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Hackfleisch - Gemüse - Spaghetti
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 200 g | Möhre(n) |
| 1 | Kohlrabi |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 g | Hackfleisch |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 150 g | Schlagsahne |
| 300 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 4 EL | Öl |
| 100 g | Käse (Gouda) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 800 kcal
Zwiebel abziehen, fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden, Möhren und Kohlrabi nach dem putzen in Würfel schneiden. Möhre und Kohlrabi in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken.
Hackfleisch mit Zwiebel in Öl bröselig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, Gemüse zugeben, kurz mit anbraten. Ketchup zugeben und Sahne angießen. Nochmals Spaghetti zubereiten. Spaghetti mit der Soße mischen. Käse und Schnittlauch überstreuen.
Hackfleisch mit Zwiebel in Öl bröselig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, Gemüse zugeben, kurz mit anbraten. Ketchup zugeben und Sahne angießen. Nochmals Spaghetti zubereiten. Spaghetti mit der Soße mischen. Käse und Schnittlauch überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Also das klingt schon lecker, aber 10 minuten ??? Ich würd eher alles in allem 30 minuten tippen ... Na, ich werd's ausprobieren :o)
Obwohl ich kein Fan von Ketchup im Essen bin, hat es mir recht gut geschmeckt.
Ketchup muss nun wirklich nicht sein!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
ich hab den kohlrabi weggelassen weil meine schwester den hasst und es hat auch gut geschmeckt!
mfg mara-emilia
mfg mara-emilia
Gibt es auch eine allternative zu den 150 g Schlagsahne? Dann würde ich es gerne mal ausprobieren.
@Melale:
Ich nehme statt Schlagsahne oft auch saure Sahne.
Musst halt ein bisschen aufpassen, dass die nicht ausflockt, aber der etwas säuerlichere Touch ist auch sehr lecker. Besonders in der Kombi mit Curry würde ich es damit mal probieren...
LG
Eri
Ich nehme statt Schlagsahne oft auch saure Sahne.
Musst halt ein bisschen aufpassen, dass die nicht ausflockt, aber der etwas säuerlichere Touch ist auch sehr lecker. Besonders in der Kombi mit Curry würde ich es damit mal probieren...
LG
Eri
Ich habe den Ketchup durch Tomatenmark und die Sahne durch Schmand und etwas saure Sahne ersetzt. Ausserdem habe ich noch ein paar Erbsen zugefügt. Für die Zubereitung benötigt man jedoch insgesamt ca. 1 Std.
Dafür schmeckt es dann aber auch sehr lecker!!!
Dafür schmeckt es dann aber auch sehr lecker!!!
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung, so mag ich das! Ich habe anstelle der Kohlrabi aber ne Sellerie-Knolle genommen, da mein Mann keinen Kohlrabi mag... sehr schade, denn ich liebe Kohlrabi. :D Es hat aber auch sehr gut geschmeckt mit Sellerie!^^
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Angel_Kessy
29.01.2003 12:17 Uhr