| Aprikosen - Joghurt - Glace
Eiscreme
)
| 300 | Aprikose(n), reife |
| 150 g | Zucker |
| 360 g | Natur-Joghurt (Sahnejoghurt oder griechischer Joghurt) |
| 250 ml | Rahm |
| 2 EL | Rosenwasser |
Zubereitung
Die Aprikosen halbieren und den Stein entfernen. Früchte klein würfeln und in einer Pfanne mit dem Zucker mischen. Aufkochen und unter Rühren zu einem Mus kochen. Die Aprikosen im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren, dann vollständig auskühlen lassen.
Das Cremejoghurt nature mit dem Aprikosenpüree und dem Rahm mischen und mit Rosenwasser parfümieren. Die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.
Das Cremejoghurt nature mit dem Aprikosenpüree und dem Rahm mischen und mit Rosenwasser parfümieren. Die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.
Kommentare anderer Nutzer
13.05.2008 21:17
Fannylein 
sagt:
sagt: 31.05.2008 20:05
Hallo,
muß das Rosenwasser sein oder kann man etwas anderes nehmen? Ich glaube, Rosenwasser bekommt man in der Apotheke.
lg
Fanny
muß das Rosenwasser sein oder kann man etwas anderes nehmen? Ich glaube, Rosenwasser bekommt man in der Apotheke.
lg
Fanny
01.06.2008 08:36
25.07.2010 05:10
Hallo,
das ist ein besonders leckeres Eis gewesen. Das Rosenwasser sollte man auf keinen Fall ersetzen wie ich finde, denn gerade diese feine Note macht den tollen Geschmack aus.
Ein sehr schönes Rezept, das ich auch gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist ein besonders leckeres Eis gewesen. Das Rosenwasser sollte man auf keinen Fall ersetzen wie ich finde, denn gerade diese feine Note macht den tollen Geschmack aus.
Ein sehr schönes Rezept, das ich auch gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
26.07.2010 18:57
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