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Cafe Asiatico
spanische Leckerei
Zutaten
| n. B. | Kondensmilch, süße (Milchmädchen) |
| 50 ml | Likör, spanischer (Licör 43) |
| 50 ml | Weinbrand |
| 1 Tasse | Kaffee gekochter, stark, schwarz, heiß oder Espresso |
| Schlagsahne oder aufgeschäumte Milch | |
| Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ein Longdrinkglas nehmen und ca. einen daumenbreit süße Kondensmilch in das Glas geben. Zuerst Licör 43, dann Weinbrand vorsichtig einfüllen. Über einen Löffel den heißen Kaffee zugeben (damit die Zutaten nicht zusammen laufen - das Auge trinkt mit). Schlagsahne oder geschäumte Milch dazu geben und mit Zimt abschließen. Einen Strohhalm ins Glas stecken und fertig ist ein Kaffee, der einen zum Schwärmen bringt.
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Kommentare anderer Nutzer
Das hört sich ja gut an. Werd ich bestimmt mal ausprobieren. Kann man auch den Weinbrand weglassen? Könnte mir vorstellen, dass das ganze dadurch ziemlich heftig wird. ;-)
Karin
Karin
Hallo Karin ,ganz weglassen würde ich den Weinbrand nicht nimm doch einfach ein bisschen weniger oder nimm mehr Kaffee.gruß bobohei
Schmeckt superlecker aber dennoch eine Frage: wenn man die Kondensmilch als erstes in das Glas gibt, wie schafft man es dass sie auch unten bleibt? Bei uns drängt sich da immer der Likör 43 drunter!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ritter-rost, die gesüßte Kondenzmilch heißt Milchmädchen ,die ist etwas dickflüssiger als wenn Du das selber mischt und wenn Du den Likör dann über einen Teelöffel ins Glas laufen lässt müsste sich die Milch unten im Glas halten .Ich bringe mir die Milch immer aus Spanien mit da ist sie noch dickflüssiger.Hauptsache ist jedoch das es schmeckt.Viel Erfolg und salud. gruß boboheiEigenen Kommentar abgeben
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KarinP
07.08.2007 08:23 Uhr