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Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Schokokern - reicht für 2 Stück
Zutaten
| 50 g | Butter |
| 50 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 60 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 2 TL | Kakaopulver |
| Butter für die Formen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen, anschließend 10 Minuten abkühlen lassen. Ei, Eigelb und Zucker hellgelb schlagen und im Anschluss zu der Schokoladen-Butter-Masse hinzufügen. Zuletzt das Mehl unterrühren. In 2 Formen mit je einem Durchmesser von 7,5 cm füllen, diese vorher mit Butter ausstreichen und mit dem Kakaopulver ausstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 12-15 Minuten backen.
Sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.
Am besten noch warm genießen - pur oder mit einer Kugel Vanilleeis dabei.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 12-15 Minuten backen.
Sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.
Am besten noch warm genießen - pur oder mit einer Kugel Vanilleeis dabei.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Friskyfox,
Vielendank für das leckeren rezept.
Wenn Ich aber in 6 monaten nach dein adresse fragt es ist wegen der Klage wegen Entführung und Folter:)) Echt lecker heiss aus dem Ofen mit Vanille Eis obendrauf!!!!
LG Mags
Vielendank für das leckeren rezept.
Wenn Ich aber in 6 monaten nach dein adresse fragt es ist wegen der Klage wegen Entführung und Folter:)) Echt lecker heiss aus dem Ofen mit Vanille Eis obendrauf!!!!
LG Mags
Hi friskyfx,
klingt spannend, so wie ein Soufflée, oder? Woran merkt man denn, dass es zwar noch flüssig, aber nicht mehr zu flüssig ist? 12 - 15 Minuten sind ja eine relativ lange Spanne.
LG Nena
klingt spannend, so wie ein Soufflée, oder? Woran merkt man denn, dass es zwar noch flüssig, aber nicht mehr zu flüssig ist? 12 - 15 Minuten sind ja eine relativ lange Spanne.
LG Nena
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nena,das merkst Du daran, dass der Kuchen anfängt sich hochzuwölben. Dann ist der Kern noch schön flüssig, der Rand aber fest.
Die Länge der Backzeit richtet sich ja auch immer nach dem Herd, deswegen hab ich die Spanne angegeben, wie ich sie selbst ausprobiert hab. Kann manchmal sogar noch etwas länger dauern...
LG Frisky
Hilfreicher Kommentar:
Also Ich hab es ca 20 min gebacken allerdings in EINER Kleine 1.25l Auflauf form Danach war ca o.5 cm ringrum oben und unten fest und das rest mmmmmmhhhhhhhhhh luftig lecker flüssigLG Mags
Oh gott ich geh kaputt, wie lecker sind die teile denn?
Gut etwas Schokoladiger könnten die schon sein, aber ansonsten einfach nur suuuuuuuuper!!!
Gut etwas Schokoladiger könnten die schon sein, aber ansonsten einfach nur suuuuuuuuper!!!
Hallo!!
Die Küchleins waren der perfekte Abschluss eines Menüs. Superlecker und werden bestimmt nochmal gemacht.
LG beate
Die Küchleins waren der perfekte Abschluss eines Menüs. Superlecker und werden bestimmt nochmal gemacht.
LG beate
hallo frisky, jetzt hab ich auch endlich dein dessert ausprobiert und möchte mich bedanken, es war echt super, genau so wie ichs mir vorgestellt hatte, und ich fand es absolut schokoladig genug! war mir auch nicht sicher ob ich es schon nach 12 min rausholen sollte, aber so mitten drin ist es bei mir zeitlich ideal. also absolut lecker und schön einfach, vielen dank!
Hallo Friskyfox,
kann ich die Teigmasse schon Mittags vorbereiten für Abends?
Würde mich über schnelle Info freuen!
LG, Regienchen
kann ich die Teigmasse schon Mittags vorbereiten für Abends?
Würde mich über schnelle Info freuen!
LG, Regienchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Regienchen,ich hoffe, es ist jetzt ncoh nicht zu spät, aber Du kannst die Masse problemlos mittags vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Dann musst Du nur die Backzeit verlängern.
LG Frisky
Hallo Frisky,
deine Antwort kommt leider -Planung für Sylvester-,etwas zu spät.Aber trotzdem Danke für deine Info.So mußte ich mich einfach alleine durchkämpfen und man soll es nicht glauben,die Schokoküchlein haben Sylvester allen super geschmeckt - habe dazu noch Kirscheis sowie Vanillesahne gereicht, einfach köstlich.Nochmals danke für diese schokoladige Schlemmerei.
LG,Regienchen
deine Antwort kommt leider -Planung für Sylvester-,etwas zu spät.Aber trotzdem Danke für deine Info.So mußte ich mich einfach alleine durchkämpfen und man soll es nicht glauben,die Schokoküchlein haben Sylvester allen super geschmeckt - habe dazu noch Kirscheis sowie Vanillesahne gereicht, einfach köstlich.Nochmals danke für diese schokoladige Schlemmerei.
LG,Regienchen
Einen Rührteig sollte man niemals so lange stehen lassen...
Liebste Grüße, Gregorova
Liebste Grüße, Gregorova
Hallo Gregorova,
das ist bei diesem Teig kein Problem. (Mag am fehlenden Backpuler liegen, das weiß ich allerdings nicht genau...)
Man könnte ihn sogar am Vortag vorbereiten und einfrieren. Aus dem eingefrorenen Zustand heraus natürlich etwas länger im Backofen lassen.
Viele Grüße
Frisky
das ist bei diesem Teig kein Problem. (Mag am fehlenden Backpuler liegen, das weiß ich allerdings nicht genau...)
Man könnte ihn sogar am Vortag vorbereiten und einfrieren. Aus dem eingefrorenen Zustand heraus natürlich etwas länger im Backofen lassen.
Viele Grüße
Frisky
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Gestern hab ich das Rezept ausprobiert. Leider hab ich die Kuchen zu früh raus genommen, sie waren noch zu flüssig, habe sie 15 Min. drin gehabt. Da ich vorher nie so etwas gegessen habe wusste ich auch nicht wie flüssig sie sein müssen/dürfen. Trotzdem waren sie so wahnsinnig lecker, dass ich sie noch mal wieder machen werde, bald :-) Und beim nächsten Mal lasse ich sie länger drin. Wir haben dazu Vanilleeis gegessen, einfach nur lecker!
LG
Nessa
Kann ich den teig auch in Muffin Förmchen geben??
LG Nadine
LG Nadine
Hallo Nadine,
natürlich kannst Du den Teig auch in Muffinförmchen füllen. Hier mußt Du die Backzeit etwas anpassen, sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.
Ich wünsche Dir guten Appetit und viel Spaß damit!
Liebe Grüße
Frisky
natürlich kannst Du den Teig auch in Muffinförmchen füllen. Hier mußt Du die Backzeit etwas anpassen, sie sind fertig, wenn sie sich leicht hochwölben.
Ich wünsche Dir guten Appetit und viel Spaß damit!
Liebe Grüße
Frisky
hab sie auch ausprobiert in silikonmuffinformen :)
sind superleicht rauzulösen und einfach superlecker :D
nur leider etwas mächtig, wenn man vorher schon zu viel gegessen hat ^^
eis dazu hilft das ganze etwas lockerer zu machen :)
*daumen hoch!!*
sind superleicht rauzulösen und einfach superlecker :D
nur leider etwas mächtig, wenn man vorher schon zu viel gegessen hat ^^
eis dazu hilft das ganze etwas lockerer zu machen :)
*daumen hoch!!*
Hallo!!
ich habe diese genialen Törtchen jetzt mehrfach gebacken und immer in Muffinformen. Bei mir benötigen sie 15 Minuten im Ofen.
LG Beate
ich habe diese genialen Törtchen jetzt mehrfach gebacken und immer in Muffinformen. Bei mir benötigen sie 15 Minuten im Ofen.
LG Beate
Hilfreicher Kommentar:
Hallo -ich habe dieses Rezept ausprobiert und bin restlos begeistert - ein ganz großes Kompliment!!
Mit der doppelten Masse gab es in der Muffinform 6 Stück und mit 15 Minuten waren sie im Innern noch schön flüssig. Dazu gab es Marillensosse, weiße und schwarze Johannisbeeren und Himbeeren als Dekoration.
Vielen Dank für das gute Rezept und liebe Grüße
Martha :-)
Hilfreicher Kommentar:
Halloich bereite immer schon so viele vor, wie ich Förmchen habe, friere sie dann ein und hab immer welche da - auch wenn Gäste spontan kommen. So ist auch im Kern noch mehr flüssig, wenn man sie direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen schiebt - Gelinggarantie, sozusagen! ;-)
Guten!
Jen
Hallo Schnaewittchen,
dazu hätte ich mal zwei Fragen: Du füllst den Teig in Papiermuffinförmchen und frierst das dann so ein, oder?
Wieviel Zeit brauchen die Muffins wenn sie dann in gefrorenem Zustand in den vorgeheizten Backofen legst? Würde mich mal interessieren damit ich meinen Gästen nicht eine halbe Eisbombe serviere ;-)
Grüßle Steffi
dazu hätte ich mal zwei Fragen: Du füllst den Teig in Papiermuffinförmchen und frierst das dann so ein, oder?
Wieviel Zeit brauchen die Muffins wenn sie dann in gefrorenem Zustand in den vorgeheizten Backofen legst? Würde mich mal interessieren damit ich meinen Gästen nicht eine halbe Eisbombe serviere ;-)
Grüßle Steffi
ne, mit Papier hab ich das noch nicht ausprobiert. Fürchte, dass ist zu weich. Ich hab kleine Porzellanförmchen, ich glaub, da passen keine 100ml rein.... hilft die Antwort?
Ne Freundin hat das mal mit kleinen Porzellan-Kaffeetassen gemacht, hat auch funktioniert
Ne Freundin hat das mal mit kleinen Porzellan-Kaffeetassen gemacht, hat auch funktioniert
Vielen Dank für Deine schnelle Antwort! Ich hatte mich schon gewundert wegen des Papiers... Wie lange stellst Du denn die kalten Förmchen dann in den Backofen?
Grüßle Steffi
Grüßle Steffi
Hilfreicher Kommentar:
Also ne viertel Stunde im vorgeheizten Backofen schon, aber ich steh - ehrlich gesagt, nach 10 Minuten spätestens daneben und schau immer wieder. Bei meinem Rezept ist's so, wenn die Oberfläche langsam anfängt Risse zu bekommen aber immer noch leicht feucht ist, DANN sind sie innen perfekt und noch flüssig. Aber ich denke, jeder Herd ist anders. Einfach ausprobieren.... Glaub mir, bei dem leckren Rezept probiert man gern mehrfach aus ;-))
Hallo,
ein herrliches Rezept!
Da Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ja im Augenblick "in" zu sein scheinen, habe ich mich nach einem Rezept umgeschaut, hier auch mehrere (sich ähnelnde) gefunden, und spontan dieses hier ausprobiert. Und ich muss sagen: Es hat ausgezeichnet geschmeckt - besonders in Kombination mit selbstgemachtem Eis im Hippenkörbchen :-) (Fotos folgen).
Hat jemand Erfahrung gemacht mit Variation in der Menge an Eigelb? (Wenn nicht, muss ich das wohl selber ausprobieren.) D.h., wie verändern sich Geschmack/Konsistenz, wenn man auf das additive Eigelb verzichtet? Oder - bei der doppelten Rezeptmenge - nur ein anstelle von zwei Eigelb zufügt?
Viele Grüße,
Kai
ein herrliches Rezept!
Da Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ja im Augenblick "in" zu sein scheinen, habe ich mich nach einem Rezept umgeschaut, hier auch mehrere (sich ähnelnde) gefunden, und spontan dieses hier ausprobiert. Und ich muss sagen: Es hat ausgezeichnet geschmeckt - besonders in Kombination mit selbstgemachtem Eis im Hippenkörbchen :-) (Fotos folgen).
Hat jemand Erfahrung gemacht mit Variation in der Menge an Eigelb? (Wenn nicht, muss ich das wohl selber ausprobieren.) D.h., wie verändern sich Geschmack/Konsistenz, wenn man auf das additive Eigelb verzichtet? Oder - bei der doppelten Rezeptmenge - nur ein anstelle von zwei Eigelb zufügt?
Viele Grüße,
Kai
Hallo Kai,
schön, dass Dir das Rezept (und vor allem das Ergebnis) gefallen hat! Und ich freue mich natürlich auf Deine Fotos!
Ich hab es bislang noch nicht abgeändert, weil es mir in dieser Zusammensetzung gut gefallen hat. Ich bin aber sehr gespannt auf Deine Versuche! Berichte mal, was dabei rausgekommen ist!
Viele Grüße
Frisky
schön, dass Dir das Rezept (und vor allem das Ergebnis) gefallen hat! Und ich freue mich natürlich auf Deine Fotos!
Ich hab es bislang noch nicht abgeändert, weil es mir in dieser Zusammensetzung gut gefallen hat. Ich bin aber sehr gespannt auf Deine Versuche! Berichte mal, was dabei rausgekommen ist!
Viele Grüße
Frisky
Hallo Frisky,
die Fotos habe ich "damals" direkt nach meinem Posting hochgeladen - mal schauen, wie lange es dauert, bis diese akzeptiert werden.
Vorab kannst du gerne mal in die Bilder meines Fotoalbums schauen - unter dem Stichwort "Bratapfeleis mit warmem Schokoladenkuchen" findest Du das Ergebnis Deines Rezepts.
Alles Gute,
Kai
die Fotos habe ich "damals" direkt nach meinem Posting hochgeladen - mal schauen, wie lange es dauert, bis diese akzeptiert werden.
Vorab kannst du gerne mal in die Bilder meines Fotoalbums schauen - unter dem Stichwort "Bratapfeleis mit warmem Schokoladenkuchen" findest Du das Ergebnis Deines Rezepts.
Alles Gute,
Kai
Hilfreicher Kommentar:
hi,hab das rezept etwas abgeaendert, doppelte menge ergab bei mir 16 muffins.
statt zartbitter hab ich blockschokolade genommen da ich kein zartbitter hier hatte.
die 4 eigelb hab ich weggelassen, statt dessen 1 ei mehr dazu.
kakaopulver hab ich direkt mit in den teig gegeben.
was soll ich sagen...nach genau 12 minuten waren die muffins fertig, innen wunderbar fluessig, sehr schokoladig und einfach nur lecker...
danke fuer das rezept :)
Hallo Frisky,
endlich bin ich dazu gekommen, den Nachtisch noch einmal zu backen - diesmal, wie "versproche", ohne das zusätzliche Eigelb. Dummerweise war ich gezwungen, die Mischung schon früher vorzubereiten und erst später zu backen, daher ist der Vergleich etwas unfair.
Jedenfalls muss ich sagen, dass das Erebnis diesmal nicht *so* super war, wie bei dem Originalrezept. Die Törtchen gingen weniger auf, und schmeckten nicht ganz so stimmig. Wie gesagt, es *kann* auch an der Wartezeit gelegen haben, aber ich denke, dass sich das additive Eigelb lohnt.
Viele Grüße,
Kai
endlich bin ich dazu gekommen, den Nachtisch noch einmal zu backen - diesmal, wie "versproche", ohne das zusätzliche Eigelb. Dummerweise war ich gezwungen, die Mischung schon früher vorzubereiten und erst später zu backen, daher ist der Vergleich etwas unfair.
Jedenfalls muss ich sagen, dass das Erebnis diesmal nicht *so* super war, wie bei dem Originalrezept. Die Törtchen gingen weniger auf, und schmeckten nicht ganz so stimmig. Wie gesagt, es *kann* auch an der Wartezeit gelegen haben, aber ich denke, dass sich das additive Eigelb lohnt.
Viele Grüße,
Kai
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Rezept vor 3 Wochen nachgebacken. Habe die doppelte Menge genommen und 8 große Muffins daraus erhalten. Backzeit war 15 Minuten. Was soll ich sagen... sie waren einfachP-E-R-F-E-K-T !!
Ich liebe ja alles was mit Schokolade zutun hat. Ich habe zu den Küchelchen eine Mascarponecreme gemacht, und diese auf die Küchelchen gegeben, sie zerlief dann mit dem flüssigen Kern, es war sooooo gut!
Werd ich ich sehr gerne wieder und öfter machen! Selten so was gutes gegessen :)
Vielen Dank dafür! Bilder folgen!
die Maus
Wir haben gestern zum ersten mal das Rezept getestet. Doppelte Menge der angegebenen Einheiten genommen und Muffin - Backform benutzt (ca. 7,5cm Durchmesser). Das ergab dann ca. 6-7 Küchlein. Was soll man sagen, nach 12 Minuten raus, gefuttert, lecker. Die Küchlein waren allerdings nicht mehr so richtig flüssig innen.
Weil es so gut war, haben wir direkt am Nachmittag noch eine Backrunde eingeleitet (man ist ja nach dem ersten Kosten süchtig davon geworden), diesmal aber aufgrund der mangelnden Zartbitter Schoki haben wir Blockschokolade genommen. Resultat bei ca. 10 Minuten Backzeit: Die Farbe ist bei Blockschokolade nicht so schön, aber dafür waren sie innen noch flüssig. Wieder lecker.
Wird sicherlich ein Dauerbrenner bei uns!
Weil es so gut war, haben wir direkt am Nachmittag noch eine Backrunde eingeleitet (man ist ja nach dem ersten Kosten süchtig davon geworden), diesmal aber aufgrund der mangelnden Zartbitter Schoki haben wir Blockschokolade genommen. Resultat bei ca. 10 Minuten Backzeit: Die Farbe ist bei Blockschokolade nicht so schön, aber dafür waren sie innen noch flüssig. Wieder lecker.
Wird sicherlich ein Dauerbrenner bei uns!
Hab mir einen Simmertopf angeschafft und musste den natürlich gleich was mit einem "Wasserbad" austesten! Da bin ich auf dieses Rezept gestoßen:
EINFACH NUR LEEEEEEEEEECCCCCCCKKKKKKKKKKKKKKKKERRRRRRR!
Und der Simmertopf funktioniert auch supi! Diese Törtchen kommen bei uns nun öfters auf den Tisch!
EINFACH NUR LEEEEEEEEEECCCCCCCKKKKKKKKKKKKKKKKERRRRRRR!
Und der Simmertopf funktioniert auch supi! Diese Törtchen kommen bei uns nun öfters auf den Tisch!
Nun hör mal einer auf!!! Das ist doch voll gemein was ihr hier mit mit abzieht... Mich als muffinvergötterin und schokoladensüchtige auf dieses Rezept zu bringen... Einfach zum dahinschmelzen... so nun habt ihrs geschafft... neue Abhänigkeit... ;) Super. Toll. Prima.
Hilfreicher Kommentar:
HalloDieses Rezept ist einfach super!
Wenn ich nicht viel Zeit habe schmelze ich die Schokolade und die Butter in der Mikrowelle, erspart viel Arbeit und schmeckt genauso lecker. Dieses Rezept schmeckt wirklich toll und ist auch schnell gemacht.
Ich kann es wirklich empfehlen.
schöne Grüße Erdbeerbauer
Hallo,
LECKER !!
Alles super geklappt und schmeckt prima!!
LG Liony
LECKER !!
Alles super geklappt und schmeckt prima!!
LG Liony
Sehr Lecker!
hab grad 6 Portionen verbacken und bekam daraus 27 Muffins heraus.
ich hab auch statt 6 Eiern plus 6 Eigelb nur 8 Eier genommen und ich finde sie trotzdem extrem lecker.
auch hab ich mit der Zeit einiges ausprobiert. Nach 11 Minuten, bei 160°C Umluft, sind sie am Rand gut gefestigt und in der Mitte schön cremig weich. Nach 13/14 Minuten haben sie nur noch einen kleinen Rand oben, der flüssig ist. Um sie wich zu bekommen hab ich sie Herausgenommen, als die ersten Meiner Muffins aufgegangen waren und anfingen "aufzuplatzen". Als ich in meiner ersten Fuhre(13/14Minuten Wartezeit) gewartet hatte bis alle "aufgeplatzt" waren, waren sie für dieses Rezept schon zu weit. Mein Bruder und ich fanden sie allerdings auch dann noch sehr lecker - Geschmackssache wahrscheinlich.
hab grad 6 Portionen verbacken und bekam daraus 27 Muffins heraus.
ich hab auch statt 6 Eiern plus 6 Eigelb nur 8 Eier genommen und ich finde sie trotzdem extrem lecker.
auch hab ich mit der Zeit einiges ausprobiert. Nach 11 Minuten, bei 160°C Umluft, sind sie am Rand gut gefestigt und in der Mitte schön cremig weich. Nach 13/14 Minuten haben sie nur noch einen kleinen Rand oben, der flüssig ist. Um sie wich zu bekommen hab ich sie Herausgenommen, als die ersten Meiner Muffins aufgegangen waren und anfingen "aufzuplatzen". Als ich in meiner ersten Fuhre(13/14Minuten Wartezeit) gewartet hatte bis alle "aufgeplatzt" waren, waren sie für dieses Rezept schon zu weit. Mein Bruder und ich fanden sie allerdings auch dann noch sehr lecker - Geschmackssache wahrscheinlich.
Super lecker!
Ich habe sie genau nach Rezept in Muffinsförmchen gebacken. Waren tierisch lecker aber ich suche noch eine größere Alternative für die Förmchen. Sie waren mir einfach zu klein. :)
Ich habe sie genau nach Rezept in Muffinsförmchen gebacken. Waren tierisch lecker aber ich suche noch eine größere Alternative für die Förmchen. Sie waren mir einfach zu klein. :)
also ich werde es jetzt auch mal ausprobieren..bei mir gibt es aber himbeeren dazu..=) ach eine grage was habt ihr für eine schokolade genommen?
Hallo zusammen,
ich werkel die ganze Zeit in der Küche und hab nun auch das Rezept ausprobiert und ich Blitzbirne habe die Menge für 10 Portionen gemacht (bis dahin ja nicht schlimm) also habe ich heute Mittag oben die Zahl 10 (10 für 10 Portionen) eingegeben und ganz neben bei nicht darauf geachtet, daß das Rezept zwei Portionen beinhaltet, was hätte da mein Matheprof gesagt, oh je.
Macht nichts, ich habe jetzt im Kühlschrank 10 Muffins, die darauf warten gebacken zu werden und einen kompletten Kuchen, der sich gerade im Backofen sonnt.
Fotos von den Unmengen, die ich gemacht habe, habe ich gemacht, werde sie morgen hoch laden.
Nicht, daß ich mich über die Menge gewundert habe, nein ich hab schööööööööön konsequent die Mengen verarbeitet :)
Eis wird es dazu auch geben, die Muffins werde ich heute Abend backen und dann einfrieren.
Bis dann
zsoom
ich werkel die ganze Zeit in der Küche und hab nun auch das Rezept ausprobiert und ich Blitzbirne habe die Menge für 10 Portionen gemacht (bis dahin ja nicht schlimm) also habe ich heute Mittag oben die Zahl 10 (10 für 10 Portionen) eingegeben und ganz neben bei nicht darauf geachtet, daß das Rezept zwei Portionen beinhaltet, was hätte da mein Matheprof gesagt, oh je.
Macht nichts, ich habe jetzt im Kühlschrank 10 Muffins, die darauf warten gebacken zu werden und einen kompletten Kuchen, der sich gerade im Backofen sonnt.
Fotos von den Unmengen, die ich gemacht habe, habe ich gemacht, werde sie morgen hoch laden.
Nicht, daß ich mich über die Menge gewundert habe, nein ich hab schööööööööön konsequent die Mengen verarbeitet :)
Eis wird es dazu auch geben, die Muffins werde ich heute Abend backen und dann einfrieren.
Bis dann
zsoom
hallo,
erstmal omg. das klingt uuunglaublich lecker!
FRage 1: Wwas für Schokolade nimmst du? Wir haben so Blockschokolade aber ich habe in den Kommentaren gelesen, das sei nicht so gut.
Geht Mi*ka Schokolade? Oder muss das Zartbitter sein?
Frage 2: ICh habe nur eine Muffinform mit 6 Löchern. Wie fest oder flüssig ist der Teig, kann ich das auch in ineinander gestapelten Papiermuffinförmchen machen?
BEi normalen Muffins reichen 5 um das zu halten :D
Meinst du ich kann 6 in Papierförmchen in der Muffinform einfrieren, die Form rausnehmen, nochal 6 einfrieren darin, und dann alle 12 in den Backofen stecken? :D
Jaaaa großer Fragenkatalog, ich hoffe du kannst mir helfen.
LG, Christina
erstmal omg. das klingt uuunglaublich lecker!
FRage 1: Wwas für Schokolade nimmst du? Wir haben so Blockschokolade aber ich habe in den Kommentaren gelesen, das sei nicht so gut.
Geht Mi*ka Schokolade? Oder muss das Zartbitter sein?
Frage 2: ICh habe nur eine Muffinform mit 6 Löchern. Wie fest oder flüssig ist der Teig, kann ich das auch in ineinander gestapelten Papiermuffinförmchen machen?
BEi normalen Muffins reichen 5 um das zu halten :D
Meinst du ich kann 6 in Papierförmchen in der Muffinform einfrieren, die Form rausnehmen, nochal 6 einfrieren darin, und dann alle 12 in den Backofen stecken? :D
Jaaaa großer Fragenkatalog, ich hoffe du kannst mir helfen.
LG, Christina
Hallo Christina,
ich nehme meistens die "Schwarze Herrenschokolade" oder die Zartbittertafeln von Al*i (die Teureren). Ich würde keine Vollmilchschokolade (zu süß, zu wenig schokoladig) und auch keine Blockschokolade nehmen. Letztere schmeckt mir nicht schokoladig genug, der Kakaoanteil ist nicht so hoch.
Der Teig ist eigentlich nicht so flüssig, Du musst dann einfach ausprobieren, wieviele Förmchen aus Papier Du zum stabilisieren brauchst. Und die, die nichts werden, einfach selber essen! ;-)
Ich wünsch Dir viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit!
Viele Grüße
frisky
ich nehme meistens die "Schwarze Herrenschokolade" oder die Zartbittertafeln von Al*i (die Teureren). Ich würde keine Vollmilchschokolade (zu süß, zu wenig schokoladig) und auch keine Blockschokolade nehmen. Letztere schmeckt mir nicht schokoladig genug, der Kakaoanteil ist nicht so hoch.
Der Teig ist eigentlich nicht so flüssig, Du musst dann einfach ausprobieren, wieviele Förmchen aus Papier Du zum stabilisieren brauchst. Und die, die nichts werden, einfach selber essen! ;-)
Ich wünsch Dir viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit!
Viele Grüße
frisky
Hab die Küchlein auch ausprobiert. Hat bei mir aber leider gar nicht funktioniert.. Hab genau nach rezept gearbeitet und auch nichts verändert oder vergessen.
Die Küchlein waren nach etwa 10 minuten im Backofen wie sitzen geblieben.. Was hab ich nur falsch gemacht?
Die Küchlein waren nach etwa 10 minuten im Backofen wie sitzen geblieben.. Was hab ich nur falsch gemacht?
Hallo Cathy2910,
schade, dass es Dir nicht gelungen ist. Die Backzeit ist immer abhängig von Deinem Backofen. Du mußt sie so lange drinlassen, bis sie anfangen, sich aufzuwölben. Erst dann sind sie fertig, außen fest und innen schön weich.
Probiers einfach nochmal, es lohnt sich!
LG Frisky
schade, dass es Dir nicht gelungen ist. Die Backzeit ist immer abhängig von Deinem Backofen. Du mußt sie so lange drinlassen, bis sie anfangen, sich aufzuwölben. Erst dann sind sie fertig, außen fest und innen schön weich.
Probiers einfach nochmal, es lohnt sich!
LG Frisky
Hallo erstmal,
also dein rezep ist einfach nur WOWWWWWWWWWWWWWWWW...
also dein rezep ist einfach nur WOWWWWWWWWWWWWWWWW...
Super klasse...echt empfehlenswert!!!
Lg Tina
Lg Tina
Hey erstmal,
Dein Rezept hört sich so total lecker an, hab es auch in Muffinförmchen ausprobiert, ist mir aber mit dem flüssigen Kern nicht gelungen.
Ist es auch möglich, diesen in Kuchenform zu backen?
LG Juliana♥
Dein Rezept hört sich so total lecker an, hab es auch in Muffinförmchen ausprobiert, ist mir aber mit dem flüssigen Kern nicht gelungen.
Ist es auch möglich, diesen in Kuchenform zu backen?
LG Juliana♥
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Haben gestern diese kleinen Küchlein gebacken. Haben allerdings halb Butter, halb Margarine gemacht. Und 150g Schoko-Kuvertüre, dafür das Kakao-Pulver weggelassen. Seeeehr lecker, aber auch ziemlich schokoladig. Und sitzt wirklich schwer im Magen, danach braucht man erst mal lange Zeit nichts mehr! Ne Kalorienbombe ist es wirklich!
PS: Foto ist hochgeladen, wird aber wieder ne Weile dauern, bis das freigeschaltet wurde..
Als wahrer Schoko Fan war ich natürlich gezwungen, diesen Kuchen zu
backen. Heute Mittag war es so weit:
Er schmeckt wirklich absolut lecker und schreit nach mehr mehr..... Diese Konsistenz ist ein Traum für den Gaumen.
Dein Rezept ist schon unter meinen Favoriten gespeichert.
backen. Heute Mittag war es so weit:
Er schmeckt wirklich absolut lecker und schreit nach mehr mehr..... Diese Konsistenz ist ein Traum für den Gaumen.
Dein Rezept ist schon unter meinen Favoriten gespeichert.
wenn es zehn sterne geben würde, ich würde sie guten gewissens vergeben!!!
dieses dessert ist einfach nur ein traum!!!
dieses dessert ist einfach nur ein traum!!!
Ein wirklich schönes und vor allem schnelles Rezept.
Ich habe die doppelte Menge genommen und zusätzlich einen Teelöffel frisch gehackten Rosmarin und einen in Würfel geschnittene Weinbergpfirsich. Die Kombi war traumhaft.
Allerdings denke ich, dass man die Küchlein dann innen nicht flüssig lassen sollte. Ich habe sie bei 200° Unter-Oberhitze ca. 12 min. im Ofen gelassen. Das Ergebnis war sehr gut. Dazu gabs Marilleneis und frische Früchte.
Die Menge ergab übrigens 8 Muffins.
Ich habe die doppelte Menge genommen und zusätzlich einen Teelöffel frisch gehackten Rosmarin und einen in Würfel geschnittene Weinbergpfirsich. Die Kombi war traumhaft.
Allerdings denke ich, dass man die Küchlein dann innen nicht flüssig lassen sollte. Ich habe sie bei 200° Unter-Oberhitze ca. 12 min. im Ofen gelassen. Das Ergebnis war sehr gut. Dazu gabs Marilleneis und frische Früchte.
Die Menge ergab übrigens 8 Muffins.
Wunderbares Rezept!!!! Viel besser, als die neue Backmischung von Dr. Oe****! ;)
Vielen Dank für das super leckere und einfach Rezept. Habe es dann in Muffinsformen gebacken und bei der doppelten Menge hatte ich dann 7 Stück. gut 12 Min. Sie waren echt perfekt und wir haben direkt jeder 2 mit Eis und Sahne verschlungen :)
Hat schon mal jemand versucht, das ganze in kleinen Weck-Gläsern (z. B. Sturzform 160 ml) zu machen?
Hallo.
Ich möchte dies Rezept auch unbedingt ausprobieren :) Nach dem ganzen Geschwärme hab ich richtig HUnger bekommen :)
Habt ihr das schon mal mit Papier Muffin Förmchen gemacht? Sind die nicht zu instabil?
Oder was habe ich da mit Tassen gelesen? Die Idee finde ich ja sehr schön :) Funktioniert das tatsächlich im Ofen? Nicht das danach die gute "Aussteuer" hinüber ist ;)
Liebe Grüße und schonmal Danke :)
Ich möchte dies Rezept auch unbedingt ausprobieren :) Nach dem ganzen Geschwärme hab ich richtig HUnger bekommen :)
Habt ihr das schon mal mit Papier Muffin Förmchen gemacht? Sind die nicht zu instabil?
Oder was habe ich da mit Tassen gelesen? Die Idee finde ich ja sehr schön :) Funktioniert das tatsächlich im Ofen? Nicht das danach die gute "Aussteuer" hinüber ist ;)
Liebe Grüße und schonmal Danke :)
Oh leckerrrrrr, der Oberhammer, die sind sowas von .... keine Worte dafür finde ! Dickes Dankeschön für das Einstellen ! *****
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irishmags
13.06.2007 12:52 Uhr