Gefülltes Weißbrot

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Zutaten

150 g	Butter
250 g	Frischkäse mit Kräutern
200 g	Schinken, gekochter
2 EL	Ketchup
2 EL	Remoulade oder Mayonnaise
1 m.-große	Zwiebel(n)
2	Gewürzgurke(n)
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Weißbrot der Länge nach am Boden teilen und aushöhlen. Die ausgehöhlten Brotkrumen aufheben und zerkleinern.

Die Zwiebel schälen und den Schnittlauch waschen. Kochschinken, Zwiebel, Gewürzgurken, Schnittlauch zerkleinern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz abschmecken. Gut vermischen und das ausgehöhlte Brot mit der Masse füllen. Anschließend das Weißbrot in Alufolie einpacken und bis zum Verzehr gut kaltstellen.

Tipp: Man kann auch Baguette bzw. Ciabatta hierfür verwenden.

Kommentare anderer Nutzer

2shanna4

14.06.2007 21:52 Uhr

Hallo Zusammen,

das gefüllte Weißbrot wird kurz vor dem Verzehr in etwas stärkere Scheiben geschnitten. Habe ich leider vergessen mit in den Text zu schreiben.

Grüße 2Shanna4

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Eruvaer1

14.10.2012 17:44 Uhr

schade das ich hier die erste bin! mache dieses rezept in leicht abgewandelter Form seit Jahren zu diversen anlässen, und bis jetzt gab es immer ein großes OHO ;)
ich nehme allerdings keine butter, sondern einfach mehr frischkäse und statt der zwiebel lieber frühlingszwiebeln (schöner grüner Tupfer ;) ).
ausserdem kann man am besten die festen Bestandteile (Gurke, Zwiebel etc) erst zum schluss in die creme geben, so geht das verrühren einfacher ;)

ich kann dieses rezept nur empfehlen, es wirkt vll etwas einfach, aber der Geschmack wird euch überzeugen ;) einfach in alufolie gewickelt auch ein perfekter bestandteil eines picknicks, eines zoobesuches etc

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