Mohrenkopftorte mit Mandarinen



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Zutaten für Portionen

2 Dose/n Mandarine(n)
12  Schokoküsse
250 g Sahnequark
1 TL Zitronensaft
25 g Zucker
150 g saure Sahne
500 ml Schlagsahne
3 Pkt. Sahnesteif

Zubereitung

Einen Biskuit backen oder einen fertigen Tortenboden nehmen.
Für die angegebene Füllung: Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.18 Mandarinenspalten zum Garnieren zurücklassen, die restlichen auf dem Boden verteilen.

Die Waffeln der Schokoküsse vorsichtig abtrennen und zum Garnieren beiseite legen. Die Schaummasse mit Quark, Zucker, Zitronensaft und saurer Sahne mit Handrührgerät mit Rührbesen verrühren. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und portionsweise unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf dem Boden verteilen und für 1 Std. kühl stellen. Die Torte mit geviertelten Schokokusswaffeln und Mandarinenspalten garnieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 463 kcal
Freischaltung: 26.08.02
Rezept-Statistiken: 145.067 (2.765)* gelesen
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zuckerpuppe6264 Tellerwäscher


Mitglied seit 02.06.2002
28 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Gucky60 Kaltmamsell sagt:  
01.10.2003 00:00
Diese Torte ist nicht nur etwas für Kinder, sie gehört zu meinen Lieblingstorten weil einfach und unheimlich lecker!

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FrauMausE Sternekoch sagt:  
13.05.2004 21:31
Ich habe es nachgebacken und muss sagen : superlecker!
Ich habe den Bisquitboden geteilt und die Torte mit der Schaummasse gefüllt .
Toller Kuchen,

LG

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dwagner Küchenjunge sagt:  
11.07.2004 11:39
Hallo ! Die Torte ist sehr lecker , muss allerdings sofort gegessen werden , sonst wird sie matschig !
Ich habe sie einen tag vorher gemacht weil ich mehrere Torten machen musste. Sie ist dann durch die Mandarinen sehr durchgeweicht. Aber sonst ist die Torte sehr gut . Mit freundlichem Gruß Dwagner

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Mirax277 Tellerwäscher sagt:  
19.01.2012 20:45
Das Durchweichen kann man verhindern, in dem man über den Boden erst klaren Tortenguss verteilt und dann erst die Mandarinen drauf macht :)

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selinaluca Küchenjunge sagt:  
19.05.2005 13:16
Hallo,
genau das ist meine Lieblingstorte und schmeckt groß und klein. Ich mach sie gerne weil es schnell geht und auch nach 2 oder 3 Tagen noch schmeckt.

Gruß selinaluca

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06.02.2007 20:49
Suuuuuuper Rezept - mein absoluter Lieblingskuchen (obwohl ich viele neue Rezepte ausprobiere, bleibe ich immer wieder an dem Kuchen hängen)

Vielen Dank !!!!!!!

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eidechse69 Kaltmamsell sagt:  
09.03.2007 10:09
Hallo!

Dieser Kuchen ist der Standartkuchen auf jedem Kindergeburtstag. Alle weiteren Kuchen wechseln. Dieser ist muß für Groß und Klein!!!!!!

Lg
eidechse

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05.04.2007 19:44
Diese Torte ist der absolute Klassiker bei uns! Wenn es nach meinen Männern ging - könnten wir die jede Woche backen.

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Jeny2 Küchenjunge sagt:  
23.06.2007 15:15
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

Ich kenne auch diesen Kuchen er schmeckt super lecker.Ich tue auf dem unterem Boden eine halbe Packung Sahne steif darauf verteilen dann wird der Boden nicht so durchgeweicht ,der Rest der Sahne steif kommt zu der Sahne.

Gruß Jeny

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micha123 Chefkoch sagt:  
03.12.2007 22:11
Hallo,

die Torte ist wirklich super lecker.

Ich habe die Mandarinen schon einen Tag vorher abtropfen lassen und den selbstgebackenen Boden mit Sahnesteif bestreut bevor die Mandarinen drauf kamen.
Ich fand ihn super lecker, er ist nicht so süß wie die Rezepte, die ich sonst kannte.

lg
micha123

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BigMama2408 Tellerwäscher sagt:  
05.01.2008 21:20
Hilfreicher Kommentar:

Sau lägger!!!
Als Boden hab ich ein wenig geschummelt und ein Wiener Boden 2 fach geschnitten genommen.
Auf den Boden hab ich jeweils ein halbes Pck. Sahnesteif gestreut, das der Boden nicht durchweicht.
Wobei beim ersten Boden hab ich erst die Sahnemasse und dann die Mandarine verteilt.
Aber nun ja kann ja jeder machen wie er will,aber ich kann nur sagen lägger,lägger,lägger.
Kam richtig gut auf dem Geburtstag meiner Nichte an.

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Firerain Smutje sagt:  
11.02.2008 21:50
Bin begeistert!!! Habe die Mandarinen vor dem Auftragen direkt in die die Creme gegeben. :o) War seeeeeehr lecker!!!
Foto folgt bald....
LG

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Vreni259 Tellerwäscher sagt:  
20.05.2008 12:44
Habe Rezept am Wochenende ausprobiert, war super!!!! Die letzte Mohrenkopftorte ist mit total auseinandergelaufen, diesesmal nicht!!!

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blume230 Küchenjunge sagt:  
25.08.2008 20:35
Ich habe das Rezept ausprobiert und kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Klasse Rezept!
LG

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Alina26 Tellerwäscher sagt:  
07.10.2008 11:01
Sehr lecker 5 Sterne von mir.

LG

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Rebsi Suppenkoch sagt:  
29.12.2008 14:25
Hallo!!!

Also ich habe deine Torte auch mal ausprobiert und ich muss sagen dass sie vom Geschmack her echt super lecker ist. Leider ist mir aber die Torte weggelaufen und sah dadurch natürlich nicht mehr so schön aus.

Aber ich denke ich werde sie das nächste mal einfach länger im Kühli lasse.

Trotzdem danke für das Rezept :-)

LG
Rebekka

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Brotfan63  Kaltmamsell sagt:  
05.02.2009 15:42
Hallo!

Superlecker!

Gruß, Familie Brotfan63!

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Chaosmutti Hendlgriller sagt:  
22.05.2009 19:52
Ein tolles Rezept, das ich sehr oft mache.

ich nehme etwas weniger Sahne (300 - 400 ml) dafür aber 500 gr Quark (magerstufe)

Diese Torte schmeckt sehr frisch und lecker.

LG

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Martamausi Suppenkoch sagt:  
14.06.2009 10:46
Diese Torte ist wirklich lecker und schnell gemacht. Den Tortenboden habei ch selbstverständlich selbst gemacht, hatte keine saure Sahne rührte jedoch Quarkfein mit Vaniliegeschmack unter. Es ist super geworden. Wirklich zu empfehlen.

LG

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MissMini Smutje sagt:  
14.09.2009 15:02
Hallo,
dein Rezept ist echt super, vorallem mit den Mandarinen schmeckt die Torte lecker fruchtig, meine Gäste haben sich sehr über die originelle Torte gefreut!

GLG

MissMini

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diana1610 Tellerwäscher sagt:  
01.10.2009 15:50
Die Torte hab ich als Kind schon zum geburtstag bekommen sie ist immer wieder lecker mache aber 4 sahnesteif rein und tropfe die Mandarinen gut ab somit wird die Torte auch nicht matschig und bleibt schön fest!!

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vviktoria Tellerwäscher sagt:  
16.12.2009 15:58
Hallo,

ich hab da mal 2 Fragen zu der Torte.

1.) ist es angebracht, die Torte zu meinem 50. Geburtstag zu machen, oder ist das nur was für einen Kindergeburtstag ?

2.) ich wollte die torte einen Tag vor meinem Geburtstag (übermorgen) zubereiten. Hält sie sich dann einen tag, oder ist es besser am gleichen Tag zu backen ? ich möchte ja nicht, daß sie zusammen fällt.

Über Euren Rat würde ich mich wirklich freuen (möglichst Schnell ).

Viele Grüße

Viktoria

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nima0110 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2010 22:07
Hallo Viktoria,

weiß ja nicht, ob Du die Torte nun zum 50. Geburtstag gemacht hast oder sie inzwischen überhaupt mal ausprobiert hast... Falls nicht, kann ich Dir sagen, daß ich diese Torte zum Geburtstag meines Mannes mit auf den Tisch gestellt habe. Ich finde sie auch für Erwachsene angebracht, wenn sie nicht bunt dekoriert wird.
Damit der Boden nicht durch die Mandarinen aufweicht, habe ich Sahnefest auf den Boden gestreut! Ich mache Kuchen und Torten auch einen Tag vorm Geburtstag und der Tortenboden war durch Sahnefest nicht durchgeweicht!
Hoffe Dir geholfen zu haben (fürs nächste Fest)
Gruß Nicole

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Martamausi Suppenkoch sagt:  
03.02.2010 20:32
Diesen Kuchen mache ich immer wieder gerne, immer mit Quarkfein und selbstgemachten Bisquit. Einfach lecker!!!!

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nima0110 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2010 21:55
Hm, in die Torte habe ich mich reingegessen; sehr lecker und ein einfaches Rezept!
Danke und Gruß Nicole

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Janny1904 Tellerwäscher sagt:  
09.02.2010 14:04
HMMMM...sehr lecker.
Ich habe den Kuchen mit Kirschen gemacht

LG

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mönchen30 Tellerwäscher sagt:  
22.02.2010 15:44
Hallo,
also ein wirklich suuuper leckeres Rezept,bei Klein und Groß gerne gesehen wie ich auf meiner Geburtstagsfeier feststellen musste.

ZU EMPFEHLEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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tinabrina Tellerwäscher sagt:  
23.02.2010 20:27
Hallo! Bei den 12 Schokoküssen handelt es sich doch um die großen, oder?
Weil die Bilder teilweise mit Mini-Schokoküssen verziert sind, bin ich mir unsicher, wieviel ich denn nun von der Masse brauche.
LG!

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floeckle Tellerwäscher sagt:  
31.03.2010 10:33
Hallo,
also ein wirklich suuuper leckeres Rezept, er wird sehr häufig gemacht. Ich mache ihn mit Ananas.

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LillifeesKoch Smutje sagt:  
06.04.2010 15:45
Hallo,

ich habe am Wochenende diese Torte gemacht, allerdings mit Bananen, haben sich die Kinder so gewünscht.
Den Bisquit habe ich auch geteilt und die Torte dann mit den Bananen und der Schaummasse gefüllt.

Sehr lecker und kam gut an, auch bei den Gästen.

LG
LillifeesKoch

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smallwood Suppenkoch sagt:  
27.04.2010 20:40
Hallo,

die Mohrenkopftorte ist ein Gedicht! Ich habe sie anlässlich des 4. Geburtstags meines Sohnes serviert. Die Kinder konnten kaum genug bekommen und auch mein Mann war ganz angetan.
Bis auf den Biskuit habe ich die Torte nach Rezept zubereitet, den Biskuit habe ich mit Kakao gebacken und 1 Mal durchgeschnitten. Der dunkle Biskuit passte sehr gut zu der süßen Füllung. Diese Mohrenkopftorte haben wir sicher nicht zum Letzen mal gegessen. :-)

Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana

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Jazzy5284 Tellerwäscher sagt:  
24.05.2010 19:59
Hallo !!

Die Torte ist bei uns auf sämtlichen Feiern immer der Renner bei Groß und klein und Wir kommen schon garnicht mehr nur mit einer aus Wir müssen davon dann schon immer so 2-3 Torten von haben.Weil sie einfach unschalgbar lecker ist! :-)
Lg Jazzy :-)

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Jazzy5284 Tellerwäscher sagt:  
24.05.2010 21:35
Ps Bild habe ich auch gerade hochgeladen

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Tombstone5  Chefkoch sagt:  
24.01.2011 09:52
Hallolo,

die Torte habe ich zum Geburtstag meiner Jüngsten gemacht. Sehr lecker und gibt optisch viel her.

LG
Tombstone

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marytree Tellerwäscher sagt:  
31.03.2011 15:20
Ganz tolles Rezept - 100 % empfehlenswert.

Ich habe diesen schnellen dunklen Boden gebacken:

5 EL Weizenmehl
2 EL Kakao
4 EL Zucker
2 Eier
3 EL Öl
1 EL Zitronensaft
1 Pck. Vanillin-Zucker
1/2 Packung Backpulver
1 Butter-Vanille-Aroma (im Fläschchen)

Alles miteinander in eine hohe Schüssel und 5 Min. rühren
20 Min. bei 180 Grad in der Springform backen

Ich habe allerdings zusätzlich einen TL Sahnesteif (bzw. sanapart) in die Quarkmasse gerührt und die Mandarinen nicht nur abtropfen lassen, sondern 10 Min auf ein Küchentuch gelegt.

Tipp:
aus den Mohrenkopfböden kann man auch Figuren (Herzen, Sterne, etc.) oder Zahlen ausschneiden....

Vielen Dank für das Publikmachen.
Von mir gibt es 5 Punkte für das Rezept.

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Delfina36  Sternekoch sagt:  
23.05.2011 18:30
Hallo!
Am WE hab ich zu einer Party diese Torte gemacht. Bisher kannte ich die Mischung aus Schokoküssen und Quark nur als Dessert. Das Ganze auf einer Torte ist jedoch noch viel Besser. Das fanden die Partygäste auch und demnach war die Torte Ratz Fatz aufgegessen. Ich hab die Mandarinen übrigens mit ca 1/3 der Creme vermengt und auf den unteren Boden getan. War super und wird bestimmt nochmal gemacht.
Danke für das Rezept.

LG Delfina

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lalala_ Tellerwäscher sagt:  
19.08.2011 21:23
Das Rezept ist an sich sehr gut , habe aber Magerquark statt Sahnequark verwendet :)

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KochNell1984 Tellerwäscher sagt:  
15.10.2011 18:00
Hab die Torte heute gemacht und mir gerade das erste Stück schmecken lassen.. von vorne bis hinten stimmig und einfach nur lecker! Hat es sicher nicht das letzte Mal gegeben :) 5 Sterne :) Foto hab ich hochgeladen! :)

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sabrina283 Tellerwäscher sagt:  
12.03.2012 23:39
Hallo
möchte den Kuchen gern am Wochenende backen... meine Frage:
Verwendet ihr große oder kleine Mohrenköpfe?
Die Frage wurde weiter oben leider nicht beantworte.

Vilen Dank schon mal.

Sabrina

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sunnypearl79 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2012 10:10
Hallo Sabrina

wir verwenden die gossen Mohrenköpfe!

lg Bianca

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Ich_liebe_lecker Küchenjunge sagt:  
15.04.2012 12:51
Super lecker und schnell gemacht.Hab ihn jetzt schön öfter gemacht und jedes mal Lob bekommen,weil er wirklich sehr stimmig ist.
Danke für dasRezept und Lieben gruß

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andrea66 Suppenkoch sagt:  
05.05.2012 21:35
Hallo,
also ich hab die Torte gerade eben für meinen Sohn, der morgen seinen 11. Geburtstag hat, gemacht und sie steht jetzt im Kühlschrank.
Vielleicht hätte ich doch vorher die ganzen Kommentare lesen sollen: ich hoffe, dass die Torte bis morgen nicht durchgeweicht ist, da ich die Mandarinen direkt auf das Biskuit gegeben habe und auch kein Sahnsteif vorher darüber gestreut habe! Denn sonst hab ich morgen echt ein Problem :-(
Ich hab die kleinen Schokoküsse genommen und dementsprechend davon und ich hab auch 500 g Magertopfen genommen. Die Masse schmeckt auf jeden Fall sehr lecker! Bin jetzt echt schon gespannt auf morgen!
lg andrea

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andrea66 Suppenkoch sagt:  
06.05.2012 14:08
So, nun haben wir die Torte verkostet - echt genial! Sie ist nicht auseinandergelaufen und obwohl ich die Mandarinen direkt auf das Biskuit gegeben habe, ist sie zwar saftig, aber nicht matschig geworden.

Ein sehr einfaches Rezept, das ich bestimmt wieder machen werde.
lg andrea

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Amu-chan Tellerwäscher sagt:  
12.05.2012 16:54
Also ich habe das Rezept heute zum Muttertag (morgen) gemacht, von daher wurde die Torte noch nicht wirklich probiert, aber von dem, was ich gemascht habe war alles superlecker (:
Ich habe die Torte mit Erdbeeren und Magerquark gemacht.
Ein Foto kommt noch

LG ^^

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