| Ofensuppe ohne Fleisch
leckere Alternative zu Chili con Carne bei Partys
| 1 kg | Kartoffel(n), geschält, geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Dose | Pilze ohne Saft |
| 1 Dose | Erbsen mit Saft |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidneybohnen, gewaschene |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte |
| 3 | Tomate(n), gewürfelt |
| ½ Liter | Brühe |
| 250 ml | Chilisauce oder Salsa-Sauce |
| 250 ml | Ketchup |
| 200 g | Schmand |
| ½ Liter | Schlagsahne |
Zubereitung
Die ersten acht Zutaten der obigen Reihenfolge nach in ein feuerfestes Gefäß schichten. Mit der Brühe, der Chilisauce bzw. Salsa-Sauce, dem Ketchup, dem Schmand und der Sahne übergießen. Nicht umrühren!
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 2 Stunden garen lassen. Zum Schluss alles gut durchmischen und heiß servieren.
Tipp: Dazu Baguette und Brötchen reichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 2 Stunden garen lassen. Zum Schluss alles gut durchmischen und heiß servieren.
Tipp: Dazu Baguette und Brötchen reichen.
Kommentare anderer Nutzer
gweisch 
sagt:
sagt: 10.08.2010 09:55
ZwergTomate 
sagt:
sagt: 22.07.2011 16:01
Hallo,
jetzt weiß ich auch warum man nicht umrühren soll. Ich hatte alles schön geschichtet. Als es an die flüssigen Zutaten ging stellte ich fest, daß ich einen viel zu kleinen Topf genommen hatte und mußte das Ganze in einen größeren umfüllen. Natürlich kam dann die Schichtung durcheinander. Ich habe während des Kochens einige Male umgerührt, damit alles Zutaten mal oben waren. Nach zwei Stunden waren die Kartoffeln noch nicht durch. Das hat auch noch mehr als eine halbe Stunde gedauert. Nächstes Mal werde ich die Kartoffeln vorkochen um sicher zu gehen.
Ansonsten mal eine leckere Alternative zu der Fleischversion. Statt der frischen Tomate habe ich eine Dose genommen.
Viele Grüße
ZwergTomate
jetzt weiß ich auch warum man nicht umrühren soll. Ich hatte alles schön geschichtet. Als es an die flüssigen Zutaten ging stellte ich fest, daß ich einen viel zu kleinen Topf genommen hatte und mußte das Ganze in einen größeren umfüllen. Natürlich kam dann die Schichtung durcheinander. Ich habe während des Kochens einige Male umgerührt, damit alles Zutaten mal oben waren. Nach zwei Stunden waren die Kartoffeln noch nicht durch. Das hat auch noch mehr als eine halbe Stunde gedauert. Nächstes Mal werde ich die Kartoffeln vorkochen um sicher zu gehen.
Ansonsten mal eine leckere Alternative zu der Fleischversion. Statt der frischen Tomate habe ich eine Dose genommen.
Viele Grüße
ZwergTomate
gweisch
sagt:
sagt: 22.07.2011 20:57
Hallo Zwergtomate!
Wenn die Kartoffeln unten waren, sind sie bei mir immer gar gewesen. Beim Vorkochen könnte man Garzeit sparen, die Zwiebeln und Tomaten hätten dann evtl. noch etwas mehr Biss. Und Dosentomaten eignen sich auch super, habe ich im Winter auch schon drauf zurückgegriffen!
Viele Grüße,
gweisch
Wenn die Kartoffeln unten waren, sind sie bei mir immer gar gewesen. Beim Vorkochen könnte man Garzeit sparen, die Zwiebeln und Tomaten hätten dann evtl. noch etwas mehr Biss. Und Dosentomaten eignen sich auch super, habe ich im Winter auch schon drauf zurückgegriffen!
Viele Grüße,
gweisch
01.01.2012 08:58
Hallo !
Ich habe diese Suppe gestern gemacht als Mitternachtssuppe für meine Gäste habe aber alles in einen Topf gegeben und auf dem Herd gekocht .
Wird es heute auch als Mitagessen geben mit einigen Griessklösschen dazu :-)
Danke für das leckere Rezept !
liebe Grüße
Greta
Ich habe diese Suppe gestern gemacht als Mitternachtssuppe für meine Gäste habe aber alles in einen Topf gegeben und auf dem Herd gekocht .
Wird es heute auch als Mitagessen geben mit einigen Griessklösschen dazu :-)
Danke für das leckere Rezept !
liebe Grüße
Greta
hopfen 
sagt:
sagt: 19.01.2012 01:06
Wenn es im Topf gemacht wird, hast du dann unten noch Flüssigkeit beigefügt, dass es nicht anbrennt? Und wie lange und auf welcher Stufe hast du es gar werden lassen?
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