| Schwäbische Maultaschen Pfanne
| 6 | Maultaschen |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Die Maultaschen in ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden. Eier in einer Schüssel verquirlen. Tomaten und Zwiebel würfeln.
Die Maultaschenstreifen in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten. Wenn die Maultaschen goldbraun sind, Käse, Ei und Tomaten hinzugeben. Kurz weiter braten.
Auf Tellern anrichten.
Die Maultaschenstreifen in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebelwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten. Wenn die Maultaschen goldbraun sind, Käse, Ei und Tomaten hinzugeben. Kurz weiter braten.
Auf Tellern anrichten.
hab dein rezept ausprobiert .aber ich muss sagen. für meinen geschmack würd ich die tomaten weg lassen. die verfälschen den eigentlichen geschmack.
außerdem sollte man die maultaschen vor dem anbraten kurz in brühe ziehen lassen, sonst wird der teig hart beim anbraten
Lg
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