Falsches Tiramisu

Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Eine Reihe Biskotten quer in die Kastenform legen und so zuschneiden, dass an den Rändern die Löffel und in der Mitte die Schnittstellen nicht sichtbar sind.
Restliche Biskotten in ein Gemisch aus Kaffeelikör und Kaffee eintunken (wenn man sie nur bis zur Hälfte kurz hineinhält werden sie auch nicht so matschig). Schlagsahne zu zwei Drittel steif schlagen, dann Sahnesteif beigeben und fertig schlagen.

Äpfel vierteln und entkernen. Ungeschält in etwa 0,5 cm große Würfel schneiden und unter das Apfelmus mischen.

Eine Schicht Schlagsahne auf die Biskotten streichen, etwas Kakaopulver darüber streuen. Eine Schicht Apfelmus mit Apfelstückchen darüber gießen, danach eine Lage Biskotten der Länge nach einlegen. Wieder Schlagsahne und Apfelmus schichten. Diesen Vorgang bis an den Rand der Kastenform wiederholen. Kakaopulver über die letzte Schicht streuen. Mit Klarsichtfolie abdecken und 5 Stunden kühlen.

Zum Servieren das Tiramisu aus der Kastenform auf einen Teller stürzen und mit Kakaopulver und Puderzucker bestreuen.