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Sonnenblumenkern - Butter
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sonnenblumenkerne werden ohne Fett in einer Pfanne geröstet. Wenn sie richtig schön braun sind, wird etwas Sojasauce darüber geschüttet und kurz mit erhitzt. Nur so viel Sojasauce nehmen, wie die Kerne aufnehmen können! Dann die Kerne mit der Butter vermengen.
Ein super leckerer Aufstrich aufs Brot oder für´s Partybuffet!
Ein super leckerer Aufstrich aufs Brot oder für´s Partybuffet!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
sag mal, wie schaffst du es, 300 g Sonnenblumenkerne --- mit anderen Worten 1 1/2 Päckchen -- in 250 g Butter einzuarbeiten.
Ich habe jetzt mal 50g geröstet und in 80 g Butter eingearbeitet ---- selbst das erscheint mir viiiiiiiiieeel zu viel.
LG Carrara
sag mal, wie schaffst du es, 300 g Sonnenblumenkerne --- mit anderen Worten 1 1/2 Päckchen -- in 250 g Butter einzuarbeiten.
Ich habe jetzt mal 50g geröstet und in 80 g Butter eingearbeitet ---- selbst das erscheint mir viiiiiiiiieeel zu viel.
LG Carrara
So, nun berichte ich noch kurz vom Endergebnis:
ich habe die 50 g Kerne letztendlich mit 200 g Butter gemischt.
Dieses Verhältnis erschien uns optimal.
Die Butter schmeckte ganz hervorragend und kam auch bei unseren Gästen sehr gut an.
Da ich jedoch das Mengenverhältnis komplett verändert habe, bewerte ich nicht.
LG Carrara
ich habe die 50 g Kerne letztendlich mit 200 g Butter gemischt.
Dieses Verhältnis erschien uns optimal.
Die Butter schmeckte ganz hervorragend und kam auch bei unseren Gästen sehr gut an.
Da ich jedoch das Mengenverhältnis komplett verändert habe, bewerte ich nicht.
LG Carrara
Hallo,
ich muss Carrara recht geben.
Habe 250g butter genommen und 60g Sonnenblumenkerne.
Geschmacklich ist die Butter toll und eine schöne Alternative zu anderen Buttermischungen. Passt auch gut zum Grillen.
LG Ciperine
ich muss Carrara recht geben.
Habe 250g butter genommen und 60g Sonnenblumenkerne.
Geschmacklich ist die Butter toll und eine schöne Alternative zu anderen Buttermischungen. Passt auch gut zum Grillen.
LG Ciperine
4 Sterne gibts für den Geschmack, ich habe allerdings auch weniger Sonnenblumenkerne genommen. Mit Erschrecken stellte ich beim Zubereiten fest daß ich vergessen hatte, Sojasauce zu kaufen. Hab diese dann durch einen Schuß weißten Balsamicoessig ersetzt. Ergibt einen tollen fruchtig-säuerlichen Geschmack. Die Butter kam sehr gut an, Rezept weitergereicht.
VG Jule
VG Jule
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carrara
22.09.2010 13:24 Uhr