Passionstruffes

ergibt 30 Trüffel

Zutaten für Portionen

120 g Sahne
80 g Likör (Polar Limes Passionsfruch m. Vodka)
30 g Butter
500 g Kuvertüre, weiße und 30 Pralinenhüllen

Zubereitung

Die Kuvertüre zerhacken und mit der zimmerwarmen Butter in eine Schüssel geben. Den Rahm aufkochen, zur Kuvertüre geben und glattrühren. Dann den Polar Limes Passtionsfrucht dazugeben und gut verrühren.

Durch eine Spritztüte in kleine Pralinenhüllen spritzen. Im Kühlschrank kaltstellen um sie ein wenig härter werden zu lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.06.07
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Verfasser:

erdoberflaeche Küchenjunge


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