Henglein
Rama Cremefine
| Reis - Kirschauflauf
)
| 2 Beutel | Reis |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 1 Glas | Sauerkirschen (großes Glas), entsteinte, abgetropfte |
| 1 TL | Butter |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Reis-Kochbeutel nach Anweisung zubereiten.
Eier trennen, Eigelb und 50 g Zucker cremig schlagen. Magerquark und Milch unterrühren. Reis und abgetropfte Kirschen unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft backen.
Für die Baisermasse Eiweiß sehr steif schlagen, dann den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen und noch mal verrühren. Die Baisermasse mit einem Esslöffel auf dem Auflauf verteilen. Den Backofen hoch schalten und weitere 10 Minuten bei 250°C überbacken. Den Auflauf warm servieren.
Eier trennen, Eigelb und 50 g Zucker cremig schlagen. Magerquark und Milch unterrühren. Reis und abgetropfte Kirschen unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft backen.
Für die Baisermasse Eiweiß sehr steif schlagen, dann den restlichen Zucker langsam einrieseln lassen und noch mal verrühren. Die Baisermasse mit einem Esslöffel auf dem Auflauf verteilen. Den Backofen hoch schalten und weitere 10 Minuten bei 250°C überbacken. Den Auflauf warm servieren.
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Ich fand es nicht so dolle. War zu trocken und ..naja anders halt.
Meine Mutter hätte alles 4 Sterne gegeben,obwohl sie es auch zu trocken fand.
Macht aufjedenfall satt aber viel konnte ich davon auch nciht essen.
Man sollte noch sagen das man das Eiweiß nciht zu dick auftragen sollte, bei mir wäre es Fast über die Form gelaufen und überall gelanden;)
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