Rotkohlsalat mit Obst

fruchtiger Wintersalat

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Zutaten

500 g	Rotkohl (Nettogewicht)
200 g	Äpfel (Nettogewicht)
150 g	Orange(n) (Nettogewicht)
200 g	Banane(n) (Nettogewicht)
50 g	Rosinen
200 g	Natur-Joghurt
1 EL	Honig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 110 kcal

Den Rotkohl putzen und fein hobeln. Das Obst je nach Sorte putzen, schälen etc. und in Stückchen schneiden.

Rotkohl, Obst und Rosinen in einer Schüssel mischen. Den Joghurt mit dem Honig verrühren und unter den Salat mischen. Bis zum Servieren einige Stunden ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

kleineshexle

12.11.2007 17:07 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich habe das Rotkraut ein bisschen angedünstet, damit es nicht ganz soo hart ist.

Wenn der Salat 1,2 Stunden durchgezogen ist, dann schmeckt er richtig lecker!

LG Dunja

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