Garnelen - Spieße

Tolle Vorspeise, aber auch zum Grillen oder auf Salat!

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Zutaten für Portionen

250 g Garnele(n) (ca. 18 Stück)
½ Bund Basilikum
Knoblauchzehe(n)
2 EL Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Basilikum waschen und hacken. Die Knoblauchzehe abziehen, durchpressen und mit Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Die Garnelen mit der Marinade vermischen und etwas ziehen lassen. Dann auf drei Spieße stecken und mit dem Rest der Marinade einpinseln. Unter Wenden grillen oder in einer Grillpfanne braten.

Dazu: Brot und Kräuterbutter


Die Garnelen schmecken nicht nur als Vorspeise, sondern auch beim Grillen oder auf einem selbst zusammengestellten Salat! Super im Sommer!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.06.07
Rezept-Statistiken: 286.992 (9.699)* gelesen
2.913 (99)* gespeichert
17.289 (635)* gedruckt
306 (6)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jenny86 Suppenkoch


Mitglied seit 12.01.2005
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Tiina Kartoffelschäler sagt:  
19.08.2007 08:25
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Ui, ich darf als Erstes bewerten ;-)

Wir hatten diese Garnelen-Spieße zum grillen. Ich selbst esse zwar nichts, was aus dem Wasser kommt aber mein Göga und die Gäste waren begeistern von den Garnelen.

Besonders die Marinade war sehr gut und ist schön in das Fleisch eingezogen (hatten etwa 3-4 Std. in der Marinade gelegen).

Danke für das Rezept - volle Punktzahl von mir.

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Khaladriel Tellerwäscher sagt:  
08.09.2007 13:24
Meine erste Bewertung auf dieser Seite, habe schon ein paar Dinge ausprobiert, aber von diesem rezept war ich schlichtweg begeistert.

Mein Freund hat eine sehr gute Köchin als Mutter, aber hiermit habe ich wohl voll seinen Geschmack getroffen, er prahlte vor ihr sogar mit meinen Kochfähigkeiten. Aber mir hat es genau so gut geschmeckt, werde ich auf jeden Fall wieder machen, so einfach und so lecker!

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nadelmanfred Tellerwäscher sagt:  
11.09.2007 00:50
Hallo!

Ich habe aus dem Bauch heraus meine in Strassburg gekauften, vorgegarten Garnelen auch auf diese Weise angerichtet.

Sind spitzenmäßig angekommen!

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chandra_ Hendlgriller sagt:  
15.03.2008 12:36
**** von mir!!! Sehr lecker, gab es am Donnerstag als Vorspeise auf Salat, habe sie allerdings mangels Grill mit wenig Öl in der Pfanne angebraten - funktionierte super und durch die Marinade waren sie richtig lecker würzig!

Danke für dieses einfache und leckere Rezept,

lG,

~chandra

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Salieri Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2008 17:09
Ein hervorragendes Rezept!
Jeder der behauptet, dass kochen schwierig und Zeitaufwändig sei, sollte dises Rezept versuchen. es geht sehr schnell und das Ergebniss ist fantastisch. Alternativ lassen sich die Garnelen auch so in der Pfanne braten.

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Korsar Kaltmamsell sagt:  
11.05.2008 00:55
Also, ich habe diese Spieße heute für 12 Personen als Vorspeise auf meinem Kohle-Grill gemacht. Das Ergebnis konnte sich wirklich sehen lassen. Die Garnelen waren super-lecker und ein perfekter Start für einen schönen Grill-Sommer-Abend.

Ich habe fertige Garnelenspieße (ungewürzt oder bearbeitet, nur gefrohren) genommen, die waren im Angebot und sehr gut. Foto kommt.

Gruß,

Der Korsar

P.S. als ich ein Foto vom fertigen Spieß machen wollte, waren alle schon aufgegessen ... tja, schade.

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sunshinelizzy Tellerwäscher sagt:  
16.06.2008 17:57
Hmm waren die lecker :-)

Mein Schatz und ich haben am Wo-ende das Rezept ausprobiert und wir waren begeistert. Hab vor lauter Hunger sogar das fotografieren vergessen. Aber egal, nachdem das Essen so lecker war gibts das jetzt öfters bei uns....Foto folgt also bestimmt.
Vielen Dank fürs leckere Rezept!!!!
Lieben Gruss, Sunshinelizzy

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Surina  Sternekoch sagt:  
30.11.2008 15:38
Hallo,

sehr gut und unkompliziert :-)

Das Salz und den Pfeffer habe ich nicht in die Marinade gegeben und erst nach dem Anbraten gewürzt..

Sehr lecker mit einer Zitronenscheibe und Toast..

la gon, Surina

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Fannylein Hendlgriller sagt:  
15.04.2009 07:47
Hallo,

ein gutes Rezept. Habe auf das Basilikum verzichtet und statt dessen Chili genommen. Hat allen gut geschmeckt mit dem Hinweis, das darfst Du wieder machen.

lg

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16.04.2009 20:11
Suuuuper Lecker :) ! wird aufjedenfall wieder gekocht :)

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Corelium Kartoffelschäler sagt:  
10.05.2009 10:19
Das war richtig lecker, habe aber noch eine große Chilischote zur Marinade getan. Gab noch etwas Schärfe dazu, ist aber letzten Endes reine Geschmacksache.

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knusperelfe  Suppenkoch sagt:  
31.05.2009 08:13
Morgen,

ich hab sie gestern gegrillt- wie erwartet sehr lecker und flott auf dem Grill und dann auf dem Teller.
Mit der Knobimenge muss man halt ja nach Gusto schauen- ich habe 2 Spieße für mich gemacht, da fand ich jetzt eine halbe Knobizehe eher zu wenig, eine ganze wohl zu viel. Etwas Chili, aber nur ein Hauch, kam bei mir auch mit dran.
Schönes, unkompliziertes Rezept auch für Gäste.

Danke
Knusper

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schneehase13 Tellerwäscher sagt:  
25.06.2009 11:30
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Habe gefrorene Spieße genommen - auftauen - einlegen - grillen - genießen!!! Sehr lecker!

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Oktoberlocke Küchenjunge sagt:  
24.10.2009 10:29
Wir haben die Spieße im Sommer mehrmals gemacht. Es es superlecker. :-D
Es eignet sich sowohl zum Grillen als auch (bei schlechtem Wetter) für zuhausen.
Es waren alle immer begeistert.

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IngeAustria Tellerwäscher sagt:  
13.01.2010 08:50
Ich habe die Garnelen-Spieße als Teil einer Vorspeisenplatte (weiters hatte ich Jakobsmuscheln, gefüllte Datteln im Speckmantel) am Hl. Abend (insgesamt 9 Personen) gemacht. Diese Vorspeisenvariation ist so super angekommen, dass ich die Spieße mit den anderen Vorspeisen anlässlich einer Geburtstagsfeier am 6. Jänner nochmals machen mußte. Meine Gäste waren alle begeistert und es ist alles restlos gegessen worden.
Zubereitet habe ich sie auf meinem Elektro-Tischgrill.

Inge

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Butzus91 Tellerwäscher sagt:  
23.06.2010 12:41
Super einfach und superlecker!! Das gibt es nun öfter! ;-)

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Sonnenkind78 Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2011 08:47
Hallo Ihr Lieben,

ich würde die Spieße gerne morgen zum Grillen machen. Kann ich die heute schon fertig machen? Ich habe morgen noch einiges zu erledigen?!

Liebe Grüsse

P.S. Bewertung folgt :)

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Krawanne Tellerwäscher sagt:  
20.06.2011 00:51
HA, ganz genau so mariniere ich meine Garnelen auch immer. Wunderbar!!!

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1997Kilian Smutje sagt:  
08.07.2011 09:35
Hallo,

die Garnelen wurden gestern Vormittag vorbereitet und abends vor dem Grillen schnell noch gesteckt. Oberlecker!!

LG
1997kilian

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bidiru  Chefkoch sagt:  
28.08.2011 09:13
Hallo,

leider habe ich versehentlich Scampis statt Garnelen gekauft und so waren sie mir etwas zu klein um auf Spießchen zu stecken. Habe die Scampis, aber wie oben beschrieben mariniert und dann mitsamt der Marinade angebraten und auf einem Salat verteilt. Es war ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Vielen Dank für das leckere Rezept!!!

bidiru

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chrissiwi Tellerwäscher sagt:  
25.05.2012 17:37
Scampis statt Garnelen.
Scampis sind eigentlich hochwertiger und teuerer.
Hatten "Deine" "Scampis" richtige scheren dran.
Dannn waren es wirklich welche.
Ich denke aber, Du meinst Shrimps ;-)

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Zwerghenne Kaltmamsell sagt:  
11.11.2011 14:18
Hallo

5 Sterne von mir für das super Rezept.
Bei uns gab es gerstern Abend diese leckeren Garnelenspieße,
mit Salat und Kräuterbaguette. Lecker lecker lecker.
Ich habe noch etwas Kräuterbutter zu den Garnelen gegeben, dass
hat dann richtig lecker geschmeckt.

Danke für das tolle Rezept.

LG Zwerghenne

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