| Pasta mit gebratenen Zwiebeln
)
| 250 g | Bandnudeln oder Spaghetti |
| 6 große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 m.-große | Tomate(n), in kleine Würfel geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Kräuter nach Belieben | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Öl gut durchbraten, dies dauert ca. 20 Minuten. Die Zwiebeln müssen richtig weich und braun werden. Erst zum Schluss salzen und würzen! Die Tomatenstückchen hinzu geben und mit erwärmen, noch einmal abschmecken.
Währenddessen werden die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente gekocht, anschließend mit der Sauce vermischt und sofort serviert.
Währenddessen werden die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente gekocht, anschließend mit der Sauce vermischt und sofort serviert.
Kommentare anderer Nutzer
Fanca 
sagt:
sagt: 04.01.2009 08:51
lordseagle 
sagt:
sagt: 01.03.2009 17:34
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Weil ich keine frischen Tomaten im Haus hatte, habe ich einfach eine Dose Pizzatomaten genommen. Trotz der zusätzlichen Flüssigkeit hatten wir aber mehr Brei als Sauce - schon weil die Zwiebeln sehr viel länger als 20 Minuten brauchten, um zu bräunen. Allerdings habe ich auch für 4 statt 2 Personen gekocht. Durch die lange Garzeit waren sie natürlich SEHR weich (die Zwiebeln). Beim nächsten Mal werde ich sie nicht ganz so fein schneiden, vielleicht bräunt es dann leichter.
Auf jeden Fall ein sehr leckeres Gericht.
Auf jeden Fall ein sehr leckeres Gericht.
Inch 
sagt:
sagt: 15.08.2010 15:03
Hallo Fanca!
Deine Zwiebelpasta ist nun wirklich ein sehr leckeres Gericht.
Anfangs hatte ich leichte Bedenken, ob die Zwiebelmenge nicht zu mächtig sei, aber hat sich letztendlich als Fehleinschätzung meinerseits erwiesen.
Nachdem die Zwiebeln gar waren, habe ich zu den von Dir aufgeführten Gewürzen zusätzlich eine Prise(!) Zucker beigefügt, da Zucker schon in geringster Menge dafür sorgt, dass Zwiebeln (und auch Tomaten) geschmacklich besser zur Geltung kommen. Als "Kräuter nach Belieben" habe ich frischen Basilikum beigefügt.
Insgesamt bekommst Du von mir die volle Sternenanzahl, weil Dein Gericht preiswert und einfach ist, dabei sehr, sehr lecker schmeckt. Und, wenn man es mit den Nudeln und dem Öl nicht übertreibt, dann stillt man hiermit den Löwenhunger nach Herzhaftem auf kalorien- und fettarmer Art und Weise! Was will Frau mehr *g*
Also, danke für Dein Rezept ;o)
Deine Zwiebelpasta ist nun wirklich ein sehr leckeres Gericht.
Anfangs hatte ich leichte Bedenken, ob die Zwiebelmenge nicht zu mächtig sei, aber hat sich letztendlich als Fehleinschätzung meinerseits erwiesen.
Nachdem die Zwiebeln gar waren, habe ich zu den von Dir aufgeführten Gewürzen zusätzlich eine Prise(!) Zucker beigefügt, da Zucker schon in geringster Menge dafür sorgt, dass Zwiebeln (und auch Tomaten) geschmacklich besser zur Geltung kommen. Als "Kräuter nach Belieben" habe ich frischen Basilikum beigefügt.
Insgesamt bekommst Du von mir die volle Sternenanzahl, weil Dein Gericht preiswert und einfach ist, dabei sehr, sehr lecker schmeckt. Und, wenn man es mit den Nudeln und dem Öl nicht übertreibt, dann stillt man hiermit den Löwenhunger nach Herzhaftem auf kalorien- und fettarmer Art und Weise! Was will Frau mehr *g*
Also, danke für Dein Rezept ;o)
bliggster 
sagt:
sagt: 16.01.2011 16:59
Hallo Fanca
Ich habe vor kurzem auf Trennkost umgesattelt und bei der Tomate scheiden sich scheinbar die Geister. Dein Rezept klingt richtig lecker!
Warum ist dieses Gericht nun Trennkost-geeignet? Mit den Teigwaren sind wir ja ohne wenn und aber auf der Kohlenhydrat Seite. Tomaten als Gemüse eigentlich neutral. Jedoch habe ich schon an diversen Stellen gelesen, dass Tomaten (wenn nicht mehr roh) in die Gruppe der Proteine fallen...
Ich danke Dir für etwas Aufklärung. :-)
PS: Habs noch nicht nachgekocht, daher noch keine Bewertung.
Gruss
Oliver
Ich habe vor kurzem auf Trennkost umgesattelt und bei der Tomate scheiden sich scheinbar die Geister. Dein Rezept klingt richtig lecker!
Warum ist dieses Gericht nun Trennkost-geeignet? Mit den Teigwaren sind wir ja ohne wenn und aber auf der Kohlenhydrat Seite. Tomaten als Gemüse eigentlich neutral. Jedoch habe ich schon an diversen Stellen gelesen, dass Tomaten (wenn nicht mehr roh) in die Gruppe der Proteine fallen...
Ich danke Dir für etwas Aufklärung. :-)
PS: Habs noch nicht nachgekocht, daher noch keine Bewertung.
Gruss
Oliver
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Habe dieses Rezept gerade für meine Wohngruppe für insgesamt 8 Personen zubereitet und es kam ganz toll an!
Ich war auf der Suche nach einem Trennkostrezept (es ist der 03. Januar.... Vorsätze etc...) und wir Mitarbeiter kochen immer Samstags. Deshalb musste ein Rezept her, was meiner Diät und den Bewohnern zugute kommt.
Ich kann es nur sehr empfehlen und werde es bestimmt des Öfteren nachkochen!
5 Punkte von mir (hoffentlich werden es bald mehr!)
Gruß,
ejbraun
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