Nudelsalat mit Früchten

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Zutaten

3 EL Zitronensaft
3 EL Brandy (Apricot - Brandy)
3 EL Öl (Nussöl)
  Salz
  Zucker
  Pfeffer
1 Msp. Sambal Oelek
1 Prise(n) Zimt
1 kl. Dose/n Mandarine(n) (Mandarin-Orangen)
Kiwi(s), geschält und gewürfelt
200 g Schinken, gekochter, gewürfelter
200 g Nudeln, gekochte
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den ersten acht Zutaten eine Sauce aufschlagen. Diese mit den restlichen Zutaten erst kurz vor dem Servieren vermengen.

Wichtig: Nicht zu lange ziehen lassen - sonst wird das Ganze leicht weich! Frisch gemacht aber super lecker!

Kommentare anderer Nutzer


lucky07

02.09.2011 14:00 Uhr

Also mir hat das Rezept sehr gut gefallen und ich habe es ausprobiert. Mir gefiel der Alkohol allerdings nicht ,weil Kinder mit dabei waren und ich habe statt Brandy, Orangensaft dazu getan.
Die Kinder waren Begeistert
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