ich auch das Problem, dass der Teig ziemlich klebte, ich hätte sie nicht formen können. Gut, ich habe dann einfach noch ein bisschen Mehl auf die Hände genommen.
Meine Frage:
Um das Kleben zu verhindern, sollte man evtl. die Flüssigkeit reduzieren- oder den Teig in den Kühlschrank stellen, wie bei anderen Knetteigen auch? Kann mir Jemand bitte helfen?
ich habe heute Morgen zum ersten Mal deine Brötchen gebacken, sie sind auf Anhieb geglückt und schmecken sehr, sehr lecker.
Allerdings hatte ich auch das Problem, dass der Teig ziemlich klebte, ich hätte sie nicht formen können. Gut, ich habe dann einfach noch ein bisschen Mehl auf die Hände genommen.
Meine Frage:
Um das Kleben zu verhindern, sollte man evtl. die Flüssigkeit reduzieren- oder den Teig in den Kühlschrank stellen, wie bei anderen Knetteigen auch? Kann mir Jemand bitte helfen?
hallo ruth_s.
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Sonntagsbrötchen mittlerweile sehr oft nachgebacken. Sie kommen sehr gut an, gelingen immer und schmecken einfach nur lecker. Volle Sterne :-)
Liebe Grüße
Andrea
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe die Sonntagsbrötchen mittlerweile sehr oft nachgebacken. Sie kommen sehr gut an, gelingen immer und schmecken einfach nur lecker. Volle Sterne :-)
Liebe Grüße
Andrea
Gerade eben gebacken und anschließend noch warm verzehrt. Volle Punktzahl für dieses leckere Rezept!
lG
back-up
lG
back-up
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
trobi
17.08.2003 13:08 Uhr