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Erdbeer - Joghuretten - Torte
Zutaten
| 3 große | Ei(er) |
| 2 EL | Wasser, heißes |
| 120 g | Zucker |
| 120 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Schoko |
| 3/4 Pck. | Backpulver |
| 2 Becher | Schmand, a`200g |
| 2 Becher | Joghurt, (Erdbeerjoghurt à 150g) |
| 1 Pck. | Fertigmischung - Pulver für Joghurt-Mousse Erdbeer |
| 2 Becher | Schlagsahne, à 200g |
| 2 EL | Dr. Oetker Paradiescreme Vanille |
| 1 Tafel | Schokolade, Joghurette Erdbeer (klein geschnitten) |
| 400 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot mit Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform(26cm Durchmesser) einfetten. Mit etwas Mehl bestäuben.
Eier mit dem Wasser schaumig schlagen, Zucker zufügen und weiterrühren. Gesiebtes Mehl, Schokopuddingpulver und Backpulver kurz und schnell unterrühren.
In einer Springform im vorgeheizten Backofen 15-20 min. backen. Erkalten lassen.
Die Zutaten der Erdbeerfüllung (Schmand, Erdbeer-Joghurt und Mousse-Pulver) gut miteinander verrühren und im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Vanillesahne die Sahne steif schlagen und mit dem Paradiescremepulver verrühren. Gehackte Joghurette unterheben.
Um den erkalteten Biskuitboden einen Tortenring geben. Als erstes die Erdbeerfüllung aufstreichen. Danach die Joghurettensahne darüber geben, glatt streichen. Kurz kalt stellen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf der Torte verteilen.
Guss zubereiten und über die Erdbeeren geben. Gut durchkühlen.
Eier mit dem Wasser schaumig schlagen, Zucker zufügen und weiterrühren. Gesiebtes Mehl, Schokopuddingpulver und Backpulver kurz und schnell unterrühren.
In einer Springform im vorgeheizten Backofen 15-20 min. backen. Erkalten lassen.
Die Zutaten der Erdbeerfüllung (Schmand, Erdbeer-Joghurt und Mousse-Pulver) gut miteinander verrühren und im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Vanillesahne die Sahne steif schlagen und mit dem Paradiescremepulver verrühren. Gehackte Joghurette unterheben.
Um den erkalteten Biskuitboden einen Tortenring geben. Als erstes die Erdbeerfüllung aufstreichen. Danach die Joghurettensahne darüber geben, glatt streichen. Kurz kalt stellen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf der Torte verteilen.
Guss zubereiten und über die Erdbeeren geben. Gut durchkühlen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein Spitzenrezept!
Habe zwar anstelle des Tortengusses ein paar Blatt Gelatine verwendet, aber das lag eher an Bevorratungsproblemen.
Die Torte hab' ich jetzt schon dreimal gebacken und sage immer noch:
Hammer! Meine Lieblings- Sommertorte!
Habe zwar anstelle des Tortengusses ein paar Blatt Gelatine verwendet, aber das lag eher an Bevorratungsproblemen.
Die Torte hab' ich jetzt schon dreimal gebacken und sage immer noch:
Hammer! Meine Lieblings- Sommertorte!
Hallo,ich möchte gerne diese leckere Torte backen, nur ich finde nicht das
Fertigmischung Pulver für Joghurt-Mousse-Erdbeer.
Können sie mir einen Tip geben wo ich dieses finde.
Vielen dank!!! G.D.Kilter
Fertigmischung Pulver für Joghurt-Mousse-Erdbeer.
Können sie mir einen Tip geben wo ich dieses finde.
Vielen dank!!! G.D.Kilter
Hallo!
Das Pulver ist von der Firma Ruf, welches man in größeren Supermärkten öfter bekommt. In Discountern ist es nicht erhältlich. Anstelle dieses Dessertpulvers kann man vielleicht auch ein anderes Erdbeer-Mousse-Produkt verwenden.
Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen. Ich wünsche viel Spass beim Nachbacken!
LG- gartenfee
Das Pulver ist von der Firma Ruf, welches man in größeren Supermärkten öfter bekommt. In Discountern ist es nicht erhältlich. Anstelle dieses Dessertpulvers kann man vielleicht auch ein anderes Erdbeer-Mousse-Produkt verwenden.
Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen. Ich wünsche viel Spass beim Nachbacken!
LG- gartenfee
Hallo,ich war schon in sämtlichen großen Supermärkten,wie Real,Marktkauf oder großen Rewe Läden,aber das Pulver ist nicht von der Firma Ruf zu bekommen.Ich war auch schon auf der Internetseite von Ruf selber, auch dort gibt es dieses nicht. Meinen sie man könnte auch ein Mousse Pulver mit Vanille Geschmack nehmen???
Vg D.Kilter
Vg D.Kilter
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Creidhe
23.05.2008 10:07 Uhr