Polnischer Kartoffelsalat

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

2 Wurzel/n	Petersilie, große
¹/₂ großen	Knollensellerie (oder 1 ganzen kleinen)
10	Kartoffel(n)
2	Zwiebel(n)
3	Ei(er)
1 Glas	Gewürzgurke(n) (Cornichons)
4	Möhre(n)
	Salz
	Pfeffer
	Mayonnaise

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Petersilienwurzeln, Knollensellerie, Möhren und Kartoffeln schälen und am Vortag weich kochen. Die Eier ebenso am Vortag hart kochen.

Die Eier pellen. Die Zwiebeln schälen. Das gekochte Gemüse, die Eier, die Zwiebeln und die Cornichons dann am nächsten Tag in feine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Die Mayonnaise dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

bibibeate

02.06.2010 08:46 Uhr

Hallo,
dieser Kartoffelsalat hat uns prima geschmeckt. Ich habe das Gemüse nicht gewürfelt, sondern in dünne Scheiben geschnitten. Das sah sehr schön aus.
Habe zur Hälfe Schmand und Mayo mit etwas Gurkenessig von den Cornichons verrührt.
Werde ich heute wieder machen.

Gruß bibi

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.