| Annikas süße Quarkpfannkuchen
WW geeignet, 14 P. alles zusammen
)
| 100 g | Mehl |
| 200 ml | Milch, 0,3% Fett |
| 300 g | Quark, 0,2% Fett |
| 2 | Ei(er) |
| n. B. | Süßstoff |
| 1 TL | Öl, zum Braten |
Zubereitung
Von Mehl bis Süßstoff alles verrühren.
Dann 1 Tl Öl auf eine Untertasse geben. Mit einem Pinsel reintauchen und die Pfanne auspinseln.
Dann die Pfannkuchen gold-gelb braten.
Ich hab immer nach 2 Pfannkuchen neu eingepinselt.
Dann 1 Tl Öl auf eine Untertasse geben. Mit einem Pinsel reintauchen und die Pfanne auspinseln.
Dann die Pfannkuchen gold-gelb braten.
Ich hab immer nach 2 Pfannkuchen neu eingepinselt.
Kommentare anderer Nutzer
23.09.2007 14:05
hallo menina...
schade das die pfannkuchen bei dir nicht geworden sind.
meine liesen sich sehr gut wenden (hab sie in einer beschichteten pfanne gemacht).
hab leider kein bild mehr auf der festplatte,sonst hätte ich es hochgeladen und du könntest es sehen.
allerdings habe ich im ww-sammelthread süßes teil 5 ein bild von den pfannkuchen...
schade das die pfannkuchen bei dir nicht geworden sind.
meine liesen sich sehr gut wenden (hab sie in einer beschichteten pfanne gemacht).
hab leider kein bild mehr auf der festplatte,sonst hätte ich es hochgeladen und du könntest es sehen.
allerdings habe ich im ww-sammelthread süßes teil 5 ein bild von den pfannkuchen...
23.09.2007 14:09
Bronko01 
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:52
Anjamaus2007 
sagt:
sagt: 25.09.2007 17:00
Hi hab die Quarkpfannkuchen heute ausprobiert und ich muss sagen sie waren super lecker! Ich habe anstatt Milch 0,3% Vanillemilch(Immergut Trinkfix)& damit 9 Pfannkuchen rausbekommen es wären wohl auch rund 10 geworden waren halt nicht alle gleich groß ;o)!! Tausend Dank für das tolle Rezept ist schon in meiner Liste abgespeichert. Also großes Lob und 1000x Danke echt super lecker
11.02.2008 11:01
Hilfreicher Kommentar:
Annika,
für mich waren deine Quarkpfannkuchen perfekt!
Fluffig, leicht und locker!!!
Ich habe noch einen Vanillezucker zugegeben und gleich leicht mit Zucker gesüßt!
Dünn ausgestrichen, wirst es auf dem Foto sehen!
Menina, vielleicht hättest du etwas warten müssen, bis das Mehl ausgequollen ist!
Man darf die auch nicht zu dick backen oder braten!!!
Annika, Dankeschön für das leckere und vorallem schnelle Rezept!
LG Ille.
für mich waren deine Quarkpfannkuchen perfekt!
Fluffig, leicht und locker!!!
Ich habe noch einen Vanillezucker zugegeben und gleich leicht mit Zucker gesüßt!
Dünn ausgestrichen, wirst es auf dem Foto sehen!
Menina, vielleicht hättest du etwas warten müssen, bis das Mehl ausgequollen ist!
Man darf die auch nicht zu dick backen oder braten!!!
Annika, Dankeschön für das leckere und vorallem schnelle Rezept!
LG Ille.
ZauberhafteElfenfee 
sagt:
sagt: 22.07.2008 21:14
Hallo,
bei uns gab es gestern diese Pfannkuchen.
Den Süßstoff ersetzte ich durch Zucker.
Zum Braten in der beschichteten Pfanne brauchte ich kein Öl. Den Teig drückte ich aber mit der Kelle platt und verteilte ihn, sonst war er innen noch roh. Von der einen Seite ließ ich ihn Bräunen, bis die noch rohe Seite leicht Blasen warf, dann drehte ich ihn um und ließ ihn fertig braten.
Das ist ein schönes Rezept, dass es bei uns auch noch öfter mit Zimt-Zucker geben wird.
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
bei uns gab es gestern diese Pfannkuchen.
Den Süßstoff ersetzte ich durch Zucker.
Zum Braten in der beschichteten Pfanne brauchte ich kein Öl. Den Teig drückte ich aber mit der Kelle platt und verteilte ihn, sonst war er innen noch roh. Von der einen Seite ließ ich ihn Bräunen, bis die noch rohe Seite leicht Blasen warf, dann drehte ich ihn um und ließ ihn fertig braten.
Das ist ein schönes Rezept, dass es bei uns auch noch öfter mit Zimt-Zucker geben wird.
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
Aleria 
sagt:
sagt: 13.08.2008 15:06
Huhu Annika,
bei uns gab es heute Mittag endlich deine Pfannkuchen! Super lecker kann ich da nur sagen! Zwar sind ein paar beim Wende zu Bruch gegangen, aber das hat dem Geschmack natürlich keinen Abbruch getan! Ich habe sie in einer kleineren Pfanne ausgebraten, bei mir war es also eher Pancake-Größe, dafür hab ich dann aber auch 20 Stück bekommen ^^ Somit hatte einer 0,7P und ich konnte zum Mittagessen ruhigen Gewissens 6 Stück vertilgen!
Danke für das tolle Rezept!
Nelly
bei uns gab es heute Mittag endlich deine Pfannkuchen! Super lecker kann ich da nur sagen! Zwar sind ein paar beim Wende zu Bruch gegangen, aber das hat dem Geschmack natürlich keinen Abbruch getan! Ich habe sie in einer kleineren Pfanne ausgebraten, bei mir war es also eher Pancake-Größe, dafür hab ich dann aber auch 20 Stück bekommen ^^ Somit hatte einer 0,7P und ich konnte zum Mittagessen ruhigen Gewissens 6 Stück vertilgen!
Danke für das tolle Rezept!
Nelly
Resi* 
sagt:
sagt: 01.10.2008 14:05
Hallo Annika,
habe gerade die Quarkpfannekuchen gemacht, sehr sehr lecker.
Da ich nur für mich die Pfannekuchen gemacht habe,
habe ich die hälfte vom Teig gemacht.
Alles wunderbar geklappt.
Vielen lieben Dank fürs Rezept.
LG Resi
habe gerade die Quarkpfannekuchen gemacht, sehr sehr lecker.
Da ich nur für mich die Pfannekuchen gemacht habe,
habe ich die hälfte vom Teig gemacht.
Alles wunderbar geklappt.
Vielen lieben Dank fürs Rezept.
LG Resi
fatzi
sagt:
sagt: 01.11.2008 11:55
Hallo,
es ist schon eigenartig, wie die Meinungen auseinandergehen. Für mich war das Rezept perfekt. Sie haben super geschmeckt und die Variante Quark fand ich sehr lecker. Milch nehme ich immer 1,5 %Fett, was den Kalorien nicht so viel Abbruch tut. Dazu habe ich frisches Pflaumenkompott gemacht.
Grüssle Gisela
es ist schon eigenartig, wie die Meinungen auseinandergehen. Für mich war das Rezept perfekt. Sie haben super geschmeckt und die Variante Quark fand ich sehr lecker. Milch nehme ich immer 1,5 %Fett, was den Kalorien nicht so viel Abbruch tut. Dazu habe ich frisches Pflaumenkompott gemacht.
Grüssle Gisela
gelbes-u-boot
sagt:
sagt: 18.01.2009 16:27
Ich habe eben deine Pfannkuchen ausprobiert und kann nur sagen, dass sie wirklich lecker waren! den süßstoff habe ich auch durch zucker ersetzt und die pfannkuchen dünn ausgebacken. allerdings hatte ich auch ein kleines problem beim wenden. einige wollten sich nicht drehen lassen, was aber nicht weiter schlimm war... der geschmack ist ja geblieben und vor allem die wunderbar weiche konsistenz.
ASalingre
sagt:
sagt: 02.02.2009 14:46
Ich hab die Hälfte der angegebenen Menge gemacht, bin allerdings beim Nachrechnen auf 8P gekommen. Muss sagen, fand die Pfannkuchen ziemlich matschig und sehr quarkig-sauer. Hat mir nicht so gut geschmeckt. Obwohl ich Pfannekuchen-erfahren bin und dem Teig 15min Zeit zum Ruhen gegeben hab, war das Wenden sehr problematisch. Ich werde beim nächsten Mal wieder meine Standard-Pfannkuchen ohne Quark machen, die haben auch genauso wenig/viele Punkte. Aber einen Versuch war's ja wert.
princesse_tamtam
sagt:
sagt: 20.05.2009 18:46
Hilfreicher Kommentar:
hmmm also ich fand die pfannkuchen super! wird jetzt mein standardrezept, da mir alle anderen zu kalorienreich sind - bzw. wenn nicht, dann zu geschmacksneutral. und die hier fand ich super!
habe allerdings buttermilch und ein wenig natron hinzugefügt anstatt nur milch, außerdem rosinen druntergemischt.
das auf 2 personen umgerechnete rezept hat allerdings nur für mich gereicht *schleckermaul*
man sollte allerdings darauf achten, den teig dünn auszubacken, da er innen wirklich zu roh bleibt. mich persönlich stört das nicht, aber es gibt ja leute, die sich dran stören - also, obacht! :-)
habe allerdings buttermilch und ein wenig natron hinzugefügt anstatt nur milch, außerdem rosinen druntergemischt.
das auf 2 personen umgerechnete rezept hat allerdings nur für mich gereicht *schleckermaul*
man sollte allerdings darauf achten, den teig dünn auszubacken, da er innen wirklich zu roh bleibt. mich persönlich stört das nicht, aber es gibt ja leute, die sich dran stören - also, obacht! :-)
elanda 
sagt:
sagt: 06.06.2009 03:23
Schade, schade, schade. Hatte mich so auf die Pfannkuchen gefreut :(
Leider ging das Wenden GAR nicht. Der Teig war klebrig und haftete am Pfannenboden. Dabei habe ich eine beschichtete Pfanne und sie extra noch eingefettet. Normalerweise kann ich die Pfannkuchen nachdem eine Seite gebacken ist auf ein Teller gleiten lassen und sie so wenden. Das ging diesmal nicht. Naja, nachdem ich sie mühevoll gewendet habe, hatte ich quasi eine Art Topfenschmarren in der Pfanne. Der Geschmack war leider auch nicht so der Hammer. War einfach nur eine klebrige Masse die überhaupt nicht zusammenhielt. Entweder nehme ich mehr Mehl oder mehr Eier... Aber wahrscheinlich werde ich ein anderes Rezept nehmen nächstes Mal.
Tut mir leid, aber scheinbar war ich nicht die einzige mit diesen Problemen...
Glg elanda
Leider ging das Wenden GAR nicht. Der Teig war klebrig und haftete am Pfannenboden. Dabei habe ich eine beschichtete Pfanne und sie extra noch eingefettet. Normalerweise kann ich die Pfannkuchen nachdem eine Seite gebacken ist auf ein Teller gleiten lassen und sie so wenden. Das ging diesmal nicht. Naja, nachdem ich sie mühevoll gewendet habe, hatte ich quasi eine Art Topfenschmarren in der Pfanne. Der Geschmack war leider auch nicht so der Hammer. War einfach nur eine klebrige Masse die überhaupt nicht zusammenhielt. Entweder nehme ich mehr Mehl oder mehr Eier... Aber wahrscheinlich werde ich ein anderes Rezept nehmen nächstes Mal.
Tut mir leid, aber scheinbar war ich nicht die einzige mit diesen Problemen...
Glg elanda
CraZy86
sagt:
sagt: 07.09.2009 14:43
Auch mir Pfannkuchenliebhaberin sind die Pfannkuchen leider nicht gelungen. Trotz eingefetteter, beschichteter Pfanne sind die Pfannkuchen an der Pfanne festgeklebt und ließen sich nicht annähernd ablösen.
Ich habe dann den Rest mit in die Pfanne gekippt und gehofft, ich könnte noch sowas wie Kaiserschmarrn daraus machen, jedoch erinnerte das ganze eher an Kartoffelbrei. Frabe hat der Teig leider überhaupt nicht angenommen.
Ich habe bestimmt irgendwas falsch gemacht, werde jedoch für das nächste Mal auch wieder die kalorienarme, quarkfreie Variante wählen.
Viele Grüße!
Ich habe dann den Rest mit in die Pfanne gekippt und gehofft, ich könnte noch sowas wie Kaiserschmarrn daraus machen, jedoch erinnerte das ganze eher an Kartoffelbrei. Frabe hat der Teig leider überhaupt nicht angenommen.
Ich habe bestimmt irgendwas falsch gemacht, werde jedoch für das nächste Mal auch wieder die kalorienarme, quarkfreie Variante wählen.
Viele Grüße!
16.11.2009 12:10
Also bei mir hat das Rezept geklappt. Die Pfannkuchen haben vielleicht für meinen Geschmack leicht quarkig geschmeckt, aber das ist nicht schlimm. Werde sie bestimmt mal wieder so machen.
Vielen Dank und lieben Gruß
Petra
Vielen Dank und lieben Gruß
Petra
aiksasa
sagt:
sagt: 02.09.2010 00:07
kann ich auch geriebenen apfel mit in den teig rühren oder wird er dann zu matschig?
will sie mir morgen zum frühstück machen. habe eine gluten intolleranz und hab mir noch extra glutefreies mehl besorgt :)
freu mich schon
will sie mir morgen zum frühstück machen. habe eine gluten intolleranz und hab mir noch extra glutefreies mehl besorgt :)
freu mich schon
02.09.2010 08:15
aiksasa
sagt:
sagt: 02.09.2010 14:19
02.09.2010 19:55
happyhippo123 
sagt:
sagt: 30.03.2011 14:02
Hallo!
Wir habe deine Pfannkuchen heute gemacht und ich muss sagen: Sehr Lecker!!!!!! Wir haben noch Apfelstücke reingeschnitten. War wirklich gut.
Liebe Grüße
Happyhippo
Wir habe deine Pfannkuchen heute gemacht und ich muss sagen: Sehr Lecker!!!!!! Wir haben noch Apfelstücke reingeschnitten. War wirklich gut.
Liebe Grüße
Happyhippo
31.03.2011 06:30
Hallolo,
habe die Pfannkuchen auch gestern ausprobiert. Sie wollten leider auch nicht so, wie ich es wollte....Habe nach der ersten Pfanne dann ganz kleine Pfannkuchen gebacken, so daß ich sie ganz auf den Pfannenwender bekommen habe. Eine sehr weiche Angelegenheit...
LG
Tombstone
habe die Pfannkuchen auch gestern ausprobiert. Sie wollten leider auch nicht so, wie ich es wollte....Habe nach der ersten Pfanne dann ganz kleine Pfannkuchen gebacken, so daß ich sie ganz auf den Pfannenwender bekommen habe. Eine sehr weiche Angelegenheit...
LG
Tombstone
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habe nun die dritte Pfanne auf dem Herd und die Pfannkuchen werden nix.
Erst dachte ich es läg an der Pfanne, dann daran, daß ich zuviel Teig genommen habe doch auch beim dritten Versuch wird der Pfannkuchen nur total weich, lässt sich kaum wenden.
Schade.
Gruß Menina
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