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Müsli - Cookies
knusprige Cookies wahlweise mit Früchte- oder Schokomüsli
Zutaten
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 100 ml | Milch |
| 2 Tropfen | Aroma, (Zitronenaroma) |
| 200 g | Müsli, nach Wahl |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 92 kcal
Butter und Zucker aufkochen, sodass der Zucker sich auflöst.
Mit der Milch ablöschen und das Aroma einrühren.
Müsli, Mehl und Backpulver mischen, die heiße Buttermischung zugeben und unterrühren.
Den Teig einige Minuten auskühlen lassen.
Währenddessen zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 160°C Umluft heizen.
Von dem Teig mit einem Löffel kleine Portionen abstechen.
Diese mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 min knusprig backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen und in gut verschließbaren Dosen aufbewahren.
Ergibt je nach Größe ca. 30-40 Stück.
Mit der Milch ablöschen und das Aroma einrühren.
Müsli, Mehl und Backpulver mischen, die heiße Buttermischung zugeben und unterrühren.
Den Teig einige Minuten auskühlen lassen.
Währenddessen zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 160°C Umluft heizen.
Von dem Teig mit einem Löffel kleine Portionen abstechen.
Diese mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 min knusprig backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen und in gut verschließbaren Dosen aufbewahren.
Ergibt je nach Größe ca. 30-40 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Alina,
habe gestern deine Kekse probiert und fand sie ziemlich lecker. Meine sehen aber irgendwie anders aus als auf deinem Bild. Deine sehen so durchsichtlich aus und ziemlich crunchy. Meine waren vom Aussehen her wie Mürbeteigplätzchen mit Müsli =)) und knusprig waren sie nicht unbedingt. Liegt es vielleicht daran, dass ich die Zuckermasse nicht lange genug gekocht habe? Ich habe Rohrzucker genommen und er war schwer löslich. Wie auch immer, die Cookies haben durch diese Karamellmasse einen ganz besonderen leckeren Geschmack bekommen.
LG
Kara
habe gestern deine Kekse probiert und fand sie ziemlich lecker. Meine sehen aber irgendwie anders aus als auf deinem Bild. Deine sehen so durchsichtlich aus und ziemlich crunchy. Meine waren vom Aussehen her wie Mürbeteigplätzchen mit Müsli =)) und knusprig waren sie nicht unbedingt. Liegt es vielleicht daran, dass ich die Zuckermasse nicht lange genug gekocht habe? Ich habe Rohrzucker genommen und er war schwer löslich. Wie auch immer, die Cookies haben durch diese Karamellmasse einen ganz besonderen leckeren Geschmack bekommen.
LG
Kara
Hi Kara
hmm, wirklich eine seltsame Sache. Ich habe die Karamellmasse auch nur so lange gekocht, bis der Zucker aufgelöst war, dann die übrigen Zutaten drunter.... und die Kekse waren wirklich zieeemlich crunchy!
Naja, ich hoffe, sie schmecken trotzdem;-)
lg alina
hmm, wirklich eine seltsame Sache. Ich habe die Karamellmasse auch nur so lange gekocht, bis der Zucker aufgelöst war, dann die übrigen Zutaten drunter.... und die Kekse waren wirklich zieeemlich crunchy!
Naja, ich hoffe, sie schmecken trotzdem;-)
lg alina
Hi Alina,
Ich glaube, es lag an dem groben Rohrohrzucker, der war leider nicht ganz aufgelöst. Aber geschmeckt haben sie super =))!
LG
Kara
Ich glaube, es lag an dem groben Rohrohrzucker, der war leider nicht ganz aufgelöst. Aber geschmeckt haben sie super =))!
LG
Kara
Hallo alina,
habe vorgestern dein Rezept ausprobiert und die Kekse sind wirklich sehr lecker und schnell gemacht, musste sie gestern direkt noch ein zweites Mal backen. :)
Lg, vagies
habe vorgestern dein Rezept ausprobiert und die Kekse sind wirklich sehr lecker und schnell gemacht, musste sie gestern direkt noch ein zweites Mal backen. :)
Lg, vagies
Hallo Alina. Habe gerade dein Rezept entdeckt und werde es morgen ausprobieren,werde es allerdings mit haferflocken machen.Andere Frage statt Rohrzucker kann man doch bestimmt auch braunen zucker nehmen der soll angeblich besser sein für das karamelisieren?????? LG Xandora. P.S. werde mich wieder melden ob es geklappt hat.
Hilfreicher Kommentar:
Hi alina,habe gerade die kekse probiert und ich muß sagen sie sind einfach klasse,habe sie wie gesagt mit braunem zucker und haferflocken gemacht und sie sind wirklich knusprig geworden.werde sie noch mehrmals machen und ein bild folgt demnächst....LG xandora
Seeeehr lecker.....war erst mein 2. Keksrezept und hat auf anhieb geklappt:-)....mit relativ süßem Früchtemüsli und dafür nur 180g Zucker einfach toll;-)....Dankeschön für die idee:-*
Hallo!
Brauner Zucker und Rohrzucker ist doch das gleiche oder nicht?
Lg Mel
Brauner Zucker und Rohrzucker ist doch das gleiche oder nicht?
Lg Mel
Hallo mel
hier kommt zwar kein Rohrzucker vor, aber ich meine, Rohrzucker muss nicht automatisch braunem Zucker entsprechen- in den meisten Rezepten ist das aber so gemeint - meine mit eingeschlossen :-)
lg alina
hier kommt zwar kein Rohrzucker vor, aber ich meine, Rohrzucker muss nicht automatisch braunem Zucker entsprechen- in den meisten Rezepten ist das aber so gemeint - meine mit eingeschlossen :-)
lg alina
Hallo Alina,
du bist ja schnell.
Ich weiß das es den normalen Rohrzucker gibt, der ist hell und der Vollrohrzucker ist braun. Letzteren nehme ich nicht gerne zum backen, da er nicht überall dazu paßt. Hier würde er ja vom Karamelligen ganz gut passen.
Würde ihn vorher aber schroten damit er nicht zu grob ist.
Mal schauen, möchte die Woche oder nächste das Rezept mal mit meiner Tochter backen.
Lg Mel
du bist ja schnell.
Ich weiß das es den normalen Rohrzucker gibt, der ist hell und der Vollrohrzucker ist braun. Letzteren nehme ich nicht gerne zum backen, da er nicht überall dazu paßt. Hier würde er ja vom Karamelligen ganz gut passen.
Würde ihn vorher aber schroten damit er nicht zu grob ist.
Mal schauen, möchte die Woche oder nächste das Rezept mal mit meiner Tochter backen.
Lg Mel
Ich habe deine Kekse probiert und sie kamen sehr gut an! Sogar meine Mutter, die nicht sehr leicht zufrieden zu stellen ist, mochte sie ;-)
Hatte kein Früchtemüsli, sondern nur eine Basismischung, die hauptsächlich aus Haferflocken bestand, aber es hat nix gefehlt
Hatte kein Früchtemüsli, sondern nur eine Basismischung, die hauptsächlich aus Haferflocken bestand, aber es hat nix gefehlt
Hallo
ich habe braunen Zucker genommen, der sich auch nicht vollständig aufgelöst hat, aber das macht ja nichts, alles andere passt super zusammen und heraus gekommen sind schöne Cookies, die sehr gut schmecken
Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
ich habe braunen Zucker genommen, der sich auch nicht vollständig aufgelöst hat, aber das macht ja nichts, alles andere passt super zusammen und heraus gekommen sind schöne Cookies, die sehr gut schmecken
Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
hallo,
mhh, lecker. die kekse sind eben aus dem Ofen gekommen und schmecken ziemlich gut.
Beim nächsten mal werde ich mir jedoch zu herzen nehmen, wenn man schreibt "in ausreichend abstand".... meine kekse hingen alle zusammen,.... aber schmecken tun sie ja trotzdem.
sehr schönes rezept.
mhh, lecker. die kekse sind eben aus dem Ofen gekommen und schmecken ziemlich gut.
Beim nächsten mal werde ich mir jedoch zu herzen nehmen, wenn man schreibt "in ausreichend abstand".... meine kekse hingen alle zusammen,.... aber schmecken tun sie ja trotzdem.
sehr schönes rezept.
mhhhh sind die lecker! ging super schnell und schmecken genial! auch super zur müsliresteverwertung - deshalb bin ich aufs rezept gekommen.
tolles rezept!
tolles rezept!
Hallo,
ich habe die Kekse genau nach Rezept gemacht. Nur habe ich die Butter/Zucker Masse nicht lange genug abkühlen lassen, anfangs war der Teig noch recht flüssig. Beim zweiten Blech sah es dann schon besser aus.
Nun haben wir sehr leckere Kekse.
LG Petra
ich habe die Kekse genau nach Rezept gemacht. Nur habe ich die Butter/Zucker Masse nicht lange genug abkühlen lassen, anfangs war der Teig noch recht flüssig. Beim zweiten Blech sah es dann schon besser aus.
Nun haben wir sehr leckere Kekse.
LG Petra
Kekse ausprobiert!!
Schmecken taten sie !! Aber der innere Keks war recht dickfluessig
nicht knusprig :(
Wo hab ich was falsches gemacht?
Die einige aenderung des Rezepts war die verringerung des Zuckers.
Schmecken taten sie !! Aber der innere Keks war recht dickfluessig
nicht knusprig :(
Wo hab ich was falsches gemacht?
Die einige aenderung des Rezepts war die verringerung des Zuckers.
Super tolles Rezept. Meine ersten Kekse nach Rezept und gleich top gelungen.
Habe allerdings das Rezept eher als Grundgerüst gesehen und einiges ausgetauscht. So wurde die Butter zu Margarine, die Milch zu Bananenmilch und das Aroma habe ich durch Vanilinzucker ersetzt. Verwendet habe ich das Karibik-Müsli von Kölln.
Die Kekse sind richtige Fruchtbomben und schmecken - trotz des Wetters - nach Sommer. :)
Danke für die tolle Rezeptidee.
Habe allerdings das Rezept eher als Grundgerüst gesehen und einiges ausgetauscht. So wurde die Butter zu Margarine, die Milch zu Bananenmilch und das Aroma habe ich durch Vanilinzucker ersetzt. Verwendet habe ich das Karibik-Müsli von Kölln.
Die Kekse sind richtige Fruchtbomben und schmecken - trotz des Wetters - nach Sommer. :)
Danke für die tolle Rezeptidee.
Hallo,
die Kekse sind wirklich der Hit, habe sie mit Bio-Schoko-Müsli von Alnatura gemacht.
Das Rezept ist wirklich genial:
- superschnell
- superleicht
- supervariabel
- superlecker
Ein dickes Lob!!
LG
J
die Kekse sind wirklich der Hit, habe sie mit Bio-Schoko-Müsli von Alnatura gemacht.
Das Rezept ist wirklich genial:
- superschnell
- superleicht
- supervariabel
- superlecker
Ein dickes Lob!!
LG
J
Hallo,
superlecker, einfach zu machen. Tolle Idee um Müsli zu verwerten.
Allerdings werd ich beim nächstenmal etwas weniger Butter testen, ich find Sie etwas sehr fettig. Nach dem Essen sind die ganzen Finger voll Butter...
Aber geschmacklich einwandfrei - haben allen gut geschmeckt.
LG Micha
superlecker, einfach zu machen. Tolle Idee um Müsli zu verwerten.
Allerdings werd ich beim nächstenmal etwas weniger Butter testen, ich find Sie etwas sehr fettig. Nach dem Essen sind die ganzen Finger voll Butter...
Aber geschmacklich einwandfrei - haben allen gut geschmeckt.
LG Micha
Die Kekse sind super. Ich habe nach einem Rezept gesucht, um ein Müsli zu verwerten, dass ich so nicht mag, weil Rosinen drin sind (die kann ich nur in Keksen akzeptieren) und es ist perfekt dafür. Ich hab's veganisiert mit Alsan statt Butter und Hafermilch und es hat prima geklappt. Sehr lecker und supereinfach!
Bei mir sind die Kekse leider nicht so knusprig geworden wie bei dir. Eher recht platt und glatt. Find ich komisch :/ Leider hab ich auch nicht daran gedacht Müsli ohne Rosinen zu benutzen. Hatte nur das Früchtemüsli vom Aldi da. Nach dem Backen waren einige Rosinen in den Keksen schwarz geworden, was das Ganze etwas bitter gemacht hat. Es sind bei diesem keine Cornflakes mitenthalten, vielleicht tragen die etwas zur Konsistenz bei.
Leider sind sie auch etwas schnell trocken und ziemlich hart geworden.
Werds vielleicht mal mit einem anderen Müsli ausprobieren.
Leider sind sie auch etwas schnell trocken und ziemlich hart geworden.
Werds vielleicht mal mit einem anderen Müsli ausprobieren.
Ich finde das Rezept an sich auch ganz nett, nur der Zuckeranteil ist mir persönlich auch etwas zu hoch.
Wir haben hier 3 verschiedene Sorten Müsli gemicht, da wir eigtl. nur Reste verbacken wollten. Dabei waren auf jeden Fall ein Teil handelsübliches Crunchy Müsli, ein Teil Himbeer Müsli und ein Teil eines Müslis von dem wir leider nicht mehr so genau wissen was eigtl. genau drin war:-)
Dazu haben wir ein paar Kokosflocken gegeben.
Wir haben nur ca. 100 Gramm Zucker verwendet und darauf 5 Päckchen Vanillinzucker gegeben.
Ansonsten haben wir das Rezept wie beschrieben verarbeitet.
Die Konsistenz war fest genug um kleine Häufchen zu produzieren die auch nicht verliefen beim Backen.
Sine sind jetzt nicht extrem knusprig geworden außen, aber auch nicht matschig. Ich konnte damit gut leben. Innen sind sie durch das Crunchy Müsli ein bisschen knusprig und durch die Kokosflocken haben sie einen schönen, saftigen Beigeschmack. Wir haben mit wenig dunkler Schokoglasur feine Linien darübergezogen, darauf kann man aber verzichten wen man will, sie schmecken auch ohne sehr gut :-)
Wir haben hier 3 verschiedene Sorten Müsli gemicht, da wir eigtl. nur Reste verbacken wollten. Dabei waren auf jeden Fall ein Teil handelsübliches Crunchy Müsli, ein Teil Himbeer Müsli und ein Teil eines Müslis von dem wir leider nicht mehr so genau wissen was eigtl. genau drin war:-)
Dazu haben wir ein paar Kokosflocken gegeben.
Wir haben nur ca. 100 Gramm Zucker verwendet und darauf 5 Päckchen Vanillinzucker gegeben.
Ansonsten haben wir das Rezept wie beschrieben verarbeitet.
Die Konsistenz war fest genug um kleine Häufchen zu produzieren die auch nicht verliefen beim Backen.
Sine sind jetzt nicht extrem knusprig geworden außen, aber auch nicht matschig. Ich konnte damit gut leben. Innen sind sie durch das Crunchy Müsli ein bisschen knusprig und durch die Kokosflocken haben sie einen schönen, saftigen Beigeschmack. Wir haben mit wenig dunkler Schokoglasur feine Linien darübergezogen, darauf kann man aber verzichten wen man will, sie schmecken auch ohne sehr gut :-)
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Karamella
03.07.2007 14:43 Uhr