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Curry - Bananensuppe
sieht komisch aus - ist aber sehr lecker
Zutaten
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Banane(n), reife |
| 20 g | Butter |
| 3 TL | Currypulver |
| 750 ml | Hühnerbrühe |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 100 g | Käse (am besten Emmentaler), geriebener |
| 1 EL | Mehl |
| 30 g | Salz und Pfeffer |
| evtl. | Haselnüsse, gemahlene, bei Bedarf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hühnerbrühe aufsetzen und erhitzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel in der heißen Butter in einem Topf glasig werden lassen. Mit Currypulver kurz anschwitzen, dann die Bananenscheiben dazu geben. Alles kurz anbraten. Anschließend mit dem Mehl bestäuben und mit heißer Brühe ablöschen. Suppe bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, dann Crème fraiche und geriebenen Käse dazugeben. Nochmals ca.10 Min. köcheln lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat - ab und zu dabei umrühren. Die Suppe vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag, kann die Suppe vor dem Servieren noch mit den Haselnüssen bestäuben.
Zwiebel in der heißen Butter in einem Topf glasig werden lassen. Mit Currypulver kurz anschwitzen, dann die Bananenscheiben dazu geben. Alles kurz anbraten. Anschließend mit dem Mehl bestäuben und mit heißer Brühe ablöschen. Suppe bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, dann Crème fraiche und geriebenen Käse dazugeben. Nochmals ca.10 Min. köcheln lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat - ab und zu dabei umrühren. Die Suppe vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag, kann die Suppe vor dem Servieren noch mit den Haselnüssen bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Superschnell und ganz leicht zu machen und .. auch das Ergebnis war ganz lecker... Aber ich hab noch ein bisschen Chili dazugetan, sonst fehlte mir irgendwie der "Biss"...
Danke für's Rezept!
schlemmerer
Danke für's Rezept!
schlemmerer
Hallo bienele,
suche schon lange nach einem Rezept für eine Bananen-Käse-Curry Suppe. Habe so eine Suppe vor einigen Jahren mal gekocht. Die war super lecker. Habe das Rezept dann aber leider verloren.
Muß aber leider sagen, dass mir dieses Rezept überhaupt nicht zusagt. Aber das liegt ja Gott sei Dank im Auge des Betrachters.
Sollte ich mich nochmal an eine Bananen-Käse......Suppe machen, werde ich auf jeden Fall anstatt Emmentaler, Gouda nehmen.
LG
suche schon lange nach einem Rezept für eine Bananen-Käse-Curry Suppe. Habe so eine Suppe vor einigen Jahren mal gekocht. Die war super lecker. Habe das Rezept dann aber leider verloren.
Muß aber leider sagen, dass mir dieses Rezept überhaupt nicht zusagt. Aber das liegt ja Gott sei Dank im Auge des Betrachters.
Sollte ich mich nochmal an eine Bananen-Käse......Suppe machen, werde ich auf jeden Fall anstatt Emmentaler, Gouda nehmen.
LG
Hallo,
fand die Suppe endlecker, habe aber auch noch etwas Chilli dazugetan.
Beim nächsten Mal vielleicht noch etwas Ingwer - passt bestimmt auch super.
Ist ein super Rezept, wenn man mal ein paar Bananen im Haus hat, die man nicht mehr essen, aber auch noch nicht wegschmeißen möchte.
Total einfach und schnell, lecker und quasi immer alle Zutaten im Haus - vielen Dank.
Spüli
fand die Suppe endlecker, habe aber auch noch etwas Chilli dazugetan.
Beim nächsten Mal vielleicht noch etwas Ingwer - passt bestimmt auch super.
Ist ein super Rezept, wenn man mal ein paar Bananen im Haus hat, die man nicht mehr essen, aber auch noch nicht wegschmeißen möchte.
Total einfach und schnell, lecker und quasi immer alle Zutaten im Haus - vielen Dank.
Spüli
Hi
wir lassen den Käse komplett weg und geben noch geröstete Mandelblättchen über die Suppe. Die Bananen werden püriert.
LG
wir lassen den Käse komplett weg und geben noch geröstete Mandelblättchen über die Suppe. Die Bananen werden püriert.
LG
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schlemmerer
23.06.2007 21:03 Uhr