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Bunte Geflügel-Käsesuppe
Zutaten
| 20 g | Butter |
| 2 | Putenschnitzel |
| 1 Stange/n | Porree |
| 750 g | Gemüse, TK ( Brokkoli, Blumenkohl, Möhren) |
| 200 g | Schmelzkäse, mit Kräutern |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Porree und Fleisch in Streifen schneiden, in der Butter andünsten. Die Brühe zugeben und aufkochen lassen. Das Gemüse zugeben und 15 Minuten garen. Käse, Sahne und Gewürze zur Suppe geben und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Diese Suppe hat uns sehr lecker geschmeckt!
Schön, das man beim Gemüse je nach Jahreszeit und Geschmack variieren kann. Den Muskat habe ich nicht verwendet, dafür dann über die fertig Suppe etwas Petersilie gestreut.
Bestimmt bald einmal wieder!
LG!
bross
Schön, das man beim Gemüse je nach Jahreszeit und Geschmack variieren kann. Den Muskat habe ich nicht verwendet, dafür dann über die fertig Suppe etwas Petersilie gestreut.
Bestimmt bald einmal wieder!
LG!
bross
Hallo Angelique,
haben hier gestern auf dem Campingplatz spontan Deine Suppe gekocht.
Hab allerdings die Sahne ganz weg gelassen und mit Chinagewürz aufgepeppt.
Zum sättigen gab es noch zwei kleine Kartoffeln in Würfel mit rein.
Kam sehr gut an und wurde gespeichert.
Ach so und da wir Pute nicht so gern mögen wurde Hähnchenbrust genommen :-)))
Gibt es auf alle Fälle nochmal und das nicht nur beim Campen,
Danke sagt Meyerling
haben hier gestern auf dem Campingplatz spontan Deine Suppe gekocht.
Hab allerdings die Sahne ganz weg gelassen und mit Chinagewürz aufgepeppt.
Zum sättigen gab es noch zwei kleine Kartoffeln in Würfel mit rein.
Kam sehr gut an und wurde gespeichert.
Ach so und da wir Pute nicht so gern mögen wurde Hähnchenbrust genommen :-)))
Gibt es auf alle Fälle nochmal und das nicht nur beim Campen,
Danke sagt Meyerling
Hallo!
Ich liebe die Kombi aus Gemüse und Käse(-sauce)!
Nur Porree mag ich nicht, dafür habe ich Zwiebeln und Knoblauch angedünstet. Kartoffeln kamen auch noch dazu.
Danke für ein leckeres Mittagessen,
auf Wunsch meiner Kinder sollen beim nächsten Mal noch Nudeln statt Kartoffeln mitkochen!
lg Marion
Ich liebe die Kombi aus Gemüse und Käse(-sauce)!
Nur Porree mag ich nicht, dafür habe ich Zwiebeln und Knoblauch angedünstet. Kartoffeln kamen auch noch dazu.
Danke für ein leckeres Mittagessen,
auf Wunsch meiner Kinder sollen beim nächsten Mal noch Nudeln statt Kartoffeln mitkochen!
lg Marion
ist ein herrlicheds essen-
5 punkte!
5 punkte!
Superlecker! Ich lebe allein und koche somit auch nur für eine Person. Und ich hab eigentlich immer ein Glas Hühnerbrühe samt Fleisch im Schrank, und genau das hab ich genommen. Blumenkohl hatte ich leider nicht, aber es war auch so eine herrlich leckere Wintersuppe. :-)
Für mich ist die Suppe so, wie beschrieben, nicht empfehlenswert:
nach "15 Minuten garen" ist der Poree labbrig und die Pute oder auch das Hähnchenfleisch (in mundgerechten Stücken) trocken wie Schuhsohle.
Entweder das Gemüse wird vorher blanchiert und braucht dann in der Suppe nur noch ca. 5 Minuten oder Fleisch und Porree kommen wir raus und zum Schluss läßt mann es/ihn in der Suppe noch ein wenig garziehen.
LG
dalmiqueen
nach "15 Minuten garen" ist der Poree labbrig und die Pute oder auch das Hähnchenfleisch (in mundgerechten Stücken) trocken wie Schuhsohle.
Entweder das Gemüse wird vorher blanchiert und braucht dann in der Suppe nur noch ca. 5 Minuten oder Fleisch und Porree kommen wir raus und zum Schluss läßt mann es/ihn in der Suppe noch ein wenig garziehen.
LG
dalmiqueen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.Vielen Dank für das Rezept. Habe es heute ausprobiert und fand´s echt lecker. Etwas mehr Käse genommen.
Mal ne schöne Alternative zur Käse-Lauchsuppe :)
Hallo,
ähm was für eine Brühe nimmt man denn da am besten?
Instant (Gemüse,Hühner etc.) oder ein Glas Hühnerbrühe?
L.G. Minerle
ähm was für eine Brühe nimmt man denn da am besten?
Instant (Gemüse,Hühner etc.) oder ein Glas Hühnerbrühe?
L.G. Minerle
Hilfreicher Kommentar:
Ich würde vorschlagen: am besten selbst gemacht und ohne Geschmacksverstärker. Entweder ein Bund Suppengrün (meist zu teuer) oder alternativ: eine Karotte fein geraspelt, eine Zwiebel fein geschnitten, Petersilie und Salz. In Öl kräftig anbraten, bis es fast braun ist (hier geht es um Sekunden), dann nach Belieben mit Wasser, Wein oder Sekt (lacht nicht, ich habe mengenweise Sekt geschenkt bekommen und das geht auch) ablöschen, den am Topfboden entstandenen Satz in die Brühe rühren. Das ist die perfekte Brühe.
Hab die suppe soeben fertig!
statt der bunten gemüsemischung habe ich tk-paprika verwendet und den muskat durch paprika rosenscharft ersetzt.
also meinem männe und mir schmeckts schon mal supi lecker!!!
danke für mal ne andere variante der käse-lauch-suppe :-)
statt der bunten gemüsemischung habe ich tk-paprika verwendet und den muskat durch paprika rosenscharft ersetzt.
also meinem männe und mir schmeckts schon mal supi lecker!!!
danke für mal ne andere variante der käse-lauch-suppe :-)
Suuupiii Lecker kannte bisher aauch nur die andere variante mit Lauch und Hackfleisch ... aber die ist auch sehr gut :)
Danke dafür !!!
Liebe grüße und Frohe Weihnachten ;)
Danke dafür !!!
Liebe grüße und Frohe Weihnachten ;)
Hallo,
wir hatten die Suppe so "zwischendurch" - war richtig gut.
Hatte noch Gemuesefond im Kuehlschrank.. und hab noch abgeschaelte rote Paprika mit hineingegeben....
Mit frisch geriebenen Muskat bestreut - eine feine Sache.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
wir hatten die Suppe so "zwischendurch" - war richtig gut.
Hatte noch Gemuesefond im Kuehlschrank.. und hab noch abgeschaelte rote Paprika mit hineingegeben....
Mit frisch geriebenen Muskat bestreut - eine feine Sache.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Ich habe das Gericht für zwei Tage gemacht, allerdings etwas mehr Fleisch genommen, es angebunden und als Geschnetzeltes mit Reis bzw. am zweiten Tag mit Kroketten serviert. Sehr schnell, sehr lecker, und auch die Kinder waren absolut begeistert!
Sehr lecker und richtig schnell nachgekocht!
Vielen Dank!
sushidiva
Vielen Dank!
sushidiva
Habe die Suppe heute für uns gekocht. Sie war sehr schnell zubereitet.
Ich habe allerdings die Suppe mit etwas Karottensaft und Chili abgerundet.
OBERERLECKER!!
Liebe Grüße
lindwurm04
Ich habe allerdings die Suppe mit etwas Karottensaft und Chili abgerundet.
OBERERLECKER!!
Liebe Grüße
lindwurm04
Ich hab dein Rezept nach gekocht und es kam super hier an. Sehr lecker Dankeschön.
Weil soviel übrig geblieben ist, habe ich es am nächsten Tag mit Schmelzkäse nochmals "an gedickt" und es als Nudelsoße genommen. Sehr lecker....
Wie gesagt vielen dank für das tolle Rezept
LG aus Berlin
Weil soviel übrig geblieben ist, habe ich es am nächsten Tag mit Schmelzkäse nochmals "an gedickt" und es als Nudelsoße genommen. Sehr lecker....
Wie gesagt vielen dank für das tolle Rezept
LG aus Berlin
Hallo angelique1960,
wir haben Deine Suppe ausprobiert und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe aber lediglich einen guten "Schuss" Sahne zugegeben und auch weniger vom TK-Gemüse gebraucht. Der Topf war so schon voll genug und das Rezept ergab bei uns wesentlich mehr als die angegebenen vier Portionen. Da die Suppe aber wirklich gut schmeckt, macht es uns gar nix aus, dass sie morgen nochmal auf den Tisch kommen wird... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deine Suppe ausprobiert und sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe aber lediglich einen guten "Schuss" Sahne zugegeben und auch weniger vom TK-Gemüse gebraucht. Der Topf war so schon voll genug und das Rezept ergab bei uns wesentlich mehr als die angegebenen vier Portionen. Da die Suppe aber wirklich gut schmeckt, macht es uns gar nix aus, dass sie morgen nochmal auf den Tisch kommen wird... ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Hallo!
Ich habe für die Suppe frisches Gemüse anstatt TK-Ware genommen - hat uns prima geschmeckt. Wer wollte, bekam zur Sättigung noch Kartoffeln dazu.
LG Gabi
Ich habe für die Suppe frisches Gemüse anstatt TK-Ware genommen - hat uns prima geschmeckt. Wer wollte, bekam zur Sättigung noch Kartoffeln dazu.
LG Gabi
Leckeres Süppchen, habe noch Champis zugegeben und die Suppe nur kurz aufgekocht und dann durchziehen lassen.
LG binchen
LG binchen
Sensationell lecker!
Der Figur zu Liebe habe ich die Sahne durch 2 Fläschchen Cremfine ausgetauscht... An TK-Gemüse habe ich eine kleine Packung Buttergemüse gewählt und kurz vor dem Servieren noch 2 frische Paprika reingeschnibbelt und eine kleine Dose Mais zugefügt.... Somit war die Suppe auch farblich der Hit!
Foto folgt!
Viele Grüße,
susisagnix (sagt doch was!)
Der Figur zu Liebe habe ich die Sahne durch 2 Fläschchen Cremfine ausgetauscht... An TK-Gemüse habe ich eine kleine Packung Buttergemüse gewählt und kurz vor dem Servieren noch 2 frische Paprika reingeschnibbelt und eine kleine Dose Mais zugefügt.... Somit war die Suppe auch farblich der Hit!
Foto folgt!
Viele Grüße,
susisagnix (sagt doch was!)
hierfür gern 5*.
die suppe war super lecker und hat auch meiner tochter und ihrer freundin sehr gut geschmeckt.
sie geht sehr schnell und ist leicht nach zu kochen.
meine tochter ist nicht so gern die fleischstücke darin aber die könnte man ja auch durch hack ersetzen oder weg lassen.
wir hatten viele verschiedene bunte gemüsesorten!
vielen dank fürs rezept!!
die suppe war super lecker und hat auch meiner tochter und ihrer freundin sehr gut geschmeckt.
sie geht sehr schnell und ist leicht nach zu kochen.
meine tochter ist nicht so gern die fleischstücke darin aber die könnte man ja auch durch hack ersetzen oder weg lassen.
wir hatten viele verschiedene bunte gemüsesorten!
vielen dank fürs rezept!!
War wirklich eine tolle Suppe, die mach ich wieder!
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bross
29.03.2009 16:57 Uhr