Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet in Folie
)
| 600 g | Fischfilet(s) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 Dose | Champignons |
| ½ Stange/n | Lauch |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Dill |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Fischfilet säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Portionsweise auf Alufolie legen.
Zwiebeln, Karotte und Champignons putzen und fein würfeln. Lauch putzen und in sehr feine Halbringe schneiden. Dill hacken. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Fisch legen. Jetzt die Alupackungen verschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Min. im Backofen garen.
Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Zwiebeln, Karotte und Champignons putzen und fein würfeln. Lauch putzen und in sehr feine Halbringe schneiden. Dill hacken. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Fisch legen. Jetzt die Alupackungen verschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Min. im Backofen garen.
Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
downhillcat 
sagt:
sagt: 27.01.2012 20:10
Hallo!
Auch ich habe ohne die Champignons "gekocht", wegen den kids..... lach.
Die Alufolie habe ich doppelt genommen und vorab mit etwas Öl bestrichen - sicher ist sicher. Da auch kein Dill im Haus war (eigentlich schade, denn ich liebe Dill) habe ich mir mit etwas Kräuterbutter beholfen.
Trotzdem war es einfach nur köstlich....., dazu gab es noch Kartoffeln mit heller Kräutersauce und Baguette mit würzigem Tomatenaufstrich.
Mache ich auf alle Fäller wieder, Bild ist auch schon hochgeladen.
Liebe Grüße, downhill
Auch ich habe ohne die Champignons "gekocht", wegen den kids..... lach.
Die Alufolie habe ich doppelt genommen und vorab mit etwas Öl bestrichen - sicher ist sicher. Da auch kein Dill im Haus war (eigentlich schade, denn ich liebe Dill) habe ich mir mit etwas Kräuterbutter beholfen.
Trotzdem war es einfach nur köstlich....., dazu gab es noch Kartoffeln mit heller Kräutersauce und Baguette mit würzigem Tomatenaufstrich.
Mache ich auf alle Fäller wieder, Bild ist auch schon hochgeladen.
Liebe Grüße, downhill
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hab letztens das Rezept ausprobiert und ich muss sagen, dass es so richtig lecker war :-)
Meine komplette Familie war davon begeistert. Nur ließ ich die Champignons weg da ich keine daheim hatte, aber ich denke das hat dem Geschmack nichts ausgemacht?!
So und deswegen wird es die Fischfilets Morgen nochmal geben, aber wahrscheinlich auch wieder ohne Champignons.
LG
mystische
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