Die Kuvertüre zerhacken und mit der zimmerwarmen Butter in eine Schüssel geben. Den Rahm aufkochen, zur Kuvertüre geben und glattrühren. Dann den Polar Limes Passtionsfrucht dazugeben und gut verrühren.

Durch eine Spritztüte in kleine Pralinenhüllen spritzen. Im Kühlschrank kaltstellen um sie ein wenig härter werden zu lassen.