Henglein
Rama Cremefine
| Backofen Forelle
schnell und einfach
)
| 1 | Forelle(n), küchenfertig |
| Kräuterbutter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Forelle waschen, abtrocknen, innen und außen salzen und pfeffern und aufgeklappt mit dem Rücken nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backofenrost legen. Auf die Bauchseite der Forelle innen Kräuterbutterstückchen legen und bei 220°C im Backofen 30 Minuten backen.
Das Fleisch wird sehr saftig und die Flossen schön knusprig.
Das Fleisch wird sehr saftig und die Flossen schön knusprig.
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Kommentare anderer Nutzer
Leeza 
sagt:
sagt: 21.03.2008 14:04
Wirklich ein tolles Rezept. So simpel und so lecker! So werde ich Forelle jetzt immer zubereiten!
HannsHS 
sagt:
sagt: 21.06.2008 16:30
Hallo,
genau so ein Rezept suchte ich! Nur eins kann ich mir nicht vorstellen: "aufgeklappt mit dem Rücken nach unten".
Könnte das bitte mal jemand besser beschreiben oder gar ein Foto davon einstellen?
Vielen Dank und guten Appetit
Hanns
genau so ein Rezept suchte ich! Nur eins kann ich mir nicht vorstellen: "aufgeklappt mit dem Rücken nach unten".
Könnte das bitte mal jemand besser beschreiben oder gar ein Foto davon einstellen?
Vielen Dank und guten Appetit
Hanns
mewalter 
sagt:
sagt: 16.07.2008 09:07
mewalter
sagt:
sagt: 09.10.2008 07:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
da ich weitere Anfragen hatte, wie denn die Forelle nun liegen soll versuche ich es mal noch anders auszudrücken und hoffe, dass es dann verständlicher ist.
Also die Forelle, wenn sie aufgeklappt ist, mit der Haut nach unten und dem Fleich nach oben auf das Backpapier legen und oben auf das Fleisch die Kräuterbutter geben.
VG
mewalter
da ich weitere Anfragen hatte, wie denn die Forelle nun liegen soll versuche ich es mal noch anders auszudrücken und hoffe, dass es dann verständlicher ist.
Also die Forelle, wenn sie aufgeklappt ist, mit der Haut nach unten und dem Fleich nach oben auf das Backpapier legen und oben auf das Fleisch die Kräuterbutter geben.
VG
mewalter
01.11.2008 16:26
Hallo mewalter,
ich mache heute die Forellen zum xten Mal nach Deinem Rezept.
Und da mit sehr geringem Aufwand so großes Essvergnügen erzielt werden kann, hat es einen sehr lobenden Kommentar verdient. Und hier ist er: Schmeckt einfach sehr sehr lecker, mit nem Kartöffelchen und einem Portiönchen Feldsalat ein Gedicht, und sehr bekömmlich.
Danke für das sehr gute Rezept.
Herzliche Grüße
Marie-Therese
ich mache heute die Forellen zum xten Mal nach Deinem Rezept.
Und da mit sehr geringem Aufwand so großes Essvergnügen erzielt werden kann, hat es einen sehr lobenden Kommentar verdient. Und hier ist er: Schmeckt einfach sehr sehr lecker, mit nem Kartöffelchen und einem Portiönchen Feldsalat ein Gedicht, und sehr bekömmlich.
Danke für das sehr gute Rezept.
Herzliche Grüße
Marie-Therese
01.11.2008 21:23
mewalter,
ich habe 2 Fotos hochgeladen -vorher und nachher- ich hoffe, Deine Beschreibung der Lage der Fischlein habe ich damit richtig umgesetzt dargestellt ;o).
Liebe Grüße nochmal
Marie-Therese
ich habe 2 Fotos hochgeladen -vorher und nachher- ich hoffe, Deine Beschreibung der Lage der Fischlein habe ich damit richtig umgesetzt dargestellt ;o).
Liebe Grüße nochmal
Marie-Therese
miri684
sagt:
sagt: 04.11.2008 15:44
geht es auch, dass man die forelle in alufolie wickelt?
vlg
vlg
mewalter
sagt:
sagt: 05.11.2008 07:08
nasde71 
sagt:
sagt: 17.11.2008 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die frisch gefangenen Forellen und den Seibling, die mein Süßer mitgebracht hat, so zubereitet.
Leider waren die Biester ein bisschen störrisch und wollten nicht so recht auf dem Rücken liegen, aber dank ein bisschen Toastbrot zum abstützen hat's dann geklappt.
Ich habe die Kräuterbutter selbst gemacht und noch einen Rest Ziegenfrischkäse mitverarbeitet.
Hat sehr gut geschmeckt.
Auch der Seibling war lecker.
Vielen Dank für dieses leckere, einfache Rezept.
Leider waren die Biester ein bisschen störrisch und wollten nicht so recht auf dem Rücken liegen, aber dank ein bisschen Toastbrot zum abstützen hat's dann geklappt.
Ich habe die Kräuterbutter selbst gemacht und noch einen Rest Ziegenfrischkäse mitverarbeitet.
Hat sehr gut geschmeckt.
Auch der Seibling war lecker.
Vielen Dank für dieses leckere, einfache Rezept.
mewalter
sagt:
sagt: 19.11.2008 09:31
Hallo,
vielen Dank für die Rückmeldnungen, die Bilder und die Bewertungen.
Es freut mich sehr, dass dieses Rezept so gut ankommt.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
vielen Dank für die Rückmeldnungen, die Bilder und die Bewertungen.
Es freut mich sehr, dass dieses Rezept so gut ankommt.
Vielen Dank und viele Grüße
mewalter
mumpel1971 
sagt:
sagt: 20.11.2008 10:19
Werde mich heute mal an dieses Rezept begeben.Muß zugeben hört sich sehr lecker an.....................
Mfg Tanja
Mfg Tanja
25.11.2008 23:33
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dein Rezept heute ausprobiert. Hat uns super lecker geschmeckt. Ich habe so ein Alufoliennest für jede Forelle gebastelt um den Saft zu fangen. Und dann die Salzkartoffel damit übergießen... Mmmmm......Lecker! Für dich Note 1!
Svetlana.
Svetlana.
mewalter
sagt:
sagt: 26.11.2008 08:26
Hallo,
vielen Dank für die tollen Bewertungen, es freut mich sehr, dass euch das Rezept gefällt.
LG
mewalter
vielen Dank für die tollen Bewertungen, es freut mich sehr, dass euch das Rezept gefällt.
LG
mewalter
lachende_koechin 
sagt:
sagt: 29.11.2008 12:24
Hallo,
auch für Leute die nicht so gerne Forellen mögen ist dieses Rezept absolut geeignet. Eine Frage habe ich aber noch: Warum schreibst du oben in deiner Rezeptbeschreibung, dass auch die Flossen schön knusprig werden. Isst du sie mit?
LG
Christine
auch für Leute die nicht so gerne Forellen mögen ist dieses Rezept absolut geeignet. Eine Frage habe ich aber noch: Warum schreibst du oben in deiner Rezeptbeschreibung, dass auch die Flossen schön knusprig werden. Isst du sie mit?
LG
Christine
mewalter
sagt:
sagt: 01.12.2008 10:23
Hallo,
danke für die Bewertungen. Ja, ich esse die Haut und die Flossen mit, wenn sie schön knusprig sind. Finde ich sehr lecker und wenn sie gut gesalzen und gepfeffert sind, schmecken sie knusprig wie Chips finde ich. Wenn sie allerdings nicht knusprig sind, sondern weich und laberig, dann mag ich sie nicht. Und das gute, bei diesem Rezept werden sie schön knusprig.
Viele Grüße
mewalter
danke für die Bewertungen. Ja, ich esse die Haut und die Flossen mit, wenn sie schön knusprig sind. Finde ich sehr lecker und wenn sie gut gesalzen und gepfeffert sind, schmecken sie knusprig wie Chips finde ich. Wenn sie allerdings nicht knusprig sind, sondern weich und laberig, dann mag ich sie nicht. Und das gute, bei diesem Rezept werden sie schön knusprig.
Viele Grüße
mewalter
AS69
sagt:
sagt: 08.12.2008 20:11
Hallo,
die Forelle hat uns sehr gut geschmeckt. Habe die Kräuterbutter selber gemacht und noch leicht mit Fischgewürz abgeschmeckt.
LG Andrea
die Forelle hat uns sehr gut geschmeckt. Habe die Kräuterbutter selber gemacht und noch leicht mit Fischgewürz abgeschmeckt.
LG Andrea
Alicja-60
sagt:
sagt: 25.12.2008 18:18
Ich habe eine große Lachsforelle geschenkt bekommen und die gabs nach Deinem Rezept zubereitet am Heiligenabend. Dazu Salzkartoffeln mit Dill und Zitronenbutter. Es war göttlich! Vielen Dank! Einfach, schnell und superlecker. Gibts bald wieder...Liebe Grüße
26.01.2009 20:17
Klasse! Genau das richtige Rezept für einen Fischfreak wie mich! Habe zwischen Fisch und Kräuterbutter noch Zitronenpfeffer gemacht (so würze ich meine Forellis immer), LECKER!!! Danke für das tolle Rezept!!!!
Chi1886
sagt:
sagt: 02.03.2009 16:00
hab das Rezept mit Hecht gemacht.. Ging so..
lg chi1886
lg chi1886
buyco
sagt:
sagt: 10.04.2009 13:57
Klasse. Das war ein super Karfreitagsessen, mit grüner Sauce und Kartoffeln. Ich habe noch ein wenig Olio al Limone verde über den Fisch geträufelt. Die Sauce wurde übrigens wunderbar auf dem Backpapier aufgefangen. Die Haut haben alle mitgegessen, weil wunderbar kross gebacken. Danke für das tolle Rezept.
bewig
sagt:
sagt: 29.05.2009 14:27
Hallo,
das Rezept gab es heute. Nach 20 min bei 200 Grad waren die Forellen auch shcon fertig. Musste sie auch ein wenig abstützen.
So ganz überzeugt hat mich das ganze nicht. Die Kräuterbutter zieht ja eigentlich nicht ins Fleisch ein. Habe dann die fertige Forelle beim essen noch ein wenig mit Zitrone verfeinert. Dazu gab es neue Kartoffeln.
Die Haut, finde ich, wird bei der "Müllerin" krosser. Aber das ist sicherlich Geschmacksache.
Ist auf jeden Fall ein schnelles Rezept. Und die Küche stinkt nicht so nach Fisch.
Vielen Dank und schöne Pfingsten
Ute
das Rezept gab es heute. Nach 20 min bei 200 Grad waren die Forellen auch shcon fertig. Musste sie auch ein wenig abstützen.
So ganz überzeugt hat mich das ganze nicht. Die Kräuterbutter zieht ja eigentlich nicht ins Fleisch ein. Habe dann die fertige Forelle beim essen noch ein wenig mit Zitrone verfeinert. Dazu gab es neue Kartoffeln.
Die Haut, finde ich, wird bei der "Müllerin" krosser. Aber das ist sicherlich Geschmacksache.
Ist auf jeden Fall ein schnelles Rezept. Und die Küche stinkt nicht so nach Fisch.
Vielen Dank und schöne Pfingsten
Ute
ninanini
sagt:
sagt: 05.06.2009 09:13
...ein absolut tolles rezept!!! habe die forelle bisher IMMER in alufolie zubereitet und war mir recht sicher, dass sie nach dieser methode austrocknet, aber dies war überhaupt nicht der fall. mein kritischer ;-) mann war auch völlig begeistert und wir haben auch tatsächlich die knusprige haut vom rand gegessen. erinnert an hühnchen. köstlich! herzlichen dank für diese neue erfahrung! gruss ninanini
Medici1450
sagt:
sagt: 21.07.2009 14:55
Da zeigt sich wieder einmal, daß die einfachsten Zubereitungen doch häufig die besten sind. Die Forelle wird einfach perfekt - und es ist auch völlig egal, ob man TK-Forelle oder frische nimmt. Bei dieser Zubereitungsart kann man nix falsch machen.
Danke für dieses tolle Rezept.
Medici
Danke für dieses tolle Rezept.
Medici
Lionel31
sagt:
sagt: 26.07.2009 18:21
Hallo,
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und das Ergebnis war perfekt. Die Forellen waren schön saftig und die Haut knusprig - einfach gut! Man sollte nur daran denken, eine Fettfangschale unter das Rost zu schieben. ;-)
Von mir fünf Sterne,
Lionel
ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und das Ergebnis war perfekt. Die Forellen waren schön saftig und die Haut knusprig - einfach gut! Man sollte nur daran denken, eine Fettfangschale unter das Rost zu schieben. ;-)
Von mir fünf Sterne,
Lionel
HoHagen
sagt:
sagt: 31.07.2009 14:50
Ich habe das Rezept gestern an Gästen ausprobiert - ein voller Erfolg!
Als spezielle Variante habe ich für ein paar Fische Knoblauchbutter benutzt. So hat man ein wenig Abwechslung!
Alle waren zufrieden, als Beilagen gab es Nudelsalat.
Demnächst werde ich mal versuchen, ob man das auch auf dem Grill hinbekommt. Vielleicht sollte ich dann das Backpapier weglassen, das könnte ja brennen.
Als spezielle Variante habe ich für ein paar Fische Knoblauchbutter benutzt. So hat man ein wenig Abwechslung!
Alle waren zufrieden, als Beilagen gab es Nudelsalat.
Demnächst werde ich mal versuchen, ob man das auch auf dem Grill hinbekommt. Vielleicht sollte ich dann das Backpapier weglassen, das könnte ja brennen.
monaohnelisa72
sagt:
sagt: 03.08.2009 19:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ich lege jede Forelle einzeln auf Alufolie, lege Kräuterbutter in die Forelle, und 2 Scheiben frische Zitrone, dann rolle ich die Forelle in Alufolie und backe sie bei Umluft 180 Grad, ca 1 Stunde.
Die Forelle bleibt super saftig, kein bischen trocken:-))
Die Forelle bleibt super saftig, kein bischen trocken:-))
mewalter
sagt:
sagt: 27.11.2009 09:36
monaohnelisa72
sagt:
sagt: 12.09.2009 11:04
Hallo ich lege ich die Forelle noch 2-3 Scheiben frische Zitrone rein, dann wird sie super saftig,aber nicht sauer oder so....werde gleich erstmal wieder welche machen....schmackofatz
humstein 
sagt:
sagt: 09.12.2009 00:41
Hallo!
Ich streue in meine Forelle auch manchmal noch Kräuter mit hinein.
Schmecken so sehr lecker.
Lg humstein
Ich streue in meine Forelle auch manchmal noch Kräuter mit hinein.
Schmecken so sehr lecker.
Lg humstein
27.12.2009 11:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mewalter,
danke für das hervorragende Rezept. Es ist absolut empfehlenwert!
Nach anfänglicher Skepsis bezüglich des Garens bin ich voll des Lobes für diese superlecker schmeckenden Forellen. Ich habe die Forellen innen gepfeffert, mit gesalzener Butter, etwas Kräuterbutter und Petersilie gefüllt. Wir mögen gerne den klassischen Butterngeschmack. Außen habe ich mich an dein Rezept gehalten. Die Forellen waren recht groß und haben 25 Minuten bei 220° im Ofen gegart. Das Fleisch war glasig und wunderbar saftig.
Liebe Grüße
Lisa
danke für das hervorragende Rezept. Es ist absolut empfehlenwert!
Nach anfänglicher Skepsis bezüglich des Garens bin ich voll des Lobes für diese superlecker schmeckenden Forellen. Ich habe die Forellen innen gepfeffert, mit gesalzener Butter, etwas Kräuterbutter und Petersilie gefüllt. Wir mögen gerne den klassischen Butterngeschmack. Außen habe ich mich an dein Rezept gehalten. Die Forellen waren recht groß und haben 25 Minuten bei 220° im Ofen gegart. Das Fleisch war glasig und wunderbar saftig.
Liebe Grüße
Lisa
27.12.2009 11:15
Hallo,
ich vergaß zu erwähnen, dass ich immer frische Petersilie verwende. So schmeckt uns die Forelle am besten. Ein Probelauf mit gefrorener und getrockneter Petersilie war für unser Geschmacksempfinden sehr enttäuschend.
Liebe Grüße
Lisa
ich vergaß zu erwähnen, dass ich immer frische Petersilie verwende. So schmeckt uns die Forelle am besten. Ein Probelauf mit gefrorener und getrockneter Petersilie war für unser Geschmacksempfinden sehr enttäuschend.
Liebe Grüße
Lisa
Rabenfeder07
sagt:
sagt: 17.01.2010 18:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo wirklich sehr leckeres und einfaches Rezept.
Mit selbst gemachter Kräuterbutter einfach ein Genuss
Ich hab dazu Bandnudeln in Zitronen- Weißweinsauce gemacht wirklich sehr lecker.
(Zitronenweißwein Sauce
ca 200 - 300 g Bandnudeln al dente kochen
in der Zwischenzeit eine Pfanne mit einem Stück der gleichen Käuterbutter wie im Fisch und einen Schuss Olivenöl auf den Herd stellen.
1-2 klein gehackte Knoblauchzehen kurz andünsten
1/2 Becher saure Sahne dazu geben kurz aufkochen
ein guter Schuss Weißwein ein kleiner Schluck Milch
2 EL Zitronensaft, 1/2 TL Gemüsebrühegranulat (nicht aufgelöst)
Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgiesen kurz in die Pfanne mit der Sauce schwenken zusammen mit dem Fisch servieren.
Wirklich sehr sehr lecker..)
Grüße Henrik
Mit selbst gemachter Kräuterbutter einfach ein Genuss
Ich hab dazu Bandnudeln in Zitronen- Weißweinsauce gemacht wirklich sehr lecker.
(Zitronenweißwein Sauce
ca 200 - 300 g Bandnudeln al dente kochen
in der Zwischenzeit eine Pfanne mit einem Stück der gleichen Käuterbutter wie im Fisch und einen Schuss Olivenöl auf den Herd stellen.
1-2 klein gehackte Knoblauchzehen kurz andünsten
1/2 Becher saure Sahne dazu geben kurz aufkochen
ein guter Schuss Weißwein ein kleiner Schluck Milch
2 EL Zitronensaft, 1/2 TL Gemüsebrühegranulat (nicht aufgelöst)
Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgiesen kurz in die Pfanne mit der Sauce schwenken zusammen mit dem Fisch servieren.
Wirklich sehr sehr lecker..)
Grüße Henrik
olivinopal 
sagt:
sagt: 29.01.2010 14:32
War zwar eine große Sauerei im Backofen - ich hatte wohl zu viel Butter - geschmeckt hat er aber sehr gut.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Kalorie10
sagt:
sagt: 07.02.2012 18:28
Die Forellen gelangen nach dem Rezept ganz gut, das Fleisch war auch saftig und die Haut gut gebräunt würde jedoch empfehlen die Forellen von innen wirklich "gut" zu salzen und auch vorab mit Zitronensaft zu beträufeln. Eine selbst gemachte Kräuterbutter mit Gewürzen nach eigener Geschmacks-richtung und -stärke ist bei genügender Vorbereitungszeit anzuraten aber nicht unbedingt notwendig. Aber .... aber... aber...
Mein Backpapier hatte versagt und zudem neigte sich eine der 3 Forellen leicht zu Seite, trotz meines unter dem Rost plazierten Backblechs (dummerweise ohne jegliches Wasser gefüllt) und entstand ein wahres Rauchinferno in der Küche. Habe meine Esse zu spät eingeschaltet und für zusätzlich 3 Tage Forellen -Duft in der gesamten Wohnung.
Also so gehts nicht!!. evtl. doch noch mit Folie unterlegen?
Bitte keine Räucherkammer mehr in diesem unsagbaren Stil
Mein Backpapier hatte versagt und zudem neigte sich eine der 3 Forellen leicht zu Seite, trotz meines unter dem Rost plazierten Backblechs (dummerweise ohne jegliches Wasser gefüllt) und entstand ein wahres Rauchinferno in der Küche. Habe meine Esse zu spät eingeschaltet und für zusätzlich 3 Tage Forellen -Duft in der gesamten Wohnung.
Also so gehts nicht!!. evtl. doch noch mit Folie unterlegen?
Bitte keine Räucherkammer mehr in diesem unsagbaren Stil
06.03.2012 09:41
Hallo,
die Forelle hat uns sehr gut geschmeckt. Habe sie allerdings noch mit Rosmarin, Petersilie, Salbei, Zitronenscheibe, Knobi, Chiliringe gefüllt. Fülle ich immer so. Fand aber die Idee der geöffneten Forelle sehr gut. Deshalb dieses Rezept ausprobiert. Die Idee von Muggeli habe ich dann aufgegriffen (Bild folgt) Allerdings wird sie dann an den Seiten nicht schön knusprig. Habe sie dann umgepackt. Dadurch, dass sie dann auf der einen Seite in der Kräuterbutter liegt, auch dort keine Knusprigkeit. Schwierig, wenn man darauf Wert legt. In meiner Auffangpfanne hatte ich Wasser, insofern keine Verdunstung der Butter.
LG und vielen Dank für das Rezept
die Forelle hat uns sehr gut geschmeckt. Habe sie allerdings noch mit Rosmarin, Petersilie, Salbei, Zitronenscheibe, Knobi, Chiliringe gefüllt. Fülle ich immer so. Fand aber die Idee der geöffneten Forelle sehr gut. Deshalb dieses Rezept ausprobiert. Die Idee von Muggeli habe ich dann aufgegriffen (Bild folgt) Allerdings wird sie dann an den Seiten nicht schön knusprig. Habe sie dann umgepackt. Dadurch, dass sie dann auf der einen Seite in der Kräuterbutter liegt, auch dort keine Knusprigkeit. Schwierig, wenn man darauf Wert legt. In meiner Auffangpfanne hatte ich Wasser, insofern keine Verdunstung der Butter.
LG und vielen Dank für das Rezept
11.03.2012 14:13
Boah, war das lecker! Wir hatten heute Forellen nach Deinem Rezept und sind total begeistert! Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer, Chili, Zitronenpfeffer und in jedes Bäuchlein kam noch frischer Rosmarin, frische Petersilie, 2 Salbeiblätter, ein halbes Scheibchen Zitrone, Knobi in Scheiben und ein dickes Stück Kräuterbutter. Ich muss dazu sagen, ich hatte 6 "Monsterforellen", die größte hat 995g gewogen...Selbst geangelt. Die Idee von Akisak mit den Schaschlikspießen ist super, hat prima funktioniert. Wird man auf den Fotos sehen. So schmackhaft und saftig habe ich Forellen noch nie hin bekommen. Rezept ist also abgespeichert. Bei uns gab es den 24- Stunden- Krautsalat und Albertos duftende Kartoffeln dazu. Beide Rezepte sind hier aus der DB.
LG blacky278
Natürlich volle Punktzahl für dieses Leckerchen!
LG blacky278
Natürlich volle Punktzahl für dieses Leckerchen!
11.03.2012 14:33
Intarsia
sagt:
sagt: 05.04.2012 18:37
Ich bin ein absoluter "Fisch-Neuling"
Könnte man wohl auch Makrelen auf diese Art zubereiten?
Könnte man wohl auch Makrelen auf diese Art zubereiten?
försterköchin
sagt:
sagt: 07.04.2012 15:40
Das ist ein ganz tolles Rezept! Gab es bei uns gestern zum Karfreitag, nachdem sich der geschenkte Zander nach dem Auftauen als Lachsforelle entpuppt ;-).
Ich habe an Stelle der Kräuterbutter selbstgemachte Knoblauchbutter verwendet - alle waren begeistert!
Dazu gab es Salzkartoffeln und Buttererbsen. Lecker!!
Vielen Dank für das Rezept. Wird es bei uns in Zukunft sicher öfter geben!
Ich habe an Stelle der Kräuterbutter selbstgemachte Knoblauchbutter verwendet - alle waren begeistert!
Dazu gab es Salzkartoffeln und Buttererbsen. Lecker!!
Vielen Dank für das Rezept. Wird es bei uns in Zukunft sicher öfter geben!
GubeGa-Käfa
sagt:
sagt: 12.04.2012 10:29
Super Tipp!!!! Einfach, lecker und soooo schnell! Ich hab selbstgemachte Kräuter/Knoblauchbutter gemacht, zusätzlich das Fischlein noch etwas gesalzen und zitroniert und dann ab ins Rohr. Ich hab nach ein paar Minuten gekochte Kartoffel als "Halterung" dazugegeben und die schön mit Olivenöl übergossen, wurden so super knusprig und der Fisch blieb stehen!! Hab dein Rezept auch schon an meine Mutter weitergegeben, auch die war begeistert! Gibt's sicher öfter jetzt bei uns!
emma0405
sagt:
sagt: 13.04.2012 19:01
absolut lecker!!! jetzt haben wir schon den 3. freitag hintereinander den gleichen fisch... wir lieben fisch, egal welchen. nur nicht paniert, kann mir aber zur zeit nicht vorstellen einen andren zu machen weil der so gut ist :)))
vielen dank für das super einfache und super leckere rezept!
LGEmma
vielen dank für das super einfache und super leckere rezept!
LGEmma
Feivel2
sagt:
sagt: 18.04.2012 15:49
Ich habe mich mit diesem Rezept das erste Mal an Forelle gewagt und es bereits zum 2. Mal gemacht.
Das Rezept ist super einfach und gelingt auch Anfängern.
Ich habe eine kleinere ovale Auflaufform mit dem Kräuterbutter ausgepinselt und die Forellen einfach reingebogen und sie am Rand angelehnt. Hat super funktioniert.
Das Fleisch war so saftig und zart, dazu noch der Geschmack von Kräuterbutter....einfach göttlich.
Dazu gab´s bei uns einfach nur Pellkartoffeln.
LG
Moni
Das Rezept ist super einfach und gelingt auch Anfängern.
Ich habe eine kleinere ovale Auflaufform mit dem Kräuterbutter ausgepinselt und die Forellen einfach reingebogen und sie am Rand angelehnt. Hat super funktioniert.
Das Fleisch war so saftig und zart, dazu noch der Geschmack von Kräuterbutter....einfach göttlich.
Dazu gab´s bei uns einfach nur Pellkartoffeln.
LG
Moni
mopedela
sagt:
sagt: 24.04.2012 10:20
So einfach kann lecker kochen sein !!!
Wir waren begeistert.
Vielen Dank für das super Rezept
LG MopedEla
Wir waren begeistert.
Vielen Dank für das super Rezept
LG MopedEla
14.05.2012 18:10
Hallo mewalter,
gestern gab´s Deine Backofenforellen. Total easy und fein! Hatte keine Kräuterbutter und musste bei der Eigenherstellung leicht manipulieren. Mache das nächste Mal eine eigene Kräuterbutter und dann wird´s noch besser schmecken. Gibt´s wieder!
Der Fisch war leicht trocken. Vielleicht waren die 30 min. zu lange. Werde das nächste Mal mit 20 min. testen.
Einen schönen Abend wünscht,
Robert
gestern gab´s Deine Backofenforellen. Total easy und fein! Hatte keine Kräuterbutter und musste bei der Eigenherstellung leicht manipulieren. Mache das nächste Mal eine eigene Kräuterbutter und dann wird´s noch besser schmecken. Gibt´s wieder!
Der Fisch war leicht trocken. Vielleicht waren die 30 min. zu lange. Werde das nächste Mal mit 20 min. testen.
Einen schönen Abend wünscht,
Robert
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das ist wieder ein super leckeres, schnelles und leichtes Rezept von dir. Habe es jetzt schon öfter gemacht, da ich gerne auf Fischfang gehe.
Toll Danke
mwarnecke
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