| Glühwein
Hart aber herzlich
| 700 ml | Wein, rot |
| 150 ml | Rum |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 2 | Sternanis |
| 9 | Nelke(n) |
| 1 | Orange(n), unbehandelt,, mit den Nelken gespickt |
| 1 | Orange(n), Schale entfernt, in mundgerechte Stücke geschnitten |
| ½ | Zitrone(n), Saft ausgepresst |
| 200 ml | Orangensaft |
| Kandiszucker |
Zubereitung
Rotwein und Rum in einer weiten Pfanne heiß werden lassen. Der Sud sollte nicht kochen. Zimtstange, Sternanis, die gespickte Orange und die Orangenstücke dazugeben. Das Ganze ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen. Vor dem Servieren den Glühwein mit Zitronensaft, Orangensaft und Kandiszucker abschmecken. Nochmals kurz erhitzen, Gewürze und die gespickte Orange entfernen. Fertig ist ein herrlicher Seelenwärmer für kalte Tage.
Tipp: Kandiszucker und die mitgekochten Orangenscheiben in die Gläser geben.
Tipp: Kandiszucker und die mitgekochten Orangenscheiben in die Gläser geben.
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Dein Rezept klingt ja wirklich lecker.
Aber warum muss man denn zusätzlich zu den Nelken und der geschnittenen Orange
noch eine mit Nelken gespickte Orange hinzufügen???
Ist das nur für die Optik gedacht???
Oder ändert das wirklich noch etwas an dem Geschmack???
Liebe Grüße Katharina
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