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Bananen - Gewürz - Kuchen
schnelle und einfache Resteverwertung von Bananen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 | Banane(n), reife, gut zerdrückte |
| 50 g | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
| 3 TL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1/2 TL | Nelkenpulver |
| 1/2 TL | Muskat - Blüte (Macis) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Kuvertüre (Schokolade) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter und Zucker gut verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Zerdrückte Bananen zugeben. Raspelschokolade, Gewürze, Backpulver und Natron mit dem Mehl vermischen und unterrühren. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf unterer Schiene ca. 45-55 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenkuvertüre bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf unterer Schiene ca. 45-55 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenkuvertüre bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken, schönes Rezept, hat alles bestens geklappt
und natürlich auch super geschmeckt.DANKE sagt alende57
und natürlich auch super geschmeckt.DANKE sagt alende57
Hallo,
bin voll des Lobes. Ein ganz tolles Rezept mit viel Geschmack, das ich nun schon öfter nachgebacken habe.
LG
käsespätzle
bin voll des Lobes. Ein ganz tolles Rezept mit viel Geschmack, das ich nun schon öfter nachgebacken habe.
LG
käsespätzle
Hallo käsespätzle,
freut mich sehr, dass der Bananenkuchen so gut bei dir ankommt!
Meine Kinder liebten ihn auch - Töchterlein nahm ihn öfters mit in die Schule...
LG Christel
freut mich sehr, dass der Bananenkuchen so gut bei dir ankommt!
Meine Kinder liebten ihn auch - Töchterlein nahm ihn öfters mit in die Schule...
LG Christel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ;-)Es war ein Sonntag Vormittag im Juni und die Sonne ließ sich bitten, Grund genug einen Kuchen zu backen aus dem "gute Laune" entweicht!
Und die habe ich jetzt, denn das Rezept ist kinderleicht nach zu backen und das Ergebnis ist einfach wundervoll..........
Vielen Dank dafür!!! ;-)
2 Bilder dazu habe ich hochgeladen und ich kann nur jedem der Banane mag empfehlen, diesen Kuchen nachzubacken.
Viele Grüße,
katze_32
Hallo, ich habe den Kuchen gerade aus dem Ofen genommen, perfekt!
Hallo,
der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Auch nach 2 Tagen noch super. Ist noch ein kleines Stück da. Alle 14 Seminarteilnehmer fanden den Kuchen lecker.
LG vanzi7mon
der Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Auch nach 2 Tagen noch super. Ist noch ein kleines Stück da. Alle 14 Seminarteilnehmer fanden den Kuchen lecker.
LG vanzi7mon
Die Durchschnitswertung ist absolut nicht gerechtfertigt. War vor etwa einem Jahr der erste Kuchen den ich jemals gebacken habe und auch heute noch mein allerliebster. Wäre das Rezept damals nicht gewesen, wäre ich heute wohl nicht so ein Back-Junkie geworden.
Geschmacklich super lecker. Für mich der beste Kuchen den es gibt.
Geschmacklich super lecker. Für mich der beste Kuchen den es gibt.
So habe ihn heute mal spontan gebacken!!! Teig war schon mal seeehr lecker!! Nun heisst es abwarten,.. er ist gerade im Backrohr!!!,.. **freu**
sehr sehr leckerer und einfacher Kuchen. habe ihn vegan gemacht, mit 4 Bananen statt den 3 Eiern und der Kuchen ist echt gut geworden. sehr fluffig und bananig, das ganze Haus roch beim Backen nach Banane :)
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alende
28.11.2007 13:34 Uhr