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Gebackener Hokkaido - Kürbis
Zutaten
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| Butter oder Öl | |
| Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| n. B. | Petersilie, frische, gehackte |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kürbis waschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Die ungeschälten Kürbishälften in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden und mit Öl oder Butter einpinseln. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Auf ein gefettetes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Als Beilage zu Fleisch oder vegetarisch mit Kartoffelpüree reichen.
Tipp: Die Spalten schmecken auch kalt.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Als Beilage zu Fleisch oder vegetarisch mit Kartoffelpüree reichen.
Tipp: Die Spalten schmecken auch kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe heute das erste mal Kürbis gemacht und muß sagen danke für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept! Es ist nicht aufwendig und hat uns als Beilage zu Merettich-Schmorbraten hervorragend geschmeckt. Die Spalten schmecken auch am nächsten Tag noch.
es freut mich, daß es Euch geschmeckt hat. Wir essen den Hokkaido auch immer wieder gerne nach diesem Rezept.
Hallo,
wir hatten heute diese Kürbisspalten, leider waren sie nach 15Minuten relativ trocken, und mehlig, was aber ja auch am Kürbis selbst liegen kann, oder?!
Werden es nochmal probieren, von uns gibt`s leider "nur" 3***.
Liebe Grüße Birgit
wir hatten heute diese Kürbisspalten, leider waren sie nach 15Minuten relativ trocken, und mehlig, was aber ja auch am Kürbis selbst liegen kann, oder?!
Werden es nochmal probieren, von uns gibt`s leider "nur" 3***.
Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit,
schade, daß der Kürbis trocken war. Ist mir bisher noch nicht passiert.
Vielleicht lag es tatsächlich am Kürbis ?
Lieben Gruß
Tibby
schade, daß der Kürbis trocken war. Ist mir bisher noch nicht passiert.
Vielleicht lag es tatsächlich am Kürbis ?
Lieben Gruß
Tibby
Hallo,
ich habe die Kürbisspalten mit einer Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauch und vielen Kräutern aus dem Garten bestrichen.
Stelle auch gleich ein Foto rein.
LG kamischa
ich habe die Kürbisspalten mit einer Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauch und vielen Kräutern aus dem Garten bestrichen.
Stelle auch gleich ein Foto rein.
LG kamischa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen: absolut spitze!
Kannte Kürbis bisher nur als Suppe.
Ich hab die Kürbisspalten mit einer Marinade aus Zironensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Curry und Ingwer bestrichen.
Ich habe mich allerdings gefragt, ob man denn die Kürbisschale mitessen kann?
Kann man das auch mit andren Kürbissorten machen?
LG Mel
Die Schale eines Hokaido kann man mitessen. Gar kein Problem.
Ingwer ist ne tolle Idee - das kann ich mir so richtig gut zum Hokaido vorstellen.
Ingwer ist ne tolle Idee - das kann ich mir so richtig gut zum Hokaido vorstellen.
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Gerade ausprobiert, schmeckt sehr gut!Ich habe die Kürbisschale mitgegesse, da sie sehr weich war und vorher ja auch gewaschen wurde ;-)
wirklich sehr lecker und einfach!
Sehr gutes Rezept!
So werde ich den Kürbis sicher noch öfter zubereiten, weil es total einfach und schnell geht. :-)
Allerdings werde ich dann auf jeden Fall mehr würzen.
LG
So werde ich den Kürbis sicher noch öfter zubereiten, weil es total einfach und schnell geht. :-)
Allerdings werde ich dann auf jeden Fall mehr würzen.
LG
Das war wirklich mal richtig lecker!
...und geht super schnell!
Vielen Dank für das Rezept!
Sogar mein skeptischer Mann fand es toll!
Liebe Grüße Herbstfreundin
...und geht super schnell!
Vielen Dank für das Rezept!
Sogar mein skeptischer Mann fand es toll!
Liebe Grüße Herbstfreundin
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Absolut leckere Beilage zum unseren Steaks, alle waren komplett begeistert. Hab noch eine Knoblauchzehe mit aufs Blech gegeben. Besten Dank für die tolle Idee!!!
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Hallo,das ist mein absolutes Lieblings Kürbisgericht, da könnte ich mich reinsetzten;-)
LG orangee
Der gebackene Hokkaido hat uns sehr gut geschmeckt und das Rezept ist vor allem ganz fix und ohne viel Aufwand gemacht. Wir haben zum Würzen neben Salz und Pfeffer Oregano genommen und mit Olivenöl eingepinselt.
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Hallo :)Letztens wirklich Hunger gehabt, dieses Rezept gefunden und schnell gemacht!
Echt supi einfach und total lecker !
Danke!
Ich habe aber noch Curry und etwas Honig drüber gemacht!
LG muffinmädchen
Absolut lecker diese Beilage.
lg Kaya
lg Kaya
habs grad gemacht...sieht lecker aus...und die kleine spalte die ich gekostet hab war lecker lecker...also gelungen :) 5 sternchen
Hallo,
gebackener Kürbis ist einfach lecker. Und einfach gewürzt mit Kartoffelbrei und Vegi-Burger unschlagbar lecker.
LG vanzi7mon
gebackener Kürbis ist einfach lecker. Und einfach gewürzt mit Kartoffelbrei und Vegi-Burger unschlagbar lecker.
LG vanzi7mon
schmeckt gut, geht schnell und ist gesund
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Opira1978
23.10.2007 15:12 Uhr