| Chuck Norris Burger
Burger im XXXL - Format
)
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 1,2 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 | Brötchen, altbackene |
| 2 | Ei(er) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 Blätter | Salat |
| Ketchup | |
| 10 Scheibe/n | Schmelzkäse |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, fein gehackt | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
Das Hackfleisch wird mit den zuvor eingeweichten Brötchen und den zwei Eiern vermengt. Mit Paprika, Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Die Masse in zwei Hälften teilen und zu je einem großen Fladen formen, ungefähr in der Größe des Fladenbrotes bzw. der vorhanden Pfanne. Diese dann mit Semmelbröseln panieren. Den Ofen auf 80° Ober- Unterhitze stellen und das horizontal aufgeschnittene Fladenbrot zum Rösten hineinlegen. Einen Fleischfladen dann in der heißen, großzügig gefetteten Pfanne anbraten. Diesen dann vorsichtig wenden und durchbraten lassen. Nachdem der erste Fladen zum Warmhalten mit in den Ofen gegeben wurde, den zweiten Fleischkuchen gleichermaßen zubereiten.
Schließlich das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und den Burger folgendermaßen bereiten: Auf den Boden des Brotes wird etwas Ketchup verteilt. Darauf kommt die erste Schicht Fleisch, die mit der Hälfte des Käses belegt wird. Anschließend die zweite Lage Fleisch darauf platzieren und mit dem Rest des Käses garnieren. Den Burger mit Salat, Zwiebelringen und in Scheiben geschnittenen Essiggurken belegen. Zum Schluss die mit Ketchup bestrichene Oberseite des Fladenbrotes aufsetzen.
Der Burger wird endlich in vier Stücke aufgeteilt und ist fertig zum Verzehr.
Schließlich das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und den Burger folgendermaßen bereiten: Auf den Boden des Brotes wird etwas Ketchup verteilt. Darauf kommt die erste Schicht Fleisch, die mit der Hälfte des Käses belegt wird. Anschließend die zweite Lage Fleisch darauf platzieren und mit dem Rest des Käses garnieren. Den Burger mit Salat, Zwiebelringen und in Scheiben geschnittenen Essiggurken belegen. Zum Schluss die mit Ketchup bestrichene Oberseite des Fladenbrotes aufsetzen.
Der Burger wird endlich in vier Stücke aufgeteilt und ist fertig zum Verzehr.
Kommentare anderer Nutzer
Muddern 
sagt:
sagt: 08.02.2008 14:44
Na huch! Da fehlt die Hälfte. Warum?
Ich schrieb noch: "ein etwas größeres Exemplar gemacht. War superlecker!"
Und:
"Ach: wie kannst Du nur die Tomaten vergessen?! Und warum muss der Burger in 4 Teile geschnitten werden? Chuck Norris isst so ein popliges Dingchen bekanntlich in einem Haps! ;))"
Alles Liebe!
Ich schrieb noch: "ein etwas größeres Exemplar gemacht. War superlecker!"
Und:
"Ach: wie kannst Du nur die Tomaten vergessen?! Und warum muss der Burger in 4 Teile geschnitten werden? Chuck Norris isst so ein popliges Dingchen bekanntlich in einem Haps! ;))"
Alles Liebe!
chuck_norris 
sagt:
sagt: 02.04.2008 14:41
Geiles Ding, haben das gemacht und auch zahlreiche Fotos davon geschossen. Hab mich 2 Tage von diesem Burger ernährt!
werden auch mal ähnliche Rezepte hochladen die Tage!
werden auch mal ähnliche Rezepte hochladen die Tage!
Chrissy1982 
sagt:
sagt: 17.04.2008 10:54
Super lecker,
hab Tomaten dazu und noch gebratenen Speck. In das Fleisch hab ich auch noch Zwiebeln gemacht, wird dadurch saftiger.
Kam super an bei meinen hungrigen Gästen..
Danke für das Rezept.
LG Chrissy1982
hab Tomaten dazu und noch gebratenen Speck. In das Fleisch hab ich auch noch Zwiebeln gemacht, wird dadurch saftiger.
Kam super an bei meinen hungrigen Gästen..
Danke für das Rezept.
LG Chrissy1982
flickflack99 
sagt:
sagt: 16.08.2008 15:31
Einfach Klasse !
Ich habe mich bei der Zubereitung köstlich amüsiert; sind unsere sonstigen Hamburger doch wesentlich kleiner. Habe noch Senf und Knoblauchgranulat unter die Masse gegeben und mit zwei Pfannen gleichzeitig gearbeitet. Der Burger hat für 2 Tage gereicht.
Dafür gibt`s 5 Sterne
Lb. Grüße
flickflack99
Ich habe mich bei der Zubereitung köstlich amüsiert; sind unsere sonstigen Hamburger doch wesentlich kleiner. Habe noch Senf und Knoblauchgranulat unter die Masse gegeben und mit zwei Pfannen gleichzeitig gearbeitet. Der Burger hat für 2 Tage gereicht.
Dafür gibt`s 5 Sterne
Lb. Grüße
flickflack99
05.09.2008 22:23
Hallo,
trotz großer Probleme beim Wenden, war es lecker! Bei uns gab es auch Bacon und Tomaten dazu,
statt Ketchup eine Mischung aus Senf und Majonnaise, so schmecken uns Hamburger am Besten!
Danke für die witzige Idee,
Paranoid
trotz großer Probleme beim Wenden, war es lecker! Bei uns gab es auch Bacon und Tomaten dazu,
statt Ketchup eine Mischung aus Senf und Majonnaise, so schmecken uns Hamburger am Besten!
Danke für die witzige Idee,
Paranoid
annadi 
sagt:
sagt: 20.09.2008 18:50
Ich fand es für 4 Personen eindeutig zu viel Fleisch. Obwohl meine Männer alle Fleischpflanzen sind, fand der Burger keinen Anklang. Wir bleiben lieber bei der kleinen Variante und essen davon mehr.
Lg, annadi
Lg, annadi
Suesue
sagt:
sagt: 31.01.2009 15:50
Hallo!
Ich hab' den Burger mit Jugendlichen aus dem Jugendhaus gemacht, die waren natürlich total begeistert. Bei so viel Fleisch gehört aber mehr Gemüse auf den Burger! Ich habe Tomatenscheiben und frische Gurken drauf getan. So hatten die Jugendlichen wenigstens ein paar Vitamine bei dem ganzen Spaß.
LG
Sue
Ich hab' den Burger mit Jugendlichen aus dem Jugendhaus gemacht, die waren natürlich total begeistert. Bei so viel Fleisch gehört aber mehr Gemüse auf den Burger! Ich habe Tomatenscheiben und frische Gurken drauf getan. So hatten die Jugendlichen wenigstens ein paar Vitamine bei dem ganzen Spaß.
LG
Sue
Sturmi007
sagt:
sagt: 04.04.2009 15:07
4 Sterne von mir für diesen leckeren Burger
Zu uns kamen heute meine 3 Nichten im alter zwischen 5 und 9 Jahren und ich dachte was machen wir leckeres zum essen.
Wenn man die fragt schreien sie immer Mc Donalds oder Burger King.
Da ich kein Freund von diesen beiden Fastfoodketten bin dachte ich ich probiere mal selber einen aus.
Da wir dann 8 Personen waren dachte ich so ein XXXL Burger wäre genau das richtige.
Gedacht, getan und auf gings zum braten.
Beim Braten musste ich mir mit 2 Pfannen behelfen da ich beim wenden Probleme hatte und das Teil auseinander brechen drohte.
Als ich die beiden Teile dann fertig hatte wuchtete ich das erste auf den Falden dann dazwischen Käse und dann das 2 Stück.
Salat, Gurken und die anderen Zutaten servierte ich in Schüsseln so konnte jeder sich seinen Burger so belegen wie er es gerne hatte.
Fazit: Lecker und klasse anzusehen.
Zu uns kamen heute meine 3 Nichten im alter zwischen 5 und 9 Jahren und ich dachte was machen wir leckeres zum essen.
Wenn man die fragt schreien sie immer Mc Donalds oder Burger King.
Da ich kein Freund von diesen beiden Fastfoodketten bin dachte ich ich probiere mal selber einen aus.
Da wir dann 8 Personen waren dachte ich so ein XXXL Burger wäre genau das richtige.
Gedacht, getan und auf gings zum braten.
Beim Braten musste ich mir mit 2 Pfannen behelfen da ich beim wenden Probleme hatte und das Teil auseinander brechen drohte.
Als ich die beiden Teile dann fertig hatte wuchtete ich das erste auf den Falden dann dazwischen Käse und dann das 2 Stück.
Salat, Gurken und die anderen Zutaten servierte ich in Schüsseln so konnte jeder sich seinen Burger so belegen wie er es gerne hatte.
Fazit: Lecker und klasse anzusehen.
15.12.2009 09:59
Hallo,
die Idee ist gut, der Burger ist ein Hingucker, aber die Fleischmenge geht mal gar nicht!
Ich habe einen Fleischfladen aus ca. 800g Hack gemacht und das war mengenmäßig auch im Vergleich zur Brotmenge/- dicke einfach schon zu viel, zu dick.
Wenn ich wieder solch einen Riesen- Hamburger mache, für die sehr hungrigen Kartenfreunde, werde ich 500g Hack nehmen und einen authentischen dünneren Burger braten. Das Wenden geht übrigens ganz gut mit einem Tortenheber- also das runde Teil, das auch zum Verzieren von Torten genutzt werden kann.
Mit dem weiteren Belag kann man ja individuell spielen.
Gruß
Knusper
die Idee ist gut, der Burger ist ein Hingucker, aber die Fleischmenge geht mal gar nicht!
Ich habe einen Fleischfladen aus ca. 800g Hack gemacht und das war mengenmäßig auch im Vergleich zur Brotmenge/- dicke einfach schon zu viel, zu dick.
Wenn ich wieder solch einen Riesen- Hamburger mache, für die sehr hungrigen Kartenfreunde, werde ich 500g Hack nehmen und einen authentischen dünneren Burger braten. Das Wenden geht übrigens ganz gut mit einem Tortenheber- also das runde Teil, das auch zum Verzieren von Torten genutzt werden kann.
Mit dem weiteren Belag kann man ja individuell spielen.
Gruß
Knusper
kasiml
sagt:
sagt: 27.04.2010 17:37
Hab mir das Monster heute gemacht und es gleich wieder bereut :)
Nach ca. einem drittel musste ich einfach aufgeben...
Der Burger schmeckt einfach Hammer - das gibt's gar nicht...
Allerdings würde ich evt. auch noch Tomaten hinzufügen, das gibt dem ganzen noch etwas Frisches...
Ich denk mal ich schaffs auch noch einige Zeit mich davon zu ernähren :P
Nach ca. einem drittel musste ich einfach aufgeben...
Der Burger schmeckt einfach Hammer - das gibt's gar nicht...
Allerdings würde ich evt. auch noch Tomaten hinzufügen, das gibt dem ganzen noch etwas Frisches...
Ich denk mal ich schaffs auch noch einige Zeit mich davon zu ernähren :P
17.09.2010 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Ich kann nur die Höchstzahl an Sternen vergeben. Meine Familie hat große Augen gemacht und mein Sohn musste schnell mal ein Foto für seine Klassenkameraden machen . grins . Und für abends hatten wir auch noch etwas davon . Sogar aufgewärmt hat er noch gut geschmeckt.
Ich habe die Gehacktesfladen allesdings im Backofen gemacht . Also völlig ohne Fett . Es hat super geklappt und ich konnte sie,dank des Backpapiers, total einfach auf das Fladenbrot schieben. Allerdings sind sie ein bissel eingelaufen. Aber das Käse-drauf -schmelzen-lassen ist dadurch viel einfacher.
lg Jenny
Ich kann nur die Höchstzahl an Sternen vergeben. Meine Familie hat große Augen gemacht und mein Sohn musste schnell mal ein Foto für seine Klassenkameraden machen . grins . Und für abends hatten wir auch noch etwas davon . Sogar aufgewärmt hat er noch gut geschmeckt.
Ich habe die Gehacktesfladen allesdings im Backofen gemacht . Also völlig ohne Fett . Es hat super geklappt und ich konnte sie,dank des Backpapiers, total einfach auf das Fladenbrot schieben. Allerdings sind sie ein bissel eingelaufen. Aber das Käse-drauf -schmelzen-lassen ist dadurch viel einfacher.
lg Jenny
03.01.2011 20:08
Na das war mal ein Überraschungs-Essen!!!
Der Burger war sehr lecker, aber geschafft hat keiner sein viertel. Wir sind ja auch nicht Chuck Norris ;-)
Mein Sohn sagte: Besser als im McD! Na das möchte ja wohl sein, oder?
Also, eine Klasse Idee, ein super Rezept. Das nächste mal essen wir zu sechs dran, statt zu viert!
Danke für diese tolle Anregung!
Eins mit Sternchen=5 Punkte
LG
Luise
Der Burger war sehr lecker, aber geschafft hat keiner sein viertel. Wir sind ja auch nicht Chuck Norris ;-)
Mein Sohn sagte: Besser als im McD! Na das möchte ja wohl sein, oder?
Also, eine Klasse Idee, ein super Rezept. Das nächste mal essen wir zu sechs dran, statt zu viert!
Danke für diese tolle Anregung!
Eins mit Sternchen=5 Punkte
LG
Luise
noch besser wird's übrigens, wenn man diese Zahnfüllung von Burger *räusper* mit einem echten Hamburger-Brötchen macht. :)
Ich habe sowas mal getan und aus der halben Menge von diesem Rezept hier -> http://www.chefkoch.de/rezepte/127901054818578/Broetchen-fuer-Hamburger.html
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