| Blätterteig
Apéritifhäppchen
)
| 1 Pck. | Blätterteig, (tiefgekühlt) |
| Paprikapulver | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Schinken | |
| Käse, gerieben (z.B. Emmenthaler) |
Zubereitung
Blätterteig dünn ausrollen.
Variante 1:
Nach Belieben mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Variante 2:
Nach Belieben mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Variante 3:
Nach Belieben mit Schinken und Käse belegen, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zum Appéritif der Hit!
Variante 1:
Nach Belieben mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Variante 2:
Nach Belieben mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Variante 3:
Nach Belieben mit Schinken und Käse belegen, Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in 1cm dicke Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zum Appéritif der Hit!
Kommentare anderer Nutzer
colour-blue 
sagt:
sagt: 01.11.2002 23:56
Hilfreicher Kommentar:
...oder tomatenpaste aus der tube mit wenig wasser zu einer streichfähigen paste vermischen, etwas knoblauch fein gehackt, salz, pfeffer, cayennepfeffer hinzugeben, alles gut vermischen und dann auf den blätterteig streichen. rollen, 1 cm stücke schneiden, backen, fertig... hhmmm..... lecker!!!
18.09.2003 11:21
Danke!! Tolle Idee - preiswert, simpel, unglaublich schnell, kaum Aufwand, kaum was abzuwaschen und kommt trotzdem so gut an! Werde ich sicher öfter machen!!!!
Schmeckt auch gut mit selbstgemachtem Pesto!
Schmeckt auch gut mit selbstgemachtem Pesto!
williemax0 
sagt:
sagt: 08.10.2004 11:51
Hallo Babbel,
Danke für das tolle Rezept. Die Hàppchen sind einfach zuzubereiten und schmecken ausgezeichnet. Es wurde allse aufgegessen.
Danke für das tolle Rezept. Die Hàppchen sind einfach zuzubereiten und schmecken ausgezeichnet. Es wurde allse aufgegessen.
06.03.2005 18:11
Hallo,
ist immer schön schnell mal zwischendurch gemacht
lg
Pewe
ist immer schön schnell mal zwischendurch gemacht
lg
Pewe
Saby88
sagt:
sagt: 19.04.2005 07:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, weil ich keinen Blätterteig hatte, habe ich normalen (ungesüßten) Hefeteig (wie für Brötchen) angemischt, dünn ausgerollt und a) mit verquirltem Feta, Schmand, zerhacktem Knoblauch und Herbes de Provence sowie b) Tomatenmark-Olivenöl-Knoblauch-Oregano-Paste bestrichen, aufgerollt und zu pikanten Schnecken gebacken. Alle sind begeistert - herzlichen Dank!
akoehl 
sagt:
sagt: 02.07.2005 17:43
Dein Rezept ist toll! Keine Frage! Nur ist der Name etwas irreführend, denn ich war eigetnlich auf der Suche nach einem Rezept zur Herstellung von Blätterteig!
LG
Drea
LG
Drea
lara75
sagt:
sagt: 11.08.2005 14:41
Vor allem Variante 3 kam sehr gut an. Und es ist wirlich einfach und schnell zubereitet!
LG
Lara
LG
Lara
akoehl
sagt:
sagt: 21.07.2006 08:32
Hallo,
auch kleine Nürnberger Würstchen (vorher angebraten) schmecken gigantisch darin.
LG
Drea
auch kleine Nürnberger Würstchen (vorher angebraten) schmecken gigantisch darin.
LG
Drea
Hotcilli
sagt:
sagt: 03.09.2007 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Auch lecker mit Frischkäse und Lachsstücken. Läßt sich prima einfrieren und ist in der Micro in 30 Sek.
fertig und ist so immer schnell fertig.
15.10.2007 10:58
Hallo,
besonders pikant werden die Schnecken mit Käse und Schwarzkümmel
Gruß Herta
besonders pikant werden die Schnecken mit Käse und Schwarzkümmel
Gruß Herta
21.12.2007 12:13
Hallo,
sehr leckere "Vorspeise" zum Glas Sekt, kommt immer gut an und für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
sehr leckere "Vorspeise" zum Glas Sekt, kommt immer gut an und für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
Barresa
sagt:
sagt: 27.05.2008 14:34
Hi ich mache oft Blätterteig aber immer als Taschen oder so, gestern hatte ich Geburtstag und habe sie auch als "Schnecken" gemacht meine Gäste waren beigeistert, die waren ratzfatz fertig.
Runkelchen 
sagt:
sagt: 29.10.2008 20:58
Bei uns kamen sie schon mehrfach zum Einsatz, bei Partys und Kindergeburtstagen.
Jetzt kommen sie zu Halloween wieder auf den Tisch.
Meine RatzFatz Methode .... einfach ganz leicht den Blätterteig mit pürierten Tomaten bestreichen,
Salamischeiben und Gaudascheiben drauf, etwas Oregano ..... und ab in den Opfen.
Danke für dieses Tolle Rezept.
Angi
Jetzt kommen sie zu Halloween wieder auf den Tisch.
Meine RatzFatz Methode .... einfach ganz leicht den Blätterteig mit pürierten Tomaten bestreichen,
Salamischeiben und Gaudascheiben drauf, etwas Oregano ..... und ab in den Opfen.
Danke für dieses Tolle Rezept.
Angi
Teubi
sagt:
sagt: 20.03.2009 19:08
Suuuuuuper, genau das Rezept, das ich gesucht habe. bei mir gab es die schinken-variante. sehr lecker ...
Vielen Dank für das tolle Rezept
und viele Grüße an alle Blätterteigfans
Teubi
Vielen Dank für das tolle Rezept
und viele Grüße an alle Blätterteigfans
Teubi
Ostfriesin1
sagt:
sagt: 04.04.2010 00:37
Hallo,
habe den Blätterteig vor dem Würzen mit 1 Becher creme fraiche bestrichen; wir sind begeistert! DANKE für dieses tolle, einfache Rezept!!!
LG aus HH von Molly
habe den Blätterteig vor dem Würzen mit 1 Becher creme fraiche bestrichen; wir sind begeistert! DANKE für dieses tolle, einfache Rezept!!!
LG aus HH von Molly
LukasMeier
sagt:
sagt: 31.05.2010 15:20
hmmm vielen dank
garfieldj1
sagt:
sagt: 18.07.2010 16:59
schon oft gemacht ... und mich noch nie bedankt! Jetzt aber um so herzlicher!!!
Und heute abend gibt's neben Sommersalat auch wieder Blätterteighappen ;o))))))
Und heute abend gibt's neben Sommersalat auch wieder Blätterteighappen ;o))))))
miko2017
sagt:
sagt: 23.09.2011 12:26
Ein wirklich tolles und einfaches Rezept. So bekommt man Freu(n)de!
Wird morgen mit anderem Inhalt nochmals gemacht.
Wird morgen mit anderem Inhalt nochmals gemacht.
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habe die Häppchen probiert.Große Klasse und den Variationen sind keine Grenzen gesetzt.Versuche es mal mit Feta und würzigem Hackepeter.
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