Kartoffelsalat

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Zutaten

1 kg Kartoffel(n), fest kochende
Zwiebel(n)
Gewürzgurke(n)
Apfel
1 Ring/e Fleischwurst
1 EL Senf
2 EL Öl
2 EL Essig
1/2 Liter Brühe
1 Glas Miracel Whip
Ei(er), hart gekochte, bei Bedarf
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln mit Schale kochen und in Scheiben schneiden.

Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne andünsten. Mit der Brühe ablöschen. Dann über die Kartoffeln gießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Brühe wieder abgießen.

Gewürzgurken, Apfel, Fleischwurst und - wer mag - die Eier in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben.

Senf, Essig und Öl vermischen, zu den Kartoffeln geben und zum Schluss die Mayonnaise darunter ziehen. Diese Mischung nun zum Schluss noch zu den Kartoffeln geben und unterheben.

Tipp: Am besten bis zum Verzehr über Nacht noch ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


tomfra

15.05.2011 02:50 Uhr

hallo kKobold
was kann man denn alternativ zu miracel whip nehmen ? habe immer noch keine Aktien con dem hersteller ik

urmelhelble

03.08.2012 02:51 Uhr

Ich übersetze \"Miracel Whip\" routinemäßig mit \"meine no-name-Mayonnaise vom Discounter\". Hat bisher noch jedesmal bestens gepasst.
lG, urmel

Fabilu1509

24.12.2011 12:35 Uhr

Habe den Kartoffelsalat heute vormittag für unser Heiligabend-Essen zubereitet und eben probiert. Bin absolut begeistert.

!!! SEHR LECKER !!!

Frohes Fest. :-)

damaskus8

17.02.2012 18:11 Uhr

Habe lange nicht so einen guten und gar nicht matschigen Kartoffelsalat gegessen.Meine Karnevalsgäste können sich schon auf morgen freuen.Vielen Dank!!

dreimalmama

24.02.2012 11:13 Uhr

Hallo!

Habe gerade Deinen Kartoffelsalat gemacht und muß sagen er schmeckt jetzt schon.

Danke

urmelhelble

03.08.2012 02:48 Uhr

Du verwendest da vom Miracel ein 250- oder ein 500-ml-Glas?

Gruß, urmel

Zweifachmami2010

31.12.2012 11:59 Uhr

Zum ersten mal seit 15 Jahren Kartoffelsalat selber gemacht.

Echt lecker, Silverster Abend kann kommen :-)

angelaginy

10.07.2013 13:38 Uhr

Das beste was ich je an Kartoffelsalat gegessen habe. Der HAMMER.. Ist jetzt zwar schon ca. 3 Monate her, daß ich ihn nach diesem Rezept gemacht habe. Aber bei dem Gedanken läuft mir jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen..

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