Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkirsch - Haferflocken - Kuchen
knuspriger Blechkuchen, ganz ohne Mehl
)
| 1500 g | Sauerkirschen |
| 250 g | Butter, oder Margarine |
| 350 g | Zucker, fein |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon |
| 5 | Ei(er), Klasse M |
| 300 g | Haferflocken |
| 3 TL | Backpulver |
| Fett, für das Blech |
Zubereitung
Sauerkirschen waschen und entsteinen. Gut abtropfen lassen.
Das weiche Fett mit 250 Gramm Zucker, ausgekratztem Vanillemark, abgeriebener Zitronenschale, Eiern, Mehl, 250 g Haferflocken und Backpulver verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Die Kirschen darauf verteilen. Restliche Haferflocken und Zucker mischen, über die Kirschen streuen.
In den kalten Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und etwa 40 Minuten backen.
Das weiche Fett mit 250 Gramm Zucker, ausgekratztem Vanillemark, abgeriebener Zitronenschale, Eiern, Mehl, 250 g Haferflocken und Backpulver verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Die Kirschen darauf verteilen. Restliche Haferflocken und Zucker mischen, über die Kirschen streuen.
In den kalten Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und etwa 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.07.2008 15:25
DaRealChica12 
sagt:
sagt: 05.08.2008 20:38
Das Rezept hört sich superlecker an, werde das gleich mal ausprobieren, aber eine Frage habe ich noch.
Und zwar, auf dem einen Bild wo ein kleines Stück ausgeschnitten ist sind die Kirschen unten aber auf dem Rezept steht, dass sie oben drauf kommen? Und für welche Blechgröße ist das gedacht? Bei mir wird nämlich immer alles zu dünn.
Lieber Gruß Jessie
Und zwar, auf dem einen Bild wo ein kleines Stück ausgeschnitten ist sind die Kirschen unten aber auf dem Rezept steht, dass sie oben drauf kommen? Und für welche Blechgröße ist das gedacht? Bei mir wird nämlich immer alles zu dünn.
Lieber Gruß Jessie
05.08.2008 21:48
Hallo Jessie,
das Rezept ist für ein normales Kuchenblech gedacht.
Die Kirschen werden zwar vor dem Backen auf den Teig gelegt, sinken aber beim Backen ein.
Wichtig ist noch, daß Du die Kirschen gut abtropfen lässt und daß die für den Teig verwendeten Eier wirklich Größe M sind (sonst eins weniger).
Ich habe noch 10 Minuten vor Ende der Backzeit eine Hand voll kernige Haferflocken aufgestreut.
Gutes Gelingen Eicki
das Rezept ist für ein normales Kuchenblech gedacht.
Die Kirschen werden zwar vor dem Backen auf den Teig gelegt, sinken aber beim Backen ein.
Wichtig ist noch, daß Du die Kirschen gut abtropfen lässt und daß die für den Teig verwendeten Eier wirklich Größe M sind (sonst eins weniger).
Ich habe noch 10 Minuten vor Ende der Backzeit eine Hand voll kernige Haferflocken aufgestreut.
Gutes Gelingen Eicki
DaRealChica12
sagt:
sagt: 06.08.2008 01:08
Danke, dass werde ich machen :)
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in der Umschreibung Deines Rezepets hast Du den Kuchen als "ganz ohne Mehl" geschrieben.
In der Zutatenliste taucht das Mehl auch nicht auf, aber bei der Zubereitung des Kuchens wird dann doch das Mehl erwähnt?!
Brauche ich nun Mehl, oder nicht? Wenn ja, wieviel?
LG!
bross
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