| Bananen - Kokos - Eis
vegan
| 50 g | Kokosraspel |
| 2 | Banane(n) |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 1 EL | Sirup, (Agavensirup) |
| etwas | Limettensaft |
Zubereitung
Kokosflocken auf ein Backblech geben und bei 200°C nur wenige Minuten im Ofen rösten (aufpassen, geht sehr schnell!).
Bananen in dicke Scheiben schneiden und eine Stunde einfrieren, dann im Mixer grob hacken.
Kokosmilch, Agavensirup und Limettensaft zugeben und in 1-2 Minuten zu einer glatten Masse verarbeiten (die Masse scheint erst auszuflocken, wird dann aber nach einer Weile glatt). Geröstete Kokosflocken unterheben und sofort genießen.
Bananen in dicke Scheiben schneiden und eine Stunde einfrieren, dann im Mixer grob hacken.
Kokosmilch, Agavensirup und Limettensaft zugeben und in 1-2 Minuten zu einer glatten Masse verarbeiten (die Masse scheint erst auszuflocken, wird dann aber nach einer Weile glatt). Geröstete Kokosflocken unterheben und sofort genießen.
Kommentare anderer Nutzer
Kati1989 
sagt:
sagt: 08.02.2012 22:11
Einfach, lecker, schnell zu machen - echt tolles Rezept! Allerdings würde ich die Bananenscheiben mindestens 2 h lang gefrieren lassen, bei mir waren sie nach ca. 1,5 h noch nicht so ganz gefroren. Ich habe die fertige Eismasse dann nochmal 20 min ins Tiefkühl-Fach gegeben, dann hatte es eine bessere Konsistenz.
Achja: Süßen musste ich nicht, also habe ich den Agavensirup weggelassen. Stattdessen kam ein Schluck Rum dran! ;o)
Grüße
Kati.
Achja: Süßen musste ich nicht, also habe ich den Agavensirup weggelassen. Stattdessen kam ein Schluck Rum dran! ;o)
Grüße
Kati.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Eiscreme
- Privates Kochbuch
- Eis
- Eis, Sorbet und Parfait
- Desserts
- Eis Rezepte
- Eis
- Eis
- Eis
- Sweeties vegan
Weitere Rezeptsammlungen
Schnell, einfach und sehr lecker.
Ich habe noch Erdbeeren hinzugefügt.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten