| Fischcurry
ein lecker - leichtes Fischgericht
)
| 400 g | Fischfilet(s) |
| Zitronensaft | |
| Worcestersauce | |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| ½ | Apfel |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 200 ml | Wein, weiß |
| 200 g | Natur-Joghurt |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Curry |
Zubereitung
Den Fisch mit Zitronensaft und Worcestersauce beträufeln. Die Zwiebel sowie die Paprikaschoten in Streifen schneiden, den 1/2 Apfel würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Paprika und Apfel darin anbraten, mit dem Mehl bestäuben. Weißwein und Joghurt einrühren und langsam aufkochen. Das Gemüse mit Salz, Zucker, Pfeffer und Curry abschmecken.
Den Fisch in Stücke schneiden, vorsichtig unterheben und 3 Minuten mit dünsten lassen.
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Paprika und Apfel darin anbraten, mit dem Mehl bestäuben. Weißwein und Joghurt einrühren und langsam aufkochen. Das Gemüse mit Salz, Zucker, Pfeffer und Curry abschmecken.
Den Fisch in Stücke schneiden, vorsichtig unterheben und 3 Minuten mit dünsten lassen.
Kommentare anderer Nutzer
kaya1307 
sagt:
sagt: 28.11.2010 21:27
Hallo,
bei uns gabs auch dieses leckere Rezept.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Der Apfel passt wunderbar ins Curry.
lg Kaya
bei uns gabs auch dieses leckere Rezept.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Der Apfel passt wunderbar ins Curry.
lg Kaya
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