Henglein
Rama Cremefine
| Eingelegter Knoblauch
haltbar, lecker, zu Gegrilltem, Salaten usw.
)
| 1 kg | Knoblauchzehe(n), schälen |
| ½ Liter | Wein, weiß |
| ½ Liter | Essig, (Weinessig) |
| 2 | Peperoni, in schmale streifen schneiden |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Pfeffer - Körner, weiße |
| 2 TL | Salz |
| 75 g | Zucker |
| 1 Flasche | Olivenöl |
Zubereitung
Alles zusammen in einen großen Topf geben und 3 Minuten kochen lassen. Anschließend im geschlossenen Topf ca. 24 Std. kühl stellen und ziehen lassen, danach nocmals 5 min köcheln lassen.
Erkaltet in Twist-Off_Gäser füllen, bis ca 1,5 cm unter dem Rand und mit ca. 1 cm Olivenöl auffüllen, gut und fest verschließen.
Erkaltet in Twist-Off_Gäser füllen, bis ca 1,5 cm unter dem Rand und mit ca. 1 cm Olivenöl auffüllen, gut und fest verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.10.2008 20:08
18.11.2008 21:55
10.08.2009 20:11
Super. Einfach klasse!
LG Mischken
LG Mischken
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 30.10.2010 09:47
Hallo,
ich glaube, dies wird u.a. das Weihnachtsgeschenk für meinen Schwiegervater.
Wie lange ist der Knoblauch haltbar?
GLG Signorina Bocca
ich glaube, dies wird u.a. das Weihnachtsgeschenk für meinen Schwiegervater.
Wie lange ist der Knoblauch haltbar?
GLG Signorina Bocca
31.10.2010 17:45
Hallo Signorina_Bocca,
ich habe es noch nicht direkt drauf ankommen lassen, aber ich bin mir sicher, er ist über mehrere Monate haltbar, wenn er gekühlt gelagert wird oder in einem frischen Keller/Vorratsraum steht. Bei mir im Haushalt wird er meist nur ein paar Wochen alt, dann ist er aufgebraucht und einen Teil verschenke ich auch gern.
Liebe Grüße
Sylvia
ich habe es noch nicht direkt drauf ankommen lassen, aber ich bin mir sicher, er ist über mehrere Monate haltbar, wenn er gekühlt gelagert wird oder in einem frischen Keller/Vorratsraum steht. Bei mir im Haushalt wird er meist nur ein paar Wochen alt, dann ist er aufgebraucht und einen Teil verschenke ich auch gern.
Liebe Grüße
Sylvia
Signorina_Bocca
sagt:
sagt: 11.12.2010 17:52
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Bild habe ich hochgeladen.
LG Burgi
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