Henglein
Rama Cremefine
| Kinder - Spaghetti mit Erbsen
)
| 200 g | Erbsen, kleine junge |
| 300 g | Möhre(n) |
| 2 | Schalotte(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 150 g | Schlagsahne |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Erbsen in sprudelnd kochendem Wasser 1 Minute blanchieren, eiskalt abschrecken. Möhren waschen, putzen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Schalotten abziehen, winzig würfeln. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen.
Schalotten in Öl andünsten, Möhren zugeben, kurz mitdünsten. Mit Zitronensaft und Salz würzen. Spaghetti zubereiten. Erbsen unter die Möhren mischen, alles aus der Pfanne nehmen, Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer würzen, leicht einköcheln lassen, Senf einrühren, mit Zitronensaft abschmecken, Petersilie unterheben. Spaghetti mit dem Gemüse mischen, Soße unterziehen, Käse überstreuen.
Schalotten in Öl andünsten, Möhren zugeben, kurz mitdünsten. Mit Zitronensaft und Salz würzen. Spaghetti zubereiten. Erbsen unter die Möhren mischen, alles aus der Pfanne nehmen, Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer würzen, leicht einköcheln lassen, Senf einrühren, mit Zitronensaft abschmecken, Petersilie unterheben. Spaghetti mit dem Gemüse mischen, Soße unterziehen, Käse überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mane 
sagt:
sagt: 22.12.2004 08:35
Hallo,
die Spagetti sind voll lecker und sehr gut bei meinen Kindern angekommen :-))
lg Mane ;-)
die Spagetti sind voll lecker und sehr gut bei meinen Kindern angekommen :-))
lg Mane ;-)
10.12.2005 20:06
Hallo,
ein ganz tolles Rezept, gab es gerade zum Abendessen. Schnell und einfach nachzukochen. Ich habe die Soße noch mit Wasser verlängert und insgesamt 2 TL Senf zugegeben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
ein ganz tolles Rezept, gab es gerade zum Abendessen. Schnell und einfach nachzukochen. Ich habe die Soße noch mit Wasser verlängert und insgesamt 2 TL Senf zugegeben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
Schwalbe
sagt:
sagt: 28.12.2005 12:01
Hallo,
wurde mit Erbsen und Möhren schon oft zubereitet und es hat den Kindern immer sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich es nie mit Senf probiert, sondern die Sahne mit ein paar Prisen
Gefrobrühe abgeschmeckt. Muss ich mal mit Senf versuchen!
Gruss
Schwalbe
wurde mit Erbsen und Möhren schon oft zubereitet und es hat den Kindern immer sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich es nie mit Senf probiert, sondern die Sahne mit ein paar Prisen
Gefrobrühe abgeschmeckt. Muss ich mal mit Senf versuchen!
Gruss
Schwalbe
kuschelschweinchen 
sagt:
sagt: 08.02.2006 11:14
Hallo,
wir haben die Nudeln gerade gegessen und sie sind sehr lecker!
Hab nur etwas weniger Sahne genommen, dafür noch Wasser und Kräuterfrischkäse reingerührt.
Ist bestimmt auch was für anspuchsvollere Erwachsene wenn die Erbsen durch rautenförmig geschnittene Zuckerschoten ersetzt werden.
Liebe Grüße vom Schweinchen
wir haben die Nudeln gerade gegessen und sie sind sehr lecker!
Hab nur etwas weniger Sahne genommen, dafür noch Wasser und Kräuterfrischkäse reingerührt.
Ist bestimmt auch was für anspuchsvollere Erwachsene wenn die Erbsen durch rautenförmig geschnittene Zuckerschoten ersetzt werden.
Liebe Grüße vom Schweinchen
verdandi 
sagt:
sagt: 02.10.2006 22:29
Hallo,
heute habe ich endlich geschafft, endlich mal das Rezept auszuprobieren, nachdem ich es schon vor langer Zeit gespeichert habe und ich muss sagen, schade, dass ich es nicht schon früher getan habe :D.
Es ist wirklich sehr einfach und schnell nachzukochen und schmeckte nicht nur unserer Tochter (2,5 Jahre alt). Zudem sieht es auch noch toll aus. Ich habe jedoch Penne Nudeln genommen, da die für unsere Tochter leichter zu essen sind, aber das macht ja nicht den großen Unterschied.
Die Variante mit den Zuckerschoten kann ich mir auch sehr gut vorstellen und werde sie das nächste Mal auch mal ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept und einen lieben Gruß von
Verdandi
heute habe ich endlich geschafft, endlich mal das Rezept auszuprobieren, nachdem ich es schon vor langer Zeit gespeichert habe und ich muss sagen, schade, dass ich es nicht schon früher getan habe :D.
Es ist wirklich sehr einfach und schnell nachzukochen und schmeckte nicht nur unserer Tochter (2,5 Jahre alt). Zudem sieht es auch noch toll aus. Ich habe jedoch Penne Nudeln genommen, da die für unsere Tochter leichter zu essen sind, aber das macht ja nicht den großen Unterschied.
Die Variante mit den Zuckerschoten kann ich mir auch sehr gut vorstellen und werde sie das nächste Mal auch mal ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept und einen lieben Gruß von
Verdandi
25.01.2008 20:20
Hey!
Ist ganz lecker, habe die Soße auch mit etwas Wasser verlängert. Ein gutes schnelles Essen.
Ist ganz lecker, habe die Soße auch mit etwas Wasser verlängert. Ein gutes schnelles Essen.
Bestemama
sagt:
sagt: 05.05.2009 15:16
Hallo,
ein sehr leckeres Gericht. Ich habe die Gemüse- und Soßenmenge etwas erhöht, da meine Kinder schon groß sind und sie immer einen Bärenhunger haben.
Viele Grüsse
Bestemama
ein sehr leckeres Gericht. Ich habe die Gemüse- und Soßenmenge etwas erhöht, da meine Kinder schon groß sind und sie immer einen Bärenhunger haben.
Viele Grüsse
Bestemama
Fire1234 
sagt:
sagt: 25.12.2009 23:39
Hallo,
meine Nichte freunt sich alle Zwei Wochen auf die Nudeln wenn sie zu mir zu besuch kommt,
und sagt sie sind richtig lecker!
Gruß Fire1234!
meine Nichte freunt sich alle Zwei Wochen auf die Nudeln wenn sie zu mir zu besuch kommt,
und sagt sie sind richtig lecker!
Gruß Fire1234!
peer1969 
sagt:
sagt: 17.01.2010 19:45
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und schnell gemacht.
Mein Sohn (6) hat allerdings nicht mal wirklich probiert. Sind ja Zwiebeln und Senf drin ;) und überhaupt.
Die Möhren kann man mit dem Sparschäler sehr gut in lange Streifen schneiden, wenn man die Möhre an einem Ende mit einer Gabel festhält. Dann sind die Finger auch nicht so gefährdet.
Beim 2. mal habe ich auch ein wenig mehr Soße gemacht.
Mein Sohn (6) hat allerdings nicht mal wirklich probiert. Sind ja Zwiebeln und Senf drin ;) und überhaupt.
Die Möhren kann man mit dem Sparschäler sehr gut in lange Streifen schneiden, wenn man die Möhre an einem Ende mit einer Gabel festhält. Dann sind die Finger auch nicht so gefährdet.
Beim 2. mal habe ich auch ein wenig mehr Soße gemacht.
wife77 
sagt:
sagt: 17.01.2010 20:49
Sehr leckeres und einfaches Rezept!
Habe TK-Erbsen genommen und gefroren dazu gegeben, dann bleiben die Erbsen besonders schön knackig und frisch.
Habe TK-Erbsen genommen und gefroren dazu gegeben, dann bleiben die Erbsen besonders schön knackig und frisch.
Fritzi1981
sagt:
sagt: 13.08.2010 20:32
Leckeres Essen!!!
Es hat nicht nur meinem Sohn sondern auch meinen Mann sehr
gut geschmeckt : )
Es hat nicht nur meinem Sohn sondern auch meinen Mann sehr
gut geschmeckt : )
04.01.2012 08:50
Sehr gut, hatte statt Spaghetti Bandnudeln, finde die passen von der breite besser zu den Karotten ;o)
Hat allen geschmeckt, wird es wieder geben.
Hat allen geschmeckt, wird es wieder geben.
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